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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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茅ヶ崎冷麺舎 茅ヶ崎市 2020年7月

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『茅ヶ崎冷麺舎』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市共恵1-7-1 伊澤ビル 1F 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :【月~金】11:00~16:00(L.O.15:30)【土・日・祝】11:00~21:00(L.O.20:30)
・定休日:無休
・駐車場:なし
・オープン:2020年6月26日
・カテゴリー:冷麺
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterなし Instagramあり 完全禁煙  カウンター12席 テーブル席4人掛け×3卓 子連れ(幼児)OK(子供椅子は不明)  エアコンあり 口答注文 給水ピッチャーあり ティッシュ? 女性一人でも入りにくくはなさそう 接客普通 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

茅ヶ崎に珍しい業態のお店が新規オープンしたというので行ってきました。

食堂バル2秒3があったところ。2秒3は何年も前から行こうと思っていながら結局行くことが出来ませんでした。でももしかしたら業態変更なんだろうかと思って調べてみたらサザンビーチカフェの姉妹店で居酒屋2秒3の業態変更店だそうです。

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外観。

お店は若い男性店員さんで営業してました。

お昼の訪問で前客10人 後客4人ほど。

メニュー
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盛岡冷麺そのままではなくアレンジしたオリジナル冷麺です。
冷麺は汁無しも含めて3種類。

※「盛岡冷麺をベースにして鶏ガラ・牛骨・豚骨出汁に野菜の甘味を加えたスープ」だそうです。

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食べ方の説明もありました。

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味変KIT。

パイン酢なんていう変わったものもあります。

奥さんの注文はこちら

茅ヶ崎冷麺(太麺 780円)
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一番のウリと思われる茅ヶ崎冷麺。

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太麺というのは変わってますね。

でもちょっと私的にはどうなのかな。

スープは確かに美味しいです。

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他の方が絶賛するマンゴーキムチも???。

よくわからないな。

人それぞれ味覚が違うので美味しいと思う人も多いのでしょうけど私のようによくわからないと思う人も多いんじゃないかな。

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低温調理系のチャーシューも載ってます。


ただ麺の量自体は少ないよな。

なんでこんなに少ないんだろう。

私から見たら全然小食の奥さんも物足りないと言ってましたからね。

私はこちらの一品を注文。


汁なしビビン冷麺(細麺 880円)
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冷麺で汁なしなんて初めてですね。

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細麺を選びました。

やはり冷麺らしくかなり弾力のある麺です。

ただ感じ方によっては固いともとれます。

子供には噛みきるのが大変じゃないのかな。麺が長いし。

幼児に食べさせる時には短く切ってあげるなどして要注意だと思いますね。

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具材は半熟玉子・きざみネギ・キムチ・マンゴーキムチ・低温調理系のチャーシュー(でいいのかな?)といったところ。

玉子は黄身がかなりトロトロ。これは麺に絡めて食べた方が良いのかな。

マンゴーキムチは甘さと辛味が合わさって面白い。でも正直よくわからない味だな(さっきも言ったけど)。私的にはなくても良いな。(お店の人には申し訳ないけど・・・)

きざみネギは固めなのと長いのでちょっと食べづらいな。というか邪魔に感じました。

そういえば調べた記事の中で揚げたエシャロットが載ってるようなのを見かけたけどあったかな?

チャーシューは美味しかった。


いつものごとくサイドメニューも注文。

ライス系は本日の日替わりごはんとして「A 牛タン黒カレーライス」「B 炙りネギ塩チャーシューごはん」の2種類。

カレーが食べたかったのだけど売り切れだったのでこちらを注文しました。

炙りネギ塩チャーシューごはん(290円)
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丼に触れると「あつっ!

丼自体も温めているのかかなり熱かった。

ごはんは軟らかめ。

チャーシューの味付けが良く美味しい丼でした。


それにしても冷麺専門店なんて変わってますがこれからいろいろラインナップも増えていくのかな。夏は良いけど冬に冷麺なんてどうなんだろうとか素人考えが浮かびますが 新しい茅ヶ崎フードになっていったら良いですね。ごちそうさま。

この後は「大衆食堂 すがの」でテイクアウト品を購入して家路へ。
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Comment

No title
編集
 たかさん、お詳しいですねぇ。 茅ケ崎は隣町なのに全くと言って良いほど開拓できていないので、参考にさせてもらってます。 
2020年07月28日(Tue) 20:06
Re: No title
編集
ほとんど主観で書いているのであまり参考にはならないかもしれませんがこれからもよろしくお願いします。
2020年07月28日(Tue) 23:22












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