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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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麺工房 隠国 愛川町 2018年6月

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『麺工房 隠國 愛川本店 (こもりく)』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県愛甲郡愛川町角田768-9 最寄り駅:なし
・時間:【平日】 11:30~14:30 【土日祝】 11:30~15:00
・定休日:月火(祝日の場合は翌日)
・駐車場:あり(十数台)
・オープン:2000年8月12日
・カテゴリー:神奈川淡麗系
・その他:HPあり ブログなし facebookあり Twitterあり Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャー(レモン水)あり ティッシュあり カウンター7席くらい テーブル席8人掛け×1卓 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通 割り箸 自動車じゃないとこれない 現在昼のみ営業
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(59杯 99記事目)

今回も神奈川制覇シリーズ。未訪の愛川町のラーメン屋に行ってみたよ。(神奈川県の33市町村それぞれ1軒は食べに行くっていうだけなんだけどね まだ2/3くらいかな)

自分的には宿題店だった「麺工房 隠國」(読めねーよ)なんだけど 場所が場所だけにたぶん当分行くことはないと思ってたんだけど気まぐれに神奈川制覇シリーズなんて思いついてしまったので勢いで来てしまったというわけでございます。

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外観がラーメン屋っぽくないね。

店の前まで来てみたら行列は特にないので今はそんなに人気がないのかと思ったら 店の中に中待ち用の椅子があるのね。

入店してみると店内待ち4人ほど。私が帰るまでに後客は10人くらいですかね。やはり人気店でした。

みんなよくここまで来るよな と人ごとのようにに思う今日この頃な訳ですが 来る前に想像していたよりは辺鄙でもなかったね。

もっとすげー山の中かと思った。

一応予習はしてきたけど 中待ち用の椅子の上にメニューが置いてあるので念のために確認。

下のメニューがメインのようだね。

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麺は5種類あって ラーメンによって麺が決まっているっぽい。

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意外に丼物が充実していて良いねぇ。

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トッピング系メニュー。

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味変KITはホワイトペッパーのみ。

さて 今回の注文について 元々は塩ラーメンで人気を博したというような記事を見かけたので一番人気の「隠國スペシャル」でなく「隠國スペシャル」 をお願いしてみたんだけどどうでしょうかね。

隠國塩スペシャル(1100円)

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これだけのものが入っているにしては丼が小ぶりかな。

でもたっけーな。

ラーメン一杯で1100円だよ。

ここまで来たら美味しくないわけないよね。

同じスペシャルでも塩の方が醤油より200円も高いけど違いは何なんだろうね。

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麺は自家製の手もみ縮れ麺。

多加水っぽい。量は少なく感じるけど具材が多いからか?

風味は強くない。ツルッとした麺だけどスープのからみは良し。量はちょっと少なく感じるな。

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今頃気づいたけど スペシャルという名前なのに味玉が付いてないんだね。他店なら必ず付いてるよな。

具材は 細切りにしたシナチク・焦がしねぎ・刻みねぎ・海苔1枚・三つ葉・チャーシューが3種類で多数といったところ。

ここまで来たら 別料金でも良いから どうせなら煮玉子か燻製玉子を付けたかったよ。

揚げねぎは効かせすぎてないので上品。

チャーシューは「バラ肉・もも肉・肩ロース」の3種類でちょっと多いかって言うくらいチャーシューが入っていて満足。

やはりバラ肉が一番美味しかった。

スープは滋味深いですね。

魚介の風味が香り 動物系の出汁もしっかりボトムを支えてるし 美味しい。

いくら飲んでも飽きない味です。

逆に スープをちゃんと味わいたいなら スペシャルじゃなくてシンプルなラーメンの方が良いかもしれないな。

確かに美味しかったけど 場所を考えるとまたここまでわざわざ食べに来るのは大変だな。ごちそうさま。
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