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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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日本一の桃太郎らぁめん 茅ヶ崎 2020年9月

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『日本一桃太郎ラーメン』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県茅ヶ崎市高田4-3-20 最寄り駅:北茅ヶ崎駅
・時間:11:30~15:00 17:30~21:30
・定休日:水曜日
・駐車場:店の前に1~2台とジョナサンの隣に3台
・オープン:昭和63年(1988年)
・カテゴリー:昔ながら
・その他:HPなし facebookなし Twitterなし たぶん禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーなし ティッシュなし カウンター9席 テーブル4人掛け×3卓 子連れ(幼児)OK 口頭注文 女性1人でも入りにくくなさそう 接客丁寧(とても優しい) 割箸 お勧めはサンマーメン(770円)
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間時系列がぐちゃぐちゃになります。

前回から1年ぶりに日本一桃太郎ラーメンへ行ってきました。

いつ来ても変わらず人気があるようで少し外待ちしました。

店内はカウンターの席を減らしてのコロナ対策。

ホール担当の女将さんはマスク着用。

消毒液はカウンターにあったかな。

で 早速注文。(メニュー写真は撮ってない)

まずは人気メニューのこちら。

中華丼(820円)
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一般的な中華丼とちょっとルックスが違うけど美味しそう。

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量は結構あります。

餡の感じも良く ぱくぱく食べれてしまいます。

これはうちの小食な子供用に注文したので余る分は私と奥さんでいただきました。

美味しいので私がいっぱい食べましたが・・・。

奥さんの注文はこちら。

半チャーハンと昔ながらの半ラーメン(690円)
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これだよね これ!

町中華と言えば。

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半ラーメンと言えど具材はフルセット。

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色の濃いこの感じもいいね。

実際食べてみると欲している味で満足です。

みそラーメン(700円)
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シンプルなみそラーメン。

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細めの縮れ麺。

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具材は 海苔1枚・ほうれん草・もやし・小さめのチャーシュー・きざみネギといったところ。

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スープはもちろんみそ味。

今時のラーメンのように味噌の風味が立っているだとか深い味わいがするという物ではなく優しい味わいのみそスープ。

こういったお店はこれで良いんですよね。

今時のラーメンはもちろん大好きだけど こういったノスタル系というかしっかり真面目にオーソドックスに作った(本当はすごく凝った作りだったらごめんなさい)ラーメンも存在意義が大きいよな。

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上記いつものサービスと帰りがけに飴をいただきました。

お店は大将と女将さんのとても優しい接客がほっとします。

次回は辛い系のラーメンかな。
またしばらくしたら来てみよう。ごちそうさま。
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横浜家系ラーメン 源平家 茅ヶ崎市 2020年10月

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『横浜家系ラーメン 源平家』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市浜見平3番1号 ブランチ茅ヶ崎2 1F 最寄り駅:なし
・時間 :11:00~23:00
・定休日:無休?
・駐車場:ブランチの駐車場
・オープン:2020年10月1日
・カテゴリー:家系
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし instagramなし エアコン 完全禁煙 カウンター7席くらい テーブル席2人掛け×2卓 4人掛け×2卓 6人掛け×1卓 接客普通 子連(幼児)OK 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 女性1人でも入りにくくなさそう 割り箸 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間時系列がぐちゃぐちゃになります。

今回は久しぶりに茅ヶ崎に出来た家系ラーメンの新店へ行ってきました。

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お昼を少しずらした時間に訪問したので楽勝ですぐ入店できるのかと思ったらまさかの行列が出来てました。

がっかりだよ。

コロナ対策で少し時間を空けて案内しているとのこと。

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ウルトラフーズの花輪がありますね。

ウルトラフーズのブランド「松壱家」「ゴル麺」等の名前を冠していないので開業支援系なのかもしれません。

スタッフは5人くらい。

店員さんマスク着用 消毒液は入り口付近 パーティションはなし。

カウンターはよくわかりませんが 店内は結構空間があるので距離は取れそう。

メニュー
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ラーメンは内容的に家系のチェーン店で多いパターンの醤油・塩・味噌の3パターン。

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左上の法則を使うと高いラーメンを選ばされますが 女性店員さんが普通のラーメンはこちらですとデフォのラーメンのボタンの場所を案内してくれたのは好感。

ラーメンは15分ほどかかって提供。

スタッフが多いのにオペレーションが悪いのかそれとも他に訳があるのか提供されるまでの時間が思ったよりかかったな。

こういうことは新店あるあるなのでしょうがないけど・・・(こういうことでいらっとしなくなったのも成長したかなぁ- そんなわけないけど

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味変KIT。

生姜はないみたい。

注文は本来醤油にすべきなんだろうけど この店流れ的にたぶん壱系(壱六家を源流とする亜流家系ラーメン群)なんだと思う。壱系と言えば私の中では「塩」なので今回もやはり塩にしました。

塩豚骨(並 750円)+野菜(100円)
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野菜は迫力的に物足りない。

他店だと結構な量がある店も多いからな。

妙に真っ白で乳化が進んでいるスープですね。

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ウルトラフーズ系のお店だとしたら違うんだろうけど 四之宮製麺っぽい麺だな。

固めでオーダー。

四角断面の中太低加水麺。

固めにして失敗だったのか食感があまり好きじゃないな。

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具材は海苔3枚・きざみネギ・ほうれん草・もやし・キャベツ・巻きバラチャーシューといったところ。

もやしとキャベツは別途オプション。※野菜(100円)

軽く湯がいてあります。

壱系と言えばうずらの玉子ですが大好きなうずらの玉子が入っていない。

なぜだ 壱系じゃないのか?

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塩豚骨と言うこともあり真っ白けっけ。

でもあんまりクリーミーな感じでもない。

鶏油感もあまりないです。

何由来かわかりませんが甘みは強め。

私的には全体的に平坦な印象のスープでした。

ライス(並 100円)
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並だとやはり量は少なめ。

炊き加減にムラがある感じでイマイチだった。

で スープに浸した海苔を巻いて食します。

家系では定番です。


ラーメン以外で一言言わせてもらえば カウンターの端の手洗い場はやめた方が良いと思う。なんでこんなレイアウトにしたんだろう。席に座って真横に洗面台があるのはあまり気分の良いもんじゃないんだけど。

ごちそうさま。

麺処そばじん 茅ヶ崎市 2020年9月

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『麺処そばじん』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市赤松町3-1  ※最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :11:00~2:00(L.O.…1:30)
・定休日:なし
・駐車場:あり 店の隣に4台+エスパティオの駐車場多数
・オープン:2013年5月1日
・カテゴリー:鶏そば
・その他:ブログあり(お知らせ程度なので更新度低し) facebookあり Twitterなし Instagramなし 21時以降喫煙可 26席(カウンター10席 テーブル16席) 接客丁寧 子連(幼児)OK 子供椅子あったと思う。女性客が多いかな 券売機 給水ピッチャーあり おしぼりあり  酒あり つまみあり 店内きれい おしゃれな感じ
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間時系列がぐちゃぐちゃになります。

久しぶりに昼間の訪問で「そばじん」へ行ってきました。

前回から8ヶ月ぶり。

外待ち客もいましたが運良くちょうど駐車場が開いたので車を駐めて列に接続。

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駐車場は店の隣に4台分あります。(ちょっと狭め)

以前は道路を挟んだ向かいにも駐車場があったのですがそこはなくなって 代わりに近くにあるエスパティオというスーパーの駐車場が利用できるようになってました。

ちなみに行列が出来るようなお店では トラブルを避けるためにグループは全員がそろってから列に並ぶシステムを採用しているところが多いのだけど そばじんでは特にそういうことはやってないみたいで誰かが先に並んだ者勝ちのようです。(後はお客のモラル任せ)

列に並んでみるとその後も続々後客が来ます。人気がありますね。

テイクアウトメニュー
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サイドメニューだけじゃなくラーメン自体もお持ち帰りできるんですね。

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券売機。

メニューに変わりはありませんね。

券売機の近くには非接触式体温計が置いてありましたが特に計られることはありませんでした。もしかして自分でやるの?

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店員さんの接客は変わらず丁寧。

注文の一品目はこちら。


鶏そば(820円)
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以前はあった味玉がなくなってます。

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食したのは奥さんですが 「前から思ってたけどやはりスープが薄く感じる」とのことでした。

私が以前食べた時はそんな風に思わなかったんだけど 私が主に行くのは夜なのでもしかしたら昼はスープが弱いのかもしれませんね。

注文したサイドメニューはこちら。


ミニチャーシュー丼(370円)
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他店だとチャーシュー丼は200円~300円くらいなので高く感じますな。

醤油がきいて味の方は良いです。

そしてもう一品はこちら


黒胡麻担々麺(920円)
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久しぶりのご対面。

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麺は中細のほぼストレート。どこの製麺所かわからない。

縮れているうえスープが高粘度なのでスープがからみまくります。

悪くはないけどちょっとインスタントラーメンの麺みたい感じがするしぼそっとした食感。

前回と印象が違うな。  

麺は変わってないと思うけど。

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具材は 挽肉・青梗菜・刻みネギ・溶き卵・ナッツ・黒胡麻といったところかな。

肉味噌?と溶き卵の感じがとてもいいですね。

鉄鍋に入っているけど舌を火傷するほどの温度ではないので安心。(でも結構熱いけど)

辛味は以前より抑えられている印象。

ベースはたぶん鶏白湯スープだと思うけど黒胡麻とのバランスがよくぐいぐい飲めてしまいます。

このラーメン 黒胡麻のインパクトがすごいですがくどくはなく最後まで美味しくいただけました。

次は何にしようかな。ごちそうさま。

まりも 茅ヶ崎市 2020年8月

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『まりも』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市茅ヶ崎844 最寄り駅:JR北茅ケ崎駅
・時間 :11:30~20:30
・定休日:月曜日
・駐車場:?
・オープン:?
・カテゴリー:ノスタル系
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 完全禁煙  カウンター10席 テーブル席4人掛け×3卓 子連れ(幼児)OK(子供椅子は不明) エアコンあり 口答注文 給水ピッチャーなし 給水器あり ティッシュ共用 女性一人でも入りにくくなさそう 接客丁寧 割り箸
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※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

今回は島忠に用事があってそのついでに初めて(奥さん曰く前に来たことがある)北茅ヶ崎駅近くの「まりも」に行ってきました。

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外観。

良い感じです。

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店内も良い感じです。

ちょっとしたレトロ感が良いね。

メニュー
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安いなー 

カエシは醤油・塩・味噌とそろってます。

他には 夏限定と思われる冷やし中華そば750円もありました。

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確か短冊メニューには定食もあったと思います。

お店は年季が入ってますがとても清潔感がありますね。

まずは一品目。

北海ラーメン(みそ)(500円)
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みそラーメンは北海ラーメンという名なんですね。ちなみに塩ラーメンは江戸前ラーメンとなってます。

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北海ラーメンという名ですがコーンは載ってません。

別途料金です。元々が安いからこれはしょうがないですね。

具材はシナチク・ワカメ・小さめのチャーシュー・もやし・きざみねぎといったところ。

スープ自体は味噌の風味がしっかりとしてます。

ラーメン(450円)
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ノスタル系とはいえ安いです。

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具材はシナチク・ワカメ・小さめのチャーシュー・もやし・きざみねぎといったところ。

具材は共通のようです。

チャーハン(600円)
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こちらもノスタル系の具材です。

やっぱりこういうチャーハンはテッパンの美味しさです。

スープはラーメンスープと共通のものかと思ったら ちゃんとした中華スープでこちらもシンプルに美味しい。

まりもラーメン(650円)
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店名を冠したまりもラーメンを注文してみたけどあんかけラーメンなんですね。

「まりも」は特に関係なさそう。

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麺は中細のほぼストレート麺。

湯切りは平ざるのようです。

やや多加水な中華麺はどちらかといえば柔らかめの茹で加減がスープにマッチしてます。

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具材はエビ・椎茸・白菜・チャーシュー・ほうれん草・だいこんといったところかな。

値段からしたら具だくさんです。

スープは醤油のカエシがキリッと決まった美味しい物でした。

丁寧な仕事をしてるのがわかるスープです。

老舗の店ですが美味しいし安いし良いお店でした。ごちそうさま。

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このブログとは関係ない話。

エディ・ヴァン・ヘイレン 亡くなりましたね。
悲しいな。病気だったんですね。

アメリカンハード系はあまり好みじゃないのでそんなに聴いてはいなかったけど あのギターの音は好きだったな。

一般の人にはマイケルジャクソンのBeat Itのギターソロが有名かな。

過去にはゲイリームーアも亡くなってるし ディオもだよな。

薬でヤバそうだったマイケルシェンカーは健在で来年の初めにはニューアルバムが出るとか・・・ 元気で何よりです。

今夜はV an Halenのアルバムでも聴きながら・・・ と思っていたのに持ってなかったよ○| ̄|_

では YouoTubeでライブでもみながら 

ご冥福をお祈りします。

一乃利 茅ヶ崎市 2020年8月

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『一乃利 (いちのり)』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市萩園741-10
・時間 :[月・火・木・金]11:00~15:00(L.O.14:50)17:00~22:00(L.O.21:50)[土・日・祝]11:00~22:00(L.O.21:50)
・定休日:水曜日
・駐車場:駐車場あり(店舗に向かって右側)
・オープン:2005年
・カテゴリー:家系
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterあり instagramあり 完全禁煙 カウンターのみ17席 接客普通 子連(幼児)OKだがカウンターのみなので小さな子は厳しいかも 口頭注文 給水ピッチャーあり ティッシュあり 見た目的に女性1人は入りにくそう(入ってみるとそんなことはない) 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

前回から2ヶ月も経ってないうちの訪問です。

我が家は普段であれば年に2,3回は旅行に行っていたのですが コロナのことがあり今年はどこも行ってません。かといってずっと家にいるのもアレなので奥さんの提案で少し温泉気分を味わいに竜泉寺の湯に行きました。

入り口では検温や手の消毒はあるのだけど 一旦入ってしまえば(洗い場は一つおきになってます)当然マスクもしないですから客同士くっちゃべってると普通につばが飛びまくりで対策もなにもあったもんじゃないわけだわ。でも湿度が高い分普通の場所よりマシなのだろうか?お風呂でリラックスするせいなのかずっとしゃべりまくりの人が多いなぁ。

で 竜泉寺の湯の後はこれまた奥さんのリクエストで もうすぐ閉店(移転)するという一乃利へ直行です。
※この記事は8月に書いたものです。

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外観。

お店に到着したのは20時45分くらいですが その後 ものの2,3分でお店が閉店になりました。危なかった。

この後から来た人は断られていました。

お店は店主さんと女性店員さんとの2名体制。

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味変KIT。

奥さんの注文はシェアする関係で

ラーメン(中盛り 750円)
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結局食べきれなくて残りは私が美味しくいただきました。

私の注文はこれ

ラーメン(並 煮干し 650円)
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せっかくなので?裏メニューの煮干しを注文してみました。

見た目には普通のラーメンと同じです。

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麺はストレートに近い中太麺。
もっちりとしていてスープのからみも良いです。

でも麺の長さってこんなに短かったっけ?
直系店の酒井製麺の麺みたい。

程良い麺の固さ。

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具材はほうれん草・チャーシュー・海苔3枚・きざみネギ少量といったところ

ほうれん草はフレッシュタイプ。(最近本当に多いなぁ)

チャーシューはホロホロと柔らかく美味しい。

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スープは少し豚臭いワイルド系豚骨醤油。

でも通常のものと違うのが豚骨醤油に煮干しを効かせていること。

油はあまり効かせてません。

煮干しが入ると何か和風になりますね。

全然印象が変わる。

マイルドではあるけど出汁感がしっかりとしていて力強さもあります。

にもかかわらず粘度が低くサラサラしているので意外にあっさりともいただけますね。

ライス(100円)
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家系なので白飯を注文。

うん やっぱりあうなー。

次回は移転先で食べることになるんだろうか?(前回と同じ台詞)ごちそうさま。