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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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若鯱家 名古屋市

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『若鯱家 エスカ店 (わかしゃちや) 』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :愛知県名古屋市中村区椿町6-9先 エスカ地下街 最寄り駅:JR名古屋駅
・時間 :11:00~21:00
・定休日:不定休
・駐車場:エスカ駐車場
・オープン: ?
・その他:Instagramなし HPなし ブログなし facebookなし twitterなし 禁煙 カウンター&テーブル席多数 口頭注文 接客普通 子連れ(幼児)OK 女性1人は入りにくくもないと思う エアコンあり 給水ピッチャーあり エコ箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今回もいつかの名古屋めし。

本当は、名古屋のソウルフードとも言われている?スガキヤの安いラーメンでも食べようと、駅近の寿がきやに行ってみたら、

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たけーよ!

普通のラーメン屋よりたけーじゃねーか!

って、よく見たらセット料金。まぎらわしーじゃねーか!

普通高い方の値段を目立つように表示しないよね?

白ラーメン単品で530円。それでも高い。

「寿がきや」はどうも「Sugakiya」の上位互換みたいですな。ちなみに「Sugakiya」HPをみるとラーメンが320円と激安になってます。

量がすげー少ないのかな?

というわけで、迷ったあげく、こちらのお店にしてみました。

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若鯱屋外観

これを書くために調べていて知ったんだけど、若鯱屋って結構手広く展開しているから横浜でも食べられるのね。知らんかった。名古屋で食べることに意義があるんだから横浜にあったっていいけどね(強がり

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外のメニュー

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うどんかきしめんかを選べるんですね。知らなかった。

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卓上

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セットメニューもありました。

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カレーじゃないのもいろいろとあるんだね。

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こんなのも・・・(しっかし、たっけーな

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名物カレーうどん(900円)


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丼はやはり厚みのある物を使用。

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うどんだから当たり前かもしれないけど、極太の麺。

わりに柔らかくてちょっとだけ粉っぽい感じもする。

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具材は、油揚げ・豚肉・かまぼこ・長ネギと言ったところ。

油揚げが標準らしいです。

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スープは、マイルドで程よく美味しい。

クセがないのがクセになるのかもしれませんね。

粘度は高め。出汁は効いて和風。辛さはそんなでもない。

ちょこっとサイズの追い飯があると良いな。

美味しいのは美味しいけど、突き抜けてと言うほどでもないなぁ。期待が大きかったかも。これでお値段もう少し抑え気味であれば印象も変わるかな。ご馳走様。
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スパゲティハウス チャオ 名古屋市 ミラカン

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『スパゲティハウス チャオ JR名古屋駅新幹線口店』
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・住所 :愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋うまいもん通り 1F 最寄り駅:JR名古屋駅 
・時間 :11:00~23:00
・定休日:なし
・駐車場:名古屋駅駐車場
・オープン:2015年12月11日
・その他:HPあり Twitterあり Facebookあり 完全禁煙 46席 口頭注文 エアコンあり 子連れ(幼児)OK 女性一人でも全然OK 接客普通
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外観

今回も名古屋メシの一つ、あんかけスパをいただいてまいりました。

とは言っても予備知識なしで行ったので、どういった物なのかよくわからない。

どの店が有名なのかもよくわからないので、駅構内であればそうそう大外しはないとの希望的観測から「うまいもん通り」にあるチャオというお店に入ってみました。

例によって中途半端な時間なので、客入りは2~3割程度。男女半々くらい。

比較的新しい店のようで綺麗。

人のことは言えないけど、意外におじさん一人客も多かった

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すげー種類が多いと思ったけど、トッピングでバリエーションを増やしているようです。

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サイズ(量)は、S・R・Jの3種類から選べます。

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この辺りはガッツリとしたトッピングです。

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セットとサイドメニュー

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味変KITはタバスコ、粉チーズ、ブラックペッパー。

箸入れに紙に包まれたフォークが最初から用意されています。でも、スプーンはありません。言えば出してくれるのかな?

種類が多くてよくわからないので、一番人気だという「ミラカン」にしました。


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ミタカン(R 830円税込み)

連食も視野に入れていたので(結局やめたけど)ジャンボはやめてレギュラーで注文。

聞き慣れない言葉が出てくるのでおさらい

・ミラネーゼ(ミラネーズ):赤ウインナ・ハム・ベーコンなど肉系の具材
・カントリー:ピーマン・トマト・マッシュルーム・オニオンなど野菜系の具材

で「ミラカン」は肉系と野菜系のミックスと言うことになります。

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具材は、タケノコ・マッシュルーム・オニオン・ピーマン・トマト・コーン・ウインナー。

具材がいかにもB級グルメ感が出ていてイイですね。

かなり具だくさんで満足。



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麺は太めのもちっと弾力がある物でした。

あんかけスパの場合、麺は茹で置きしたものを後でラードや植物油で炒めているそう。ちなみに太さは2.2mmが一般的とのこと。

餡は、見た目に酸味が強いのかと思ったらそんなことはなく、素朴で懐かしい感じのする味。

餡自体の絡みは悪くないけど、具材が多いため、フォークだけだとすごく食べにくかった。

一気に口に入れたいのだけど、なかなか具材も一緒に口まで運ぶのが難しい。皆、スプーンが欲しいとは思わないのかな?

正直そんなんでもないだろうなと漠然と思いながら食べてみたけど、意外に美味しい。家庭的な味ですね。

ただ、ジャンボだとちょっと飽きるかもね。次は、イタリアンとかも試してみたい。ご馳走様。

矢場とん 名古屋駅エスカ店  愛知県名古屋市

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『矢場とん 名古屋駅エスカ店』
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・住所 :愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街 最寄り駅:JR名古屋駅
・時間 :11:00~22:00 (L.O.21:30)
・定休日:不定休(エスカに準ずる)
・駐車場:なし
・オープン:1947年5月創業
・その他:HPあり ブログなし facebookあり twitterなし 完全禁煙 カウンター席&テーブル席53席 接客普通 子連れ(幼児)OK 口頭注文 エアコン エコ箸
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”いつか”の記事です。(これで終了)

名古屋名物って結構多くてどれにするか迷っちゃうんだけど、避けて通れないのはやはり味噌カツでしょうか。その中でも、超有名店(本当はよく知らない)の「矢場とん」は外せないでしょうと言うことで名古屋駅の地下にあるエスカ店へ行ってみました。

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前に見た時は、30人以上が行列していてなんだろうと思ったらこちらのお店でした。(想吃担担面 エスカ店のそば)

この時も20人以上が行列(写真の左の方に並んでます)でその後も、行列がのびていくような状態。(すげーな。

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メニュー

出来れば他の名物も連食したかったので、量の少なめな丼狙いでいきます。

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わらじとんかつを注文する人が多いみたいですね。

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ランキング。

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卓上

店内カウンターがあるんですが、そこに関しては吉村家みたいに総入れ替え制で客を入れているような感じでした。

席間は非常に狭くて不快感があるくらいでした。(肘が当たる

食事する時にこれってすごくストレスがたまって嫌なんだよなぁ。

上にも書いたけど、今回は時間もないし他のメニューに比べて量が少なめのみそかつ丼にしてみました。

そしてこの時は、行列に並んでから25分くらいで着丼。

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みそかつ丼(キャベツ、汁付き 1200円+税)

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タレは店員さんがかけてくれます。

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食べてみると衣が結構固い。キャベツ付きで注文したけど、キャベツの食感がなんかあまり合わない気がする。

量が少ない物を選んだのだけど、本当にライスの量は少なめでした。

メインのカツは思ったより薄い、それにタレが強すぎて肉の旨味がわからない。たぶん良い肉を使ってるんだろうけどね。

タレ自体はかなり(私的に)濃いめで、あまーーーい。

意外にクセがなくて食べやすいと聞いて食べてみたけど、私には甘すぎますね。やはり八丁味噌が合わないのかな。

wikiとかを見るとこの甘さはザラメらしいですね。それとここのみそカツは地元の人が食べるみそカツよりライトで観光客向けらしいのだけど、ちょっと私には合いませんでした。

まぁ、これだけ人が並ぶんだから私が極少数派なんでしょうね。ご馳走様。

<おまけ>

矢場とんを出たあと、もう一つの名物「あんかけスパ」でも食べようと隣のお店を見てみました。

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でもやはり、こちらも混んでるようで時間的にもヤバそうだったのであきらめて新幹線乗り場へ・・・。

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新幹線と言えば最後はこれで〆。 

でも名古屋くらいだとすぐに着いてしまうので、結構ハイペースで飲まなくては。