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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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パリエッタ (paglietta) 茅ヶ崎市 2020年7月

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『パリエッタ (paglietta)』 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ケ崎市共恵1-5-24 郷野ビル102 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :12:00~14:00 18:00~21:00
・定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)その他月2回不定休有
・駐車場:なし
・カテゴリー:イタリアン
・オープン:2011年8月12日
・その他:HPあり ブログなし facebookあり twitterあり instagramあり 完全禁煙 カウンター4席 テーブル13席 子連れ(幼児)OK 口答注文 エアコンあり 接客普通
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

今回は茅ヶ崎にあるイタリアンのパエリッタに行ってきました。
茅ヶ崎駅南口から歩いて5分もあれば着きます。

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外観。

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壁掛けメニュー(写真がボケてます)

ランチメニュー
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コースは2種類。

前客2人 後客4人ほど。

一品目は単品から

イカスミリゾット(1300円)
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黒と緑のコントラストが良いね。
香りも良い。

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イカ本体も入ってます。
イカスミの独特の風味が美味しいですが後半はちょっと諄く感じるかもしれませんね。


ちなみに今回使用したパスタ。
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他にこちらを2セット注文。

Pranzo A(1800円)

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前菜の盛りつけがきれいです。

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一品一品説明してくれましたが基本右から左なのですっかり忘れました。
でもそれぞれ美味しかったのは覚えてます。

やはりワインが飲みたくなるな。

奥さんは桃の一品が特に美味しかったみたい。

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小さめのフォカッチャも付いてます。

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本日のパスタ 奥さんは「揚げナスのトマトソース.スパゲッティー」

トマトの酸味が強めです。

少しもらって食べましたが 驚いたのが揚げナス。

すごくふんわりとしていてとんでもなく柔らかい。噛むとナスの汁がじゅわっと口に広がります。

初めてだなこんなの。

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私が注文したパスタは「白身魚とツルムラサキのカサレッチェ」

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パスタは麺タイプではなく上の方にある写真の短くてS字形の物です。

食べてみると弾力があってモチモチ食感。

ツルムラサキはほうれん草っぽくて少し粘りけのある物でパスタとの相性が良いですね。

白身魚もぽろぽろと入っていてこちらも相性が良いです。

このパスタは食事で食べると言うよりワインを飲みながらのおつまみ的に食べるのが良さそうな感じです。

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最後に私はコーヒーをいただいて完食。

男性にはやや少なめかな。


料理はとても美味しかったけどスープやデザートもないので他店と比べるとちょっとお高めに感じてしまいますね。その分前菜にはコストがかかってそうですが。ごちそうさま。
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