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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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一乃利 茅ヶ崎市 2020年8月

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『一乃利 (いちのり)』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市萩園741-10
・時間 :[月・火・木・金]11:00~15:00(L.O.14:50)17:00~22:00(L.O.21:50)[土・日・祝]11:00~22:00(L.O.21:50)
・定休日:水曜日
・駐車場:駐車場あり(店舗に向かって右側)
・オープン:2005年
・カテゴリー:家系
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterあり instagramあり 完全禁煙 カウンターのみ17席 接客普通 子連(幼児)OKだがカウンターのみなので小さな子は厳しいかも 口頭注文 給水ピッチャーあり ティッシュあり 見た目的に女性1人は入りにくそう(入ってみるとそんなことはない) 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

前回から2ヶ月も経ってないうちの訪問です。

我が家は普段であれば年に2,3回は旅行に行っていたのですが コロナのことがあり今年はどこも行ってません。かといってずっと家にいるのもアレなので奥さんの提案で少し温泉気分を味わいに竜泉寺の湯に行きました。

入り口では検温や手の消毒はあるのだけど 一旦入ってしまえば(洗い場は一つおきになってます)当然マスクもしないですから客同士くっちゃべってると普通につばが飛びまくりで対策もなにもあったもんじゃないわけだわ。でも湿度が高い分普通の場所よりマシなのだろうか?お風呂でリラックスするせいなのかずっとしゃべりまくりの人が多いなぁ。

で 竜泉寺の湯の後はこれまた奥さんのリクエストで もうすぐ閉店(移転)するという一乃利へ直行です。
※この記事は8月に書いたものです。

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外観。

お店に到着したのは20時45分くらいですが その後 ものの2,3分でお店が閉店になりました。危なかった。

この後から来た人は断られていました。

お店は店主さんと女性店員さんとの2名体制。

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味変KIT。

奥さんの注文はシェアする関係で

ラーメン(中盛り 750円)
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結局食べきれなくて残りは私が美味しくいただきました。

私の注文はこれ

ラーメン(並 煮干し 650円)
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せっかくなので?裏メニューの煮干しを注文してみました。

見た目には普通のラーメンと同じです。

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麺はストレートに近い中太麺。
もっちりとしていてスープのからみも良いです。

でも麺の長さってこんなに短かったっけ?
直系店の酒井製麺の麺みたい。

程良い麺の固さ。

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具材はほうれん草・チャーシュー・海苔3枚・きざみネギ少量といったところ

ほうれん草はフレッシュタイプ。(最近本当に多いなぁ)

チャーシューはホロホロと柔らかく美味しい。

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スープは少し豚臭いワイルド系豚骨醤油。

でも通常のものと違うのが豚骨醤油に煮干しを効かせていること。

油はあまり効かせてません。

煮干しが入ると何か和風になりますね。

全然印象が変わる。

マイルドではあるけど出汁感がしっかりとしていて力強さもあります。

にもかかわらず粘度が低くサラサラしているので意外にあっさりともいただけますね。

ライス(100円)
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家系なので白飯を注文。

うん やっぱりあうなー。

次回は移転先で食べることになるんだろうか?(前回と同じ台詞)ごちそうさま。
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台湾料理 川香坊 茅ヶ崎 2020年7月

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『台湾料理 川香坊』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市みずき3-1-6 最寄り駅:JR相模線香川駅
・時間 :11:00~14:30 17:00~23:30
・定休日:?
・駐車場:店の前に8台
・オープン:2019年8月
・カテゴリー:台湾料理
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 完全禁煙  カウンター席なし テーブル席4人掛け×7卓くらい 座敷あり 子連れ(幼児)OK エアコンあり 口答注文 給水ピッチャーあり ティッシュあり 女性一人でも入りにくくないかな 接客普通
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

今回はフードマーケットマム湘南みずき店で買い物のついでに前回から半年ぶりに川香坊へ行ってきました。

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冷麺メニューもありました。

でもそれよりお酒セットの方が気になるな。

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まずはこちらを注文。

八宝菜ランチ(700円)
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すごく量が多くてCPがいい。

ゴハンもすごく多いので半分にしてもらってます。

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海老は私のをあげたやつだったかな。

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セット内容はライス・中華スープ・漬け物?・生野菜のサラダ・芋の揚げ物そしてメインの八宝菜。

小食な人には食べきれないくらいの量ですね。

私はやはりラーメンセット。


台湾豚骨ラーメン+中華丼(780円)
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とんこつスープの白とラー油のオレンジのコントラストがきれいです。

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麺は細め寄りの中細でストレートに近い麺。

ツルツルモチモチ食感。

前回食べた台湾味噌ラーメンの麺とはちょっと違うように思えますね。

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具材はニラ・モヤシ・挽き肉・鷹の爪といったところ。

スープは辛さはあまり感じません。

あっさりしたとんこつスープが良い感じです。

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7種類のご飯物から中華丼にしました。久しぶり。

本当は海老が1匹載っていたのですが苦手なので奥さんにあげました。

で食べてる途中で気付いたのだけど写真には写っているうずらの玉子がなかった○| ̄|_ 。

すきなのにーーー。

でも こういうのって言いづらいよな。手をつける前ならまだしも少し食べてからだしな・・・。

肝心の丼は程良い味付けの餡がゴハンに染みて美味しかった。

気軽にリーズナブルな価格で食べられるお店なので またそのうち行きましょうかね。ごちそうさま。

創作麺処 スタアト 茅ヶ崎市 2020年7月

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『創作麺処 スタアト』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県茅ヶ崎市赤松町5-27 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間:【平日】11:00~14:30 【土日祝】11:00~14:30 18:00~20:00
・定休日:Twitterで告知
・駐車場:店の裏の駐車場8番、9番
・オープン:2019年4月27日
・カテゴリー:鶏白湯、椎茸出汁(ラーメン つけ麺)
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterあり Instagramあり 禁煙 エアコンあり 給水器なし 給水ピッチャーあり ティッシュあり カウンターなし テーブル席2人掛け×5卓 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客丁寧 割り箸 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

前回から2ヶ月ぶりの訪問です。(店舗での食事としては4ヶ月半ぶりかな)

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駐車場はこんな感じ。

お店に着くと外待ち1人 後客5人ほど。

メニュー
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こちらのお店では非常に精力的に限定メニューに取り組んでいるのでいろいろ楽しめますね。

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席と席の間は2カ所ほど透明カーテンが設置されてます。

奥さんの注文はいつも通り(基本冒険はしないのでお気に入りの同じ物を注文)のこちら。

葉、薫るつけ麺(しいたけ出汁 大盛り250g 900円)
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ほんと ラーメン屋のつけ麺というより蕎麦屋のつけ蕎麦みたいなルックスです。

ちなみに以前は麺量が300gまで同料金だったのが250gまで同料金 300gは+50円となってました。

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滑らかな麺と大きめのチャーシュー。

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しいたけが薫る美味しいつけ汁です。

私は初訪以外は基本デフォ以外のラーメンを注文するのでこちらにしてみました。

牛すじ手切りつけ麺(並盛り 950円)
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見た目はとてもシンプル。

一緒に一味とコショーが添えられてました。

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手切りつけ麺となっているけどどの辺が手切りなんだろうか。

並盛りにしたけど 思ったより量が多く感じます。

それにしてもずいぶんと太い平打ち?麺だなぁ。名古屋のきしめんみたい。

食感はもちもちで柔らかい。単体としてはいいですね。

ただ 箸で持ち上げる時にすごく持ち上げづらい

それにサラサラのスープとツルッとした横幅の広い麺なので面積が広くスープを持ち上げにくく感じますね。

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牛すじはスープの中にありました。美味しい。

スープは甘塩っぱい物でこちらも美味しいですね。

でも欲を言えば私的にはもう少し味付けが濃い方が好みだな。

次回また新しい限定メニューをためしてみようかな。ごちそうさま。

一乃利 茅ヶ崎市 2020年6月

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『一乃利 (いちのり)』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市萩園741-10
・時間 :[月・火・木・金]11:00~15:00(L.O.14:50)17:00~22:00(L.O.21:50)[土・日・祝]11:00~22:00(L.O.21:50)
・定休日:水曜日
・駐車場:駐車場あり(店舗南側神奈中バス停付近月極駐車場②~⑥)
・オープン:2005年
・カテゴリー:家系
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterあり instagramあり 完全禁煙 カウンターのみ17席 接客普通 子連(幼児)OKだがカウンターのみなので小さな子は厳しいかも 口頭注文 給水ピッチャーあり ティッシュあり 見た目的に女性1人は入りにくそう(入ってみるとそんなことはない) 
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※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

前回から7ヶ月ぶりに一乃利へ行ってきました。

最近一乃利の周辺は更地になっていてどうしたんだろうと思っていたら ネット上の情報によると立ち退きになるらしいということでした。

ただ その後は移転して別の場所でオープンするのかの情報はないため そんな話を奥さんにしてみたらしばらくぶりに行ってみたいというので今回の訪問となりました。

行ってみるといつの間にか店のすぐ隣が駐車場になったんですね。以前はちょっと離れていたので便利になりました。

駐車場には車が2台ほど。

12時40分くらいの訪問で中に入ってみると前客1人。

コロナの影響かお客さんあまりいないな・・・
と思っていたらしばらくするとどんどんお客さんが入ってきました。

やっぱり人気があるのね。

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卓上は変わらす清潔感があります。

お店は男性店主さんと女性店員さんの2名の合計3名体制。

お店の真ん中に設置してある給水器のそばに消毒液の機械が置いてあります。


他店などで店員同士が客の前で長々とくっちゃベッてるのもどうかと思いますが こちらのように店員さん同士の会話もあまりなく音楽も流れていない静かな店内だと 食べてる時にプレッシャーを感じて正直居心地的には・・・

と思っていたのだけど今回は思いの外次々お客さんが来たので途中からは大丈夫でした。

ラーメンはメニューには1種類なのですが 実は『塩』『海老塩』『煮干』と少量ながら味噌ラーメンもあります。
一通り食べたので原点回帰でデフォのラーメンにしました。

ラーメン(中 750円)
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いい顔ですねー 

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今回はカスタムなし。
麺は少し柔らかめでもちもちとした食感。

中盛りにしたけどライスもつけたのでちょっと量が多かった。

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具材はほうれん草・チャーシュー・海苔3枚・きざみネギ少量といったところ

チャーシューはホロホロと柔らかく箸で持ち上げるとすぐに崩れるくらいです。

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スープは少し獣臭が残っていてワイルド系。

油は軽く効かせている程度。

豚骨醤油の家系ですがしっかり店内で炊いていて旨みの強いマイルドスープが美味しかった。

次回は移転先で食べることになるんだろうか?ごちそうさま。

らーめん達 茅ヶ崎市 2020年5月

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『らーめん達』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市共恵1-5-28 共恵ビル 101 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :【平日・土】17:00~翌4:00 【日】17:00~翌2:00
・定休日:水曜日
・駐車場:なし
・オープン:?
・カテゴリー:豚骨ラーメン
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterなし Instagramなし 完全禁煙  カウンター9席くらい テーブル1卓? 子連れ(幼児)OK エアコンあり 券売機 水入れあり 口答注文 女性1人でもは入りにくくないと思う(比較的外から中が見える) 接客普通 割り箸 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

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今回もテイクアウトの品を購入しに茅ヶ崎駅付近の通りを歩いていると 気になる看板がありました。

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店舗はらーめん達なのですが店内で限定ラーメンをやってるという案内です。

うーん これは気になるぞ。
お店を覗いてみるとドアはフルオープンでしかも店内のカウンター席も取っ払っていて広い空間を確保してあります。中に2人ほどテイクアウト品を買いにお客さんがいる程度でした。

テイクアウトはお目当てが別にあったのでラーメンだけをいただこうとお店に入りました。

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お総菜は300円からで種類が多いですね。
意外。

メニュー
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メニューは「にぼたつラーメン」のみ。
これが食べたかったので無問題。

にぼたつラーメン(700円)
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うん 良い香り。

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麺は細麺ストレート。
低加水タイプ。

そう言えば麺の固さは訊かれませんでした。

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具材はチャーシュー1枚・シナチク・青ネギ・もやし・刻んだ玉ネギ・味玉半個といったところ。

同じにぼ達ラーメンを出している平達食堂のものとは若干トッピングの内容が違いますね。

チャーシューはももっぽい。

玉子は味玉というより普通の茹で卵に近い。

スープがやや濃いめなので玉ねぎは良いアクセントになります。

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スープは甘塩っぱい独特な物。

にぼ達を名乗るだけあって煮干しの出汁 風味が濃厚です。

油とかえしも強め。

長居するのもアレなので美味しくいただいたらすぐ退散。ごちそうさま。