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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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大唐家 藤沢市遠藤 2020年3月

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『大唐家』
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・住所 :神奈川県藤沢市遠藤滝乃沢698-10 湘南とうきゅう 1F神奈川県平塚市紅谷町6-22 最寄り駅:なし
・時間 :10:00~21:00
・定休日:無休
・駐車場:湘南とうきゅう駐車場多数
・オープン:?
・カテゴリー:家系&二郎インスパイア
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 禁煙 テーブル席多数 子連れ(幼児)OK エアコンあり  券売機 給水ピッチャーなし 給水器あり 接客普通 割り箸 フードコート
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(32杯目 48記事目)  

前回から11ヶ月ぶりに大唐家へ行ってきました。

湘南とうきゅうのフードコートにあるお店。
買い物ついでに手早く食べるには都合が良いので大唐家にしてみました。

中華料理の大唐の関連店で大唐家はラーメン専門店になります。

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少し遅めの時間だしコロナウィルスの影響でフードコートもがらがらなんだろうと思っていったのだけど意外なことに結構混んでました。フードコートの方がオープンスペースだから逆に安心感があるのかな。

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大唐家で面白いのが家系ラーメンと二郎インスパイアの両方が食べられるところ。

隣の大唐のメニューはこんな感じ。

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大唐家の方は安くもないですが中華料理の大唐は安いですね。

こっちも良いかなと迷っちゃう。

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前回は二郎系ラーメンだったので今回は家系ラーメンにします。

子供は大好きなはなまるうどんから

かけの小(たぶん)
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好物の揚げ玉もトッピング。

奥さんは中華料理の大唐のメニューからこちら

ちなみに大唐の方は店員さんが番号を呼びます。

五目チャーハン(506円)
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なんかカラフルな炒飯だな。

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少しもらって食べましたがパラパラ系の炒飯でした。

私が食べた大唐家の方は「ぷるぷる」で呼ばれますが提供されるまで結構時間がかかったんだよな。忘れてるのかと思った。

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味変KITとかは受け取り口の右側にあります。

家系ラーメン(650円)
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通常の家系店と同じくカスタムができるので麺固め・油多めでお願いしました。

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モチモチとした食感の多加水麺。
麺自体は他のラーメンと共通なのかはわかりませんがちょっと家系っぽくない感じですね。

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具材は海苔3枚・ほうれん草・豚バラチャーシュー・きざみネギといったところ。

ごまは自分でふりかけました。

チャーシューはちょっと小さめ。

ほうれん草はやや硬めの茹で加減。

輪切りじゃなく細かくきざんだネギが家系っぽくないですね。

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油多めにしたのだけど思ったほどオイリーじゃなかった。
それに家系の鶏油とはちょっと感じが違います。

醤油のカエシは強め。

家系といえば家系に思えなくもないけど家系感は弱め。
豚骨醤油としては普通に美味しくいただけます。

次は担々麺かな。ごちそうさま。

アクア スペランツァ  茅ヶ崎市 2020年3月

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『アクア スペランツァ (Aqua Speranza) 』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市元町4-9 1F
・時間 :[月~土]11:30~15:00(L.O.14:00) 18:00~23:00(L.O.21:00)
・定休日:日曜日、第2・第4月曜日
・駐車場:なし
・オープン:2013年10月12日
・カテゴリー:イタリアン
・その他:HPあり ブログなし facebookなし twitterなし 完全禁煙  接客丁寧 子連れ(幼児)OK paypay使えます。
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31杯目 47記事目)    

今回は久しぶりのイタリアン。
前回から10ヶ月ぶりのアクア スペランツァ です。

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外観。

お店の方々は変わらずとても感じが良いです。

でもお客さんが少ないな。

人気店なので普通だったら予約して行った方が良い位なんだけどコロナウィルスの影響なんでしょうね。

メニュー
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基本パスタのみのようです。

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カトラリーは最初から用意されていて料理の注文後 持ちやすいグラスに女性店員さんが水を注いでくれます。

お子さまパスタもあるので子供はそれを注文。

お子さまパスタ(700円)
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パスタ・フォカッチャ・ジュース付き。

ジュースはリンゴかブドウを選べるのでブドウジュースを選択。

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パスタはトマトソースのパスタ。

食べきれないので少しもらって食べてみましたが子供向けの味付けにしているみたいです。(当たり前か)

チーズもたっぷりかかってます。

奥さんの注文はこちら

リコッタサラータチーズと春キャベツのトマトソース(1600円)
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きれいですね。

こちらも少しもらって食べましたが子供のパスタとは味付けが違うんですね。

私的にはやはりこちらの味付けの方が好み。美味しい。

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セットのサラダ。

今回は緑と黄色で見た目に寂しい感じです。

紅くるり大根トレビス・ビーツ赤かぶ・紅芯大根・紫人参・紫大根・ひとみ人参・ういきょう・椎茸・京くれない人参・赤水菜・トレビス・紫からし菜・わさび菜・セルフィーユ・デトロイト・スナップえんどう・つぼみ菜・ピエトロ・苦瓜と20種類ほどの野菜が入っていますが知らない野菜ばかり。

上に載っているのがサツマイモのすり下ろしたものでサラダに甘みを加えてます。

ドレッシングはかなりアッサリ。

底の方には赤・黄色・緑のソースがあってそちらもきれいですね。

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フォカッチャは柔らかくて美味しかったのでおかわりしました。

そしてわたしのパスタはこちら

しらすとアンチョビ、里芋のペペロンチーノ(1600円)+自家製カラスミ(300円)
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トッピングでカラスミを追加してみました。

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具材はしらす アンチョビ 里芋 そして茎ワカメ。

食べてみると里芋と茎ワカメからくる粘りが結構あります。

こういうパスタは初めてだな。

カラスミの塩加減が良い箸休めになります

麺はスパゲッティーニでアルデンテのツルツル細麺。

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あとは食後のホットコーヒー。

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奥さんは食前にアイスコーヒー。

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デザート。

これだけ食べるとパスタ大盛りにしなくてもお腹いっぱいになりました。

最後は丁寧に店主さんも玄関までお見送りをしてくれました。ごちそうさま。

中華 三和 大幸ビル店 根岸 2020年3月

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『中華 三和 大幸ビル店』
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・住所 :神奈川県横浜市磯子区西町15-5 最寄り駅:JR根岸駅
・時間 :[火~金]11:30~15:00(L.O.14:30) 16:30~22:00(L.O.21:30)[土]11:30~15:30(L.O.15:00) 16:30~21:30(L.O.21:00)[日・祝]11:30~15:30(L.O.15:00) 16:30~21:30(L.O.21:00)
・定休日:月曜日(祭日は営業)
・駐車場:有(提携駐車場あり お店で1500円以上食事すると1時間無料?) 
・オープン:1970年
・その他:HPあり ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 喫煙可 座敷3卓 テーブル4人掛け×3卓 2人掛け×2卓 カウンター3席 混んだ時は相席あり 割り箸 エアコンあり 接客普通 口頭注文 町の中華屋
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(31杯目 46記事目)

前回から1年10ヶ月ぶりの中華三和です。(モンビル店は閉店)

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根岸駅前のビル内にあるお店なのでたぶんここに店があると知らないと普通は気付かないだろうな。

確か去年も一度店の前まで行ったのだけどその時は満席で断念したことがるんだよね。
今回は前客5人ほどだったので余裕で入れました。

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上の写真はビルの入り口近くにあるメニュー。

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こういう食品サンプルは少なくなりましたね。

でもメニューが多くて優柔不断な人は困っちゃうかも。

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野菜うま煮丼セット(870円)
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結構ボリューミー。

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うま煮丼の具材は豚肉・もやし・キクラゲ・ニラ・人参・きゃべつといったところ。

実際はもっと青っぽいんだけどな。もやしがいっぱい。

ご飯の量が多め。

餡がアツアツで火傷しそう。

味付けが良いのでサクサク食べられます。

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もう一品はミニラーメン。

具材はワカメ・シナチク・もやし・きざみネギ。

麺は柔らかめ。

スープは生姜の風味が薫るオーソドックスなものでした。

次はラーメンを絡めないメニューにしてみようかな。ごちそうさま。

幸福餃子 茅ヶ崎市 2020年3月

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『幸福餃子』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市南湖5-17-46 最寄り駅:なし
・時間 :11:30~20:00(L.O. 19:40)
・定休日:火曜日・水曜日
・駐車場:店の前に3台裏に2台 6 23 (買い物がてらすぐ近くのブランチに駐めると2時間無料)
・オープン:2015年5月1日(移転後)
・カテゴリー:餃子屋
・その他:HPあり ブログなし facebookあり twitterあり 完全禁煙 座敷&テーブル27席 接客丁寧 子連れ(幼児)OK 口頭注文 給水ピッチャーあり ティッシュなし 餃子のお店 paypay使えます
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30杯目 45記事目)

今回は餃子屋。
テレビで餃子の番組をやっているのを見て食べに行きたくなると言う ある種王道パターンが理由。

前回から2年以上ぶり。

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やはりガツンとした餃子を食べるならここでしょう。

2019年10月にテイクアウト専門の湘南茅ヶ崎幸福餃子南口駅前店もオープンしてます。

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人気店で前回訪問した時かなり混んでたけど COVID-19 のせいかお客さんは一組でした。

メニュー
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メニュー表を見てみると値段が上がったり下がったり W半餃子定食がメニューに増えたりしてますね。

大人2人の注文は定番の幸福定食。小食の子供は焼き餃子の単品。(それでも食べきれない・・・)

私は餃子でいっぱいやりたいところですね。

幸福定食(1000円)
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お楽しみ3品。

味噌汁・サバの味噌煮・鮪の刺身・サラダ。

鯖の味噌煮はセットなので小さいかと思っていたら意外にしっかりした量で味付けも良い。

日によってお楽しみ3品は変わります。

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ライスは+100円で大盛りに出来ます。

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写真ではわかりづらいけど餃子は大ぶり。
また焼き餃子か水餃子のどちらかが選べます。

で、食べてみると・・・
「やっぱりうまいはこれ!」

皮は厚めでモチモチ。餡とのコンビネーションが良いです。

肉汁は前回食べた時のようにあふれるほどではなかったけどニンニクがかなり効いていて相変わらず美味しかった。

次回はW餃子定食でいっぱい餃子を食べようかな。ごちそうさま!

らーめん処よなかそば 藤沢市打戻 2020年2月

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『らーめん処よなかそば』
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・住所 :神奈川県藤沢市打戻1898-3 最寄り駅:なし
・時間 :11:00~13:30 18:00~20:00(材料がなくなり次第閉店)※情報がいろいろあります
・定休日:月曜日※情報がいろいろあります
・駐車場:店のそばに1台(土日祝のみという情報もあります)
・オープン:1989年11月
・カテゴリー:昔ながらのラーメン ※チャーシュー玉子炒飯が人気
・その他:HPあり ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 完全禁煙(だと思う)  カウンター12席 4人掛けテーブル×1卓 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 口答注文 給水器あり 給水ピッチャーなし ティッシュあり 女性一人でも入りにくくなさそう 接客丁寧 割り箸 paypay・aupayが使える
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(30杯目 44記事目) 

今回は奥さんからのリクエストのお店だけど 私も前から行ってみたいと思っていたよなかそばに行ってきました。

私が最初に知った時は確か「リコピンラーメン」が評判でしたね。

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外観。(帰りの閉店時間に撮ってます)

今回は奥さんと2ケツで13時過ぎに訪問。
待ち客4人 後客3人。

店の前で少々待ってから入店。
他のお客さんの注文品を見てみるとすごいボリュームだな。

人によっては大盛りのラーメンを食べたあとさらにチャーシュー玉子炒飯を食べている人もいてすごいな。
店内にはいくつかサインが飾ってあって最近テレビの取材があったようです。

メニュー
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事前に調べた物よりメニューが少なめ。
メニューがこれだけなのか訊いてみたらこれだけとのこと。(夜は増えるのかも)

本当は牛乳ラーメンも食べたかったんだけどな。

名物のチャーシュー玉子炒飯 680円と安いのに並450g中700g大900gと料金変わらず量を選べるというサービス。すごいなー

奥さんは「2人で食べるから中盛りでいいんじゃないの?他にも注文するんだから」というけど大盛りを生で見てみたいのもあるし900gというのはちょっとびびるけど食べれそうな気がするので大盛りで注文しました。

ちなみにあとから来たお客さんはそれぞれ中盛り 並盛りを注文してました。

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味変KITというより普通に食堂に置いてある調味料といった感じ。

炒飯を作っているのを見ましたが4人前くらいをいっぺんに作っているのでさすがに中華鍋がふれないみたいです。(そりゃ無理だよな)

チャーシュー玉子炒飯(大盛り 680円)
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この状態で提供されます。
お椀がないと運んでいる最中に崩れてしまうのもあるみたいです。

茶碗も2人分出してくれるのが嬉しい。

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上のお椀をとるとこの状態。
インパクトがすごいな。

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味噌汁付き。

炒飯の上に卵焼きが載ってさらに角切りのチャーシューがオンされてます。

炒飯の本体はネギ・玉子・かまぼこで割とサッパリとした味付けで美味しい。

良くあるパラパラ系ではなくしっとり系の炒飯ですね。

奥さんはもうちょっとぱらっとした方が好きだったみたいですが私的には全然ありでした。

炒飯の上に載った玉子はふわふわ。そこにころころしたチャーシューが載っていて切り崩す場所によって食感や味が変わってとても良い感じ。

そしてもう一品。

中華そば(550円)
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シンプルな見た目。

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麺はストレートに近い細麺。
柔らかめです。

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具材は海苔・きざみネギ・なると・シナチクといったところ。
ネギがいっぱい。

チャーシューはロース。

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スープは昔ながらのサッパリとしたものではっきり言うと普通。

こういうシンプルなものよりサンマーメンか肉野菜炒めラーメンとかにした方が私的には良かったんだろうな。

いやーそれにしてもこの炒飯がすごいな。これだけの物を出して680円だもんな。ホント安い。近所だったらちょくちょく来たいところです。と言うわけで満足な炒飯でした。ごちそうさま。