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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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さつまっ子ラーメン 中村橋店 2018年2月7日(水)

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『さつまっ子ラーメン 中村橋店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県横浜市南区睦町1-6-4 最寄り駅:地下鉄ブルーライン吉野町駅
・時間:11:00~翌7:00(日曜24時間営業)
・定休日:なし
・駐車場:なし
・オープン:?
・その他:HPなし facebookなし 給水機の下に灰皿が置いてあったのでたぶん喫煙可  カウンターのみ13席 喫煙可なら子連れ(幼児)はすすめない エアコンあり ティッシュ共用あり 券売機 給水機 女性1人はちょっと入りにくそう 接客普通 エコ箸 お勧めはネギラーメン(880円)かな
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(11杯 18記事目)

前回から3年近くぶりのさつまっ子ラーメン中村橋店に行ってきました。

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お昼の訪問で 前客6人 後客6人ほど。

もっと混んでるかと思ったけど すんなりお店に入れました。

店内 豚骨臭はあまり感じませんでした。

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券売機

見づらいけど 変わりはなさそうです。

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卓上には味変KITが充実していて 清潔感がありますね。

ライス(漬け物付き 150円)

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ライスは量が多めです。

券売機の半ライスボタンが売り切れになっていたので「まぁ いいか」とライスボタンを押したのですが(高いものを買わされる人のパターンですな(;_;)) 後客さんが「あと 半ライスね」と・・・。

17時までは半ライス無料だったのね。○| ̄|_

ちゃんと確認しろよ自分(券売機の真ん中にしっかり掲示されてました)


こちらのメインは豚骨醤油だと思いますが せっかくなら未食メニューが食べたいので塩にしてみました。

塩ラーメン(780円)

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醤油の方は 家系ライクなルックスですが 塩は全然違うんですね。

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麺は中太のほぼストレート麺。酒井製麺との情報もありました。

固めで良いです。

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具材は 海苔1枚・味玉半個・ロース系のチャーシュー・水菜といったところ。

チャーシューは炙りが入った大きめのもの。味付け薄め。

水菜が大量に搭載されてます。多いけど 邪魔な感じではないです。

アクセントとして良いんじゃないでしょうか。

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豚骨系のお店なんで 豚骨ベースなんでしょうが 鶏ガラっぽく感じるんだよな。

しかも 豚骨醤油より美味しい。

あっさりとはしてるけど 薄いとかライトとかいう感じではなく ボトム感はあります。

スープの上にはゴマと柚子が散らされてましてこれも良いアクセントですね。

柚子を入れると ややその存在がうざい感じになっているお店もありますが ここのはそんな感じではなく良いですね。

塩の方が好きだなぁ。発見があって良かった。ごちそうさま。
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Comment

No title
編集
塩味のラーメンいいですねえ!
さっぱりでおいしそうですねえ(^_^)
2018年02月22日(Thu) 20:16
Re: No title
編集
豚骨醤油がメインのお店ですが 塩もなかなか良い感じでした。
2018年02月22日(Thu) 20:51












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