FC2ブログ

湘南 食の雑記(ラーメン?)

2018年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2018年09月
TOPラーメン 鎌倉市 ≫ 麺屋 波 鎌倉 2018年2月3日(土)

麺屋 波 鎌倉 2018年2月3日(土)

IMG_1894.jpg

『麺屋 波 (WAVE) 』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-22-2 最寄り駅:江ノ電和田塚駅   
・時間 :11:00~18:00
・定休日:月曜日
・駐車場:なし
・オープン:2010年8月12日
・その他:HPなし facebookなし twitterなし instagramなし 完全禁煙 カウンター8席  接客普通 子連れ(幼児)OK? 口頭注文 給水ピッチャーあり カレーつけ麺
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(9杯 15記事目)

今回は奥さんの提案で鎌倉へ行くことになりました。

さらに 「前に行きたいって言ってたお店に行ってみたら。ただし、(別のお店へ行きたいので)私たちは行かないから一人で行ってね」とのこと。

で、車を途中で降りて「麺屋 波」へGO。

IMG_1878.jpg

お店はこちらの奥にあります。

IMG_1879.jpg

お店に到着するとタッチの差で満席。

外待ちになりました。

お店の前のボードに名前を書き込むと おおよその時間が書いてあるので外出してもいいそうです。

外待ち一人なので もちろん外出しませんが 結構後客も来ますね。

IMG_1882_20180210191924e78.jpg

麺屋波のメニューはカレーつけ麺のみ。

なので注文はカスタマイズについてとなります。

麺量(150g・200g・300g・400g) 辛さ(やや辛~激辛) 細麺or太麺 あつもりorひやもりの中から選択。

待っている途中で女性店員さんが注文を取りに来たので 注文を伝えます。

で 一人目だし 注文も取りに来たのですぐに呼ばれるだろうと思っていたら 結局20分以上待ちました。

なげーよー

IMG_1890_20180210191925849.jpg

やっと店内へ。

カウンターの上には 紙エプロンが用意してあるので装着。

お店に来てから 30分経ってやっとご対面。

カレーつけ麺(中200g 太麺 大辛 ひやもり 930円)

IMG_1893.jpg

IMG_1897.jpg

なかなかきれいなルックスですね。

IMG_1898.jpg

麺は極太のやや縮れの入った麺で 藤沢片瀬の「かじや製麺」のものだそうです。

麺そのものは つけ麺にしては柔らかいものですが ちゃんとコシはあります。

普段なら麺量は特盛(400g)にするところですが 実は奥さんから この後もう一軒行くからそちらでも食べてねと言われていたので(私だけ蓮食)量は抑えました。

IMG_1901_201802101919328a8.jpg

具材は カイワレ・鶏チャーシュー・シナチク・海苔1枚・白髪ねぎ・ほうれん草・ニンジン・プチトマト・山芋?・ジャガイモのフリット?・味玉といったところ。

野菜はもちろん鎌倉野菜で 具だくさん。

つけ麺だけではなくて 野菜もいろいろ楽しめて こういうのも面白いですね。

意外にジャガイモのフリット?が良かった。

IMG_1905_201802101919342dd.jpg

付け汁は 見た目そのままカレー。

結構油が浮いてます。

出汁は 鶏ですかね。豚骨っぽさは感じなかったけど っていうかカレーだとベースの味はよくわかりませんね。私だけ?

粘度は普通のカレーに比べれば低め。

店の主さんはカレー店出身らしい そのせいかカレーのつけ汁っていうより カレー寄りのスープという風に感じました。

IMG_1907.jpg

意外だったのは 具材はすべて麺と一緒だと思っていたら つけ汁の方にも手羽元?が一本入っており ほろほろと肉が柔らかく美味しかったです。

さらに つけ汁の底の方には引き肉もありました。他にも何かありそうだけど よくわからなかった。

外の看板メニューに書いてあったし 食べるときに説明もあったのですが つけ麺には追い飯ならぬお茶漬けが付いてくるんです。

麺を食べ終わったので お茶漬けをお願いしました。

IMG_1909.jpg

少量のご飯に大葉と出汁の入った湯桶が供されました。

お茶漬けにする際には カウンターにあるゴマと漬物を入れて下さいとのことなので カレーにご飯を投入 出汁を適当に入れた後ゴマと漬物も投入。

IMG_1914_20180210191940223.jpg
 
出汁が何なのかわかりませんが 和風カレーテイストになって 一気に掻きこんでフィニッシュ。

以前はこの後にアイスの提供されていたようです

美味しいんだけど 期待のハードルを上げすぎたのか 正直個人の感想としては 食べログの点数ほどかなという疑問が残るなぁ。(あくまで個人の感想ですが)

カレーつけ麺というより カレーの亜種というイメージでした。夏に食べるとまた印象が違うかもしれませんね。ごちそうさま。
スポンサーサイト

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL