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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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なご家 名古屋市

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『なご家』
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・住所 :愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 驛麺通り 最寄り駅:JR名古屋駅
・時間 :10:00~23:00(L.O.22:30)
・定休日:なし
・駐車場:なし
・オープン:2016年3月14日
・その他:HPあり ブログなし facebookなし twitterなし 分煙(17時より喫煙可) カウンター&テーブル44席 接客普通 子連れ(幼児)OK 口頭注文 給水ピッチャーなし ティッシュなし エコ箸 名古屋コーチン出汁 
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名古屋でもやはりらーめんが食べたい。

名古屋のラーメンソウルフードと言えば、「スガキヤ」。でも、近場でエスカにあるお店は高級スガキヤなので却下。

で、結局驛麺通りへ。

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どうせなら名古屋のラーメンを食べたいと言うことで、その名もずばり「なご家」へ入ってみました。

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「なご家」という店名ですが、もちろん家系ではありません。(って書くブロガー多いんだろうな、私もそれに倣って)

後で調べてみたら、ジェイアール東海フードサービスが運営するお店でした。

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メインメニュー

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ビールセットも注文したいところだけど、ゆっくりもしてられないのでガマン。

でも、味噌カツも手羽先も食べられるのは良いな。

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試してないけど、タバスコが合うらしい。

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卓上

今まで食べてきた中で、鶏白湯系は濃厚すぎるところが多く飽きていたので、清湯系の塩らーめんにしてみました。

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名古屋コーチン塩らーめん」(790円)

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厚みのある丼

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ほぼストレートの細麺は、風味はそれ程でもないけどスープにあっていると思います。固さも程よい。

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具材は穂先メンマ・ネギ・鶏チャーシューが2枚といったところで見た目にもシンプル。

チャーシューは名古屋コーチンだと思うけど、肉の旨味がはっきりしていてなかなか美味しい。

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ぱっと見にはかなり透き通ったスープなので、あっさりなのかと思ったら脂の油膜がすごいです。

一口飲んでみると鶏のコクと旨味がきっちりと出ていて美味しい。

あまり期待していなかったんだけど、駅で食べるラーメンとしてはかなりいけます。

これならパイタンの方もいけるかな。ご馳走様!
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