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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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つじ道ラーメン 辻堂 2017年7月14日(金)

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『つじ道ラーメン』
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・住所 :神奈川県藤沢市辻堂1-3-26 辻堂マイショップ1F 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :【月~木】11:30~翌2:00【金、土、祝前日】11:30〜翌3:00【日】 11:30〜翌1:00
・定休日:無休
・駐車場:なし 近隣のコインパーキング
・オープン:2008年9月23日
・その他:HPなし facebookあり twitterあり 完全禁煙 カウンター15,6席くらい テーブル席4人掛け、2人掛け×1 券売機あり  子連(幼児)OK 接客普通 カウンターにティッシュあり  無化調・無添加・自家製麺がうり
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外観

前回から7ヶ月ぶりにつじ道ラーメンを訪問。

券売機の写真を撮ろうと思ったら、カメラの設定をいじってしまったようで上手く撮れませんでした。

そのせいで少し慌ててしまい、未食メニューを選んだつもりが前回と同じだったよ○| ̄|_ 

思考がパターン化してるって事だよな。俺の脳みそ大丈夫か? 元から記憶力が人並み以下だから変わらんか はっはっはっ 

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メニューの一部

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メニュー的には変わってなさそうだけど、夏場は限定の夏用メニューがあるんですよね。

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ちょい飲みメニューも結構あって良さそうです。

この日はかなり遅い時間に行ったんだけど、それでも8割くらいの入りで人気の高さが窺えます。

しかも、ここは無化調の店だというのが驚き。なんとなくイメージ的に無化調のお店って閉店時間が早いイメージがあるから。

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旨辛ラーメン(850円)

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麺は太麺か細麺を選べるので太麺をチョイス。

平打ちのやや縮れた麺。前回食べた麺と見た目がちょっと違う気もする。味的には問題なく、スープの絡みも程よくつるつるといけます。

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具材は、刻み海苔・刻みネギ・ニラ・溶き卵・モヤシ・コロチャーシュ-・ゴマといったところで不足なし。

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スープは前回より、旨くなった気がする。辛さも程よいところで抑えている感じ、その名の通り旨辛ラーメンといった風情。

ベースは、溶き卵を使っているところから川崎溶き卵系タンタンメンの影響があるのかもしれないが、こちらの方が味に深みがあって個人的にはこちらの方が好み。

前回も書いているように、ニンニクは使ってないのかと思ったら、微かに入れていますね。もしかしたそれで前回より旨くなったと感じたのかもしれないし、元から入っていたのかもしれないしどっちかな。

お腹に余裕があるなら宣伝の通りご飯を投入して雑炊風にして食べると間違いないでしょうね。

この夏に再訪できたら、夏限定メニューの氷らーめんがいいかな。ご馳走様!
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