FC2ブログ

湘南 食の雑記(ラーメン?)

2020年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2020年05月
TOPラーメン 神奈川県海老名市 ≫ 麺処直久 海老名ビナウォーク店 2017年4月16日(日)

麺処直久 海老名ビナウォーク店 2017年4月16日(日)

IMG_2648.jpg

『麺処直久 海老名ビナウォーク店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク6番館 1F
・時間 :11:00~23:00(L.O.22:00)
・定休日:無休
・駐車場:ビナウォーク駐車場
・オープン:2014年2月19日
・その他:HPあり ブログなし facebookなし twitterなし 完全禁煙 カウンター6席 テーブル2人掛け×5卓 テーブル 4人掛け×3席 接客普通 子連れ(幼児)OK 子供椅子あり 給水ピッチャーあり ティッシュなし 券売機 エコばし
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

IMG_2658.jpg

IMG_2603.jpg

「らーめん ながた」を出てすぐにてくてくとこちらへ訪問。12時も廻ったところなので、外待ちが出ているお店もあります。

入ってみると9割方席が埋まってました。忙しない中にもビールを飲みながらラーメンを待っているおじいさんもいたりでマタリと羨ましい。

IMG_2608_20170425214427733.jpg

券売機はあまり好きではないタッチパネル式の物。

IMG_2613.jpg

味変KIT。

IMG_2615.jpg

本来ならミニ丼はマストアイテムなので注文するところなのですが、連食と言うことで今回は断念。(本当は、余裕で食べられるのは内緒の話

IMG_2617.jpg

IMG_2620.jpg

ラーメンメニュー。

今回このお店にした決め手は、名古屋コーチンのスープだということ。名古屋コーチン旨いよね。

IMG_2626_20170425214435f45.jpg

ちょい飲みメニューもあります。(のみてーーーー)

IMG_2628.jpg

こだわり

15分ほどかかって着丼。

IMG_2633_20170425214438550.jpg

直久こく旨らーめん(醤油 790円)

ほー、こちらのラーメンも結構な背脂ですな。

IMG_2636.jpg

お皿に載せて提供。

IMG_2654.jpg

麺は固茹でで良い感じ。中細の縮れ麺で絡みは良くかん水臭はしません。

IMG_2640_20170425214443c97.jpg

具材は、半熟味玉半個・海苔1枚・刻みネギ・シナチク・豚ロース系チャーシュー2枚・低温調理っぽい鶏チャーシューが1枚といったところ。味玉は塩っ気の強いタイプ。豚チャーシューは合っていて美味しい。

IMG_2638_201704252144412b9.jpg

スープは、コクの強いタイプかと思ったら意外にあっさりとしてますね。これに背脂を足すことで、コクがプラスされているようにも感じます。更に底の方に生姜の風味も感じましたが、微かなので気のせいかな?

全般主張の強い物ではなく、万人ウケしそうなラーメンでした。

次回は「とんさいラーメン」か「サンマーメン」がよさそう。ご馳走様。
スポンサーサイト



Comment

No title
編集
ラーメンとっても美味しそうですね(^_^)
食欲そそられます。
2017年04月28日(Fri) 07:25
Re: No title
編集
並びの他のお店も美味しそうなので、迷ってしまいました。
2017年04月29日(Sat) 11:44












非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL