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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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ラーメンショップ石川店 藤沢 2016年8月【ぶっかけ冷やし】

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『ラーメンショップ 石川店』

・住所 :神奈川県藤沢市石川636-7
・時間 :06:00~翌01:00
・定休日:無休
・駐車場:店の前に10台くらい
・オープン:?
・その他:HPなし facebookなし twitterなし 禁煙 カウンター及び小上がり30席くらい 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 接客普通 エコ箸 水曜日はラーメンデーにつき割引サービスあり

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久しぶりに「ラーメンショップ」です。石川店は初めてですけどね。

こちらの店舗のすぐそばにもラーメンショップ(大庭店)があるんだけど、そちらのほうは2016年にオジャマップで紹介されてましたね。(ラーメンで、じゃないけど・・・)

大庭店とは一応姉妹店らしいです。(ラーメンデーが違うので、この界隈では週に2度安くラーメンが食べられるのかな)

お店に入ってみると、若い店員さんが一人でオペ。いらっしゃいもいわないタイプなのかと思っていたら、どうも小声で言ってるみたいですね。

この日もいつものように中途半端な時間に行ったので、あまりお客さんが居ないね。前客5人ほど、後客7人ほど。時間から考えれば、客の入りはいいみたいです。

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券売機

ラーメンデーの時は、550円のラーメンが400円。朝ラーメンが450円になるようですが、元々の値段も安いよね。

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味変KITは他のラーショと共通


セット(ミニチャーシューマヨ丼 250円)
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これね、「マヨ」がいい仕事してて、チープなジャンク感(褒め言葉のつもり)が良いですねー。旨いよ。次ぎもこれだな。

注文するラーメンは、行くまでどれにしようか迷っていたんだけど、限定らしきこれがあったので注文してみました。


ぶっかけ冷やし(750円)
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ちょっとオリジナル感があるね。

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丼は共通っぽいです。

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やや細いこの麺も、ラーメンと共通っぽいです。

具材は、コーンがたくさん・キクラゲたくさん・海苔1枚・ワカメ・チャーシューに胡麻がふりかけてあります。
具だくさんな感じでいいです。

スープは、清湯系のルックスの割には飲んだ瞬間は、油が支配的でラー油を感じてその後にやや遅れて酸味が追いかけてくる感じ。カボスを使用しているということで、柚子なんかに比べるとインパクトはおとなしめだけど、カボスで正解かなと思いますね。柚子を使うと全部同じ感じになってしまいがちだからね。ただ、酸味はもう少し強くてもよさそう。塩味なのも爽やかさを後押しして合ってますね。一つ残念なのが、冷やしと謳いながらあまり冷えていない。むしろ温い。
ちゃんと冷えていればなかなか美味しい、新しい冷やしラーメンになりそう。ごちそうさま。
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