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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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麺場 浜虎 横浜市神奈川区 2016年8月 【黒豆納豆そば】

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『麺場 浜虎』

・住所 :神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第二ビル1F
・時間 :10:30~翌日1:00(L.O.)
・定休日:無休
・駐車場:なし
・オープン:2002年
・その他:HPあり facebookあり twitterなし 完全禁煙 カウンター18席 テーブル席20席 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 食券は先に買う 大盛り無料 接客普通 割り箸

今まで一度も行ったことないけど、確か人気店だよなーくらいの感じで行ってきた浜虎です。

なので看板メニューも知らずに入りました。

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ここって神奈川区になるんだね。

外待ち客7名ほどです。

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食券を先に買ってから並ぶスタイルでした。

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ジャスミンティー

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味変KIT。

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今回は試さなかったけど、味変にかなり拘りがあるみたい。

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券売機

ここは久々に左上の法則かな、っと思ったら納豆の文字が目に飛び込んできたので、指が自然にポチッと。大盛り無料だったけど、普通でお願いしました。


黒豆納豆そば(800円)
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かなり切り立った角度の丼。

外に並んでから着丼までおよそ15分。思ったよりは待たなかったかな。

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かなり縮れの強い自家製太麺。モチモチと弾力のある麺です。麺量は180gとのことなので多めです。

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具材は、海苔・刻みネギ・黒豆納豆・鶏チャーシュー、水菜とシナチクもかな。

鶏の方が合うのかもしれないけど、個人的には豚が良かったなー。

納豆は挽き割り。通常の納豆とは違って、匂いはきつくなく豆自体クセがない。

特別納豆が合っている感じはしないなぁ。納豆は好きだけど、なくてもいいかな。

スープは、魚介系の風味が強めですが鶏ガラとのバランスが良いですね。ただ、初めての味で、慣れないせいか美味しいと言うより変わってるなというのが先行してしまう。これだけ人が並ぶのだから、2回3回と通うと、はまってくるんでしょうね。

また機会があったら寄ってってみよう。ごちそうさま。
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