FC2ブログ

湘南 食の雑記(ラーメン?)

2020年04月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2020年06月
TOPラーメン 藤沢市 ≫ 【閉店】麺友 藤沢市 2016年7月17日(日) 【煮魚出し汁つけ麺】

【閉店】麺友 藤沢市 2016年7月17日(日) 【煮魚出し汁つけ麺】

※正確な日はわかりませんが、2016年12月の時点で閉店し別店舗になってます。


IMG_1737.jpg

『麺友(めんゆう)』

・住所 :神奈川県藤沢市高倉625 
・時間 :11:00~15:00、17:30~23:30
・定休日:月曜 (祝日の場合は翌日)
・駐車場:6台
・オープン:2016年6月1日
・その他:HPなし facebookなし twitterなし 喫煙可 カウンター7席くらい テーブル席4人掛け×3卓 子連れ(幼児)OKだが喫煙可なのが残念  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュなし 接客普通 割り箸

一応新店ですが、前の店舗「中国料理桂苑」のリニューアルオープンのようです。(行ったことないけど

最近の傾向通り、昼食をするにはまた中途半端な時間に伺ってみました。が、店内男女がテーブル席で食事をしているだけで、店員さんの姿が見えない。すぐどこかから出てくるんだろうと思い中へ。

IMG_1742.jpg
券売機

とりあえず、券売機で食券を購入してから席に着こうとすると、食事をしていた男性が立ち上がり、

「いらっしゃいませ」

「へ!?」

店員さんだったのね。

大陸系の店員さんは、笑顔もないけど接客そのものは悪くありませんでした。

食券を渡すと「ランチサービスがありますけど・・・」と説明を始めたけど予習してきたので、すぐに味付け玉子をお願いしました。

IMG_1745.jpg
味変KIT。

高い位置に置いてあるので、ちょっと使いづらい。

IMG_1748_20160721224309f69.jpg

一応メニューチェック。ラーメンの種類が多いなー。

IMG_1751_20160721224314828.jpg

IMG_1753.jpg

カウンターに座りましたが、灰皿が置いてあります。


煮魚出し汁つけ麺(800円)
IMG_1759.jpg

IMG_1762.jpg

IMG_1766_2016072122440373b.jpg
きちんと流水でぬめりを取った全粒粉系の麺はなかなか美味しい。メニューには自家製麺と書いてありますね。

麺量は少なめ。(今回は御飯ものも食す気だったのでこれでOK)

具材は、麺にのった海苔1枚・スープに入ったシナチク・薄い豚バラのチャーシュー・刻みネギ。

これに無料の味付き玉子が搭載されていたが、玉子はトロトロすぎの柔らかすぎだった。ま、そういうのが好きな人もいるでしょうけど。

スープは、鯖節が効いているが思ったよりあっさりで濃厚と言うほどでもない。煮魚と鯖節というのがよくわからないな。それより特徴的な甘みがあるけど、これはなんだろう?ちょっと甘みが強すぎる気がするんだけどね。

チャーシューライス(300円)
IMG_1774.jpg

この前食べた藤澤家の「チャーシュー丼」には及ばないが、他店に比べるとCPは良い方。

ただこれは、汁をかけ過ぎでライスがびちょびちょすぎるんだよなぁ。つゆだくは嬉しいんだけど、ちょっとやり過ぎ。それとこちらもなんか甘みがあって、それがちょっと強いんだよね。う~ん。

次は生姜ワンタン麺かな。ごちそうさま。
スポンサーサイト



Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL