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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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北海道らーめん小林屋用田店 藤沢市 2016年7月2日(土) 【しお野菜大盛らーめん】


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『北海道らーめん小林屋 用田店』

・住所 :神奈川県藤沢市用田1540
・時間 :11:00~24:00
・定休日:無休
・駐車場:店の前に15台くらい(ただし、交差点の近くで出入りしずらいので事故に注意)
・その他:HPあり 禁煙 カウンター14席くらい テーブル4人掛け×4卓 子連れ(幼児)OK 券売機 水入れ、給水機あり ティッシュあり 子供椅子あり 女性1人でも比較的入りやすいと思う 店内広い 比較的きれいな店内 接客普通 お勧めは札幌らーめん(650円)

前回:2015年4月

小林屋の用田店に訪れるのは1年3ヶ月ぶりですが、前回と同じく奥さんのリクエストにより行ってきました。

時間をずらした(14時半くらい)ので待たずにすぐ座れました。空いてましたが、それでもその後お客さんが次々ときてました。相変わらずの人気です。

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隣の駐車場からパチリ

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券売機

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味変KIT。

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小ライス(50円)
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餃子(150円)
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札幌ラーメン(トッピングコーン 650円+50円)
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※奥さん注文。
コーンが大量に載っかると北海道の味噌ラーメンって感じがしますね。

私の方は、既食メニューは外してみました。


しお野菜大盛らーめん(750円)
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麺は、白っぽい縮れた細麺でやや柔らかめ。札幌ラーメンの麺とは違うようです。

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具材は、キクラゲ・人参・味付け玉子半分・キクラゲ・刻みねぎ・味付きコロチャーシュー・白髪ねぎ・玉ネギ・・海苔・もやし・にんじん・キャベツそして挽肉といったところ。
名前通り、野菜大盛りで良いですねー。また、チャーシューが美味しいです。

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濁りのあるラードが浮いたスープ。ベースは豚骨、鶏ガラのミックスでしょうか。魚介風味とそれなりに化調感も感じます。塩はしょっぱめですね。「塩分喰ってるな」的なテイスト満載です。これもありですが、量がちょっと多いかな。癖になりそうな味とかではないので、後半やや飽きが来ました。量がもう少し少なめな方がより美味しく頂けそうです。ごちそうさま。
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