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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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【閉店】らーめん天翔 根岸 2016年4月27日(水) 【香味ミソラーメン】

※2019年7月28日閉店しました。

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『らーめん天翔』

・住所 :神奈川県横浜市磯子区西町12-22 根岸ダイヤモンドマンション1階 最寄り駅:JR根岸駅
・時間 :11:00~15:00 17:00~24:00
・定休日:木曜日
・駐車場:なし
・オープン:2011年2月
・その他:HPなし 完全禁煙  カウンター8席 テーブル4人掛け×1卓 2人掛け×3卓 子連れ(幼児)OK エアコンあり 口頭注文 給水ピッチャーあり 女性1人でも入りにくくもないかな 接客普通 割り箸

メニューを見た時に「おやっ」と思ったらメニューが変わっていた。

前回

天翔ラーメンも天盛りラーメンもなくなってるけど、看板だったはずなのになんでだろうね。かといってどれを売りにしたのかよくわからんなぁ。「香味みそらーめん」なんだろうか。

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みそキムチらーめん(キムチトッピングされただけ?)と醤油ラーメン(天翔らーめん野菜なし?)が新ラインナップなのかな?

メニューには載っていないけど、こんなのもありました。
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セットメニュー

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味変KIT。

お昼に行って前客6人、後客5人ほど。

こちらのお店、もとはむつみ屋だったのでやはりみそらーめんがウリかなと思い注文。

香味みそらーめん(780円) ※また味噌ラーメンにしてしまった。
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多加水の中太やや縮れた平打ち麺。ツルツルとしたのど越し。

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具材は、肩ロースチャーシュー・モヤシ・玉ネギ・刻みネギ・海苔といったところ。

チャーシューは薄い味付け。野菜類が少なくて満足感が薄いね。

スープは、遠くの方に生姜を感じるみそスープ。みその風味はやや強め。甘みを感じる部分が香味の効果か?

尖った感じはないけど、味噌の風味が感じられる味噌ラーメンだった。

チャーシュー丼(250円)
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味付けされたほぐしチャーシューを搭載。ご飯にかかったタレが少ないのでもう少し欲しいところだね。

でもなぜ、天盛りラーメンやめてしまったんでしょうね。店名を冠したラーメンをやめたのも解せないし。

次回は濃厚トリトン醤油ラーメンにしてみようかね。ご馳走様。

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