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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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麺屋 開高 新千歳空港店 2016年4月 【らー麺(白味噌)】

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『麺屋 開高』

・住所 :北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 3F   
・時間 :8:30~21:00(L.O.)
・定休日:無休
・駐車場:新千歳空港駐車場
・オープン:?
・その他:HPなし facebookなし twitterなし 完全禁煙 カウンター&テーブル席43席くらい  接客普通 子連れ(幼児)OK 口頭注文 エアコンあり 給水器ありティッシュあり

ラーメンハーフなら連食出来ると思って他店で訊いてみたら、全ての店で対応しているわけじゃないんですね。

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ラーメンメニュー

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中国人用メニュー?

こちらのお店は、札幌ではなく帯広のラーメンでなおかつハーフがあると言うことで条件に合うので速攻入店して注文。

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味変KIT

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誰のかは分かりませんが、カウンター前にはサインが飾ってあります。

連食なので「ハーフ麺」を・・・

らー麺(ハーフ麺 白味噌 550円)
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間口の広い浅めのどんぶり

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独特の風味の中太縮れ麺は美味しかった。好みです。

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具材は、海苔1枚・チャーシュー1枚・刻みネギ・平べったいシナチク・茹でたモヤシというところ。チャーシューはホエー豚なんでしょうかね。小さいのがちょこんとあったんだけど特に印象に残らなかった。

スープを一口。

ニンニクが効いてますね。白味噌のせいか甘みを強めに感じます。出汁は動物系の方が強い。

見た目濃厚そうに見えますが、そこまでではなくむしろ味噌の風味も弱めなので想像よりあっさりに感じます。道外の人が思う味噌ラーメンとはちょっとずれるけど、空港で食べられるラーメンとしては美味しかったです。ご馳走様。
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