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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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らあめん一路 高座郡寒川町 2016年1月24日(日) 【つけ麺+アゴだしらぁめん】

『らあめん一路』

・住所 :神奈川県高座郡寒川町田端1165-2   
・時間 :11:00~21:00
・定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
・駐車場:お店に向かって左側に6台
・その他:HPなし 完全禁煙(店の外に灰皿あり) カウンター7,8席と小上がりテーブル2卓 席の間隔が広くて良い 接客普通 子連れ(幼児)OK 券売機 エアコンあり 給水ピッチャーあり ティッシュあり ウエットティッシュあり 内税 おすすめはアゴだしらぁめん(700円)

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前回

今回は、家族で行ってきました。

午後2時を回った中途半端な時間に行きましたが、前客6人、後客5人ほど。駐車場は、ちょうど一台開いていて、ぎりぎり入れられました。(直後に他のお客さんがきたので、タッチの差でした)

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入口に近すぎる券売機の写真撮影にチャレンジしてみましたが、やはり失敗ですね。

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卓上はこんな感じ。

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こんな感じで座敷もあります。

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メニュー

餃子セット(300円)
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今回は子供もいたので、餃子セットも注文。

アゴだしらぁめん(醤油 700円)
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奥さんが食べたがっていたアゴだしらぁめんでしたが、想像とちょっと違ったみたい。
前回私が食べた時には、美味しく頂けたんですがね。この辺は個人差かもね。(よくある話

つけ麺(太麺 700円)
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つけ汁は、魚介の香りが良いです。粘度は低め。ただ、この麺に対して弱い感じがしますね。もう少し濃い方が良いな。悪いわけじゃないけど、全般的に特徴らしい特徴が感じられないのが残念。リピートするのが難しいね。

チャーシューは表面柔らかだけど中は適度に弾力があって美味しい。

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汁につけないで食べた感じと、汁につけて食べた前半は美味しいと思って食べていましたが、何故か後半食感も良くなく麺の味自体が美味しく感じられなくなりました。上の部分と下の部分で茹で加減が違うのかな。ぼそぼそとして、材料が混じり合っていないで素材の味のままのような、不思議な味でした。奥さんも少し食べてみましたが、やはりお気に召さなかったようです。
それから、今回だけなのかもしれないけど、この麺の一番の難点(たまたまかもしれないけど)が、絡まって麺リフトがし辛いこと。後半ストレスがたまって、麺を持ち上げるのが嫌になってきました。他店のもっと極太でゴワッとした麺でも、そんなことを感じたことがほとんどないんだけどな。たまたまであることを願って・・・。

次回はアゴだしの塩にしてみよう。ご馳走様。
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Comment

No title
編集
どちらもおいしそうですね!
あごだしも前に一度食べたことありますが、
久々に食べたくなってきます(^_^)
2016年01月29日(Fri) 09:16
Re: No title
編集
> どちらもおいしそうですね!
> あごだしも前に一度食べたことありますが、
> 久々に食べたくなってきます(^_^)

今までに「ジャンらぁめん」「アゴだし」「つけ麺」と3種類食べましたが、私的には「アゴだし」が一番美味しいかと思います。
2016年01月29日(Fri) 21:50












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