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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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中華料理 聘華楼(へいかろう) 根岸 2015年11月19日(木) 【ラーメン半チャーハン】

今回は、中華屋さんでラーメンです。この辺りも数軒中華屋さんが有っていずれ全店制覇してみようかと考えている今日この頃ですが、「中華 三和 モンビル店」「中華菜館 宝雄」に続いて3店目のお店「聘華楼」(へいかろう)へ行ってきました。※字が読めねー

『聘華楼』

・住所:神奈川県横浜市磯子区西町4-9 ※最寄り駅:JR根岸駅
・時間:11:30~14:00 17:30~21:00
・定休日:水曜日
・駐車場:なし
・オープン:?
・その他:HPなし facebookなし Twitterなし 禁煙? テーブル4卓 奥に個室1室あり(8人くらいかな)い 店内狭め 子連れ(幼児)OK 接客普通(優しい) 

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聘華楼外観

この写真からも分かる通り、外から中が全く窺えません。しかもメニューのサンプルやランチメニューの看板すらないので恐ろしくハードルが高いお店に見えます。が、入ってみると全然そんなことはなく、女将さんが優しく接客してくれます。

ちなみに客席側から厨房は全く見えません。炒めている「ジャー」という音と、鍋がこすれる音とだけが聞こえます

この写真を見ていて気づいたんだけど、この左隣は「HEIKARO BAR」というバーなんですね(息子さんが経営しているようです)。これは興味あるわ。調べてみると今年の情報がないので(HPはある)やってるのかどうか微妙な感じですね。ただ、写真にはシャンパンのボトルらしきものが写っているので営業しているのかな。

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定食メニュー

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麺類+炒麺メニュー

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飯類メニュー

テーブル席は埋まっていたため、奥の個室で相席となりました。待っている間、お茶と新聞を出してくれます。

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ラーメン半チャーハン定食(750円)

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(写真の色がちょっとおかしくなってます)

具材は、柔らかめのシナチク・刻みネギそして小さめのチャーシュー。ネギのシャクシャク感が良いし、中華屋らしいこのチャーシューも良い感じです。

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麺はやや柔らかめの中華麺。中華スープにはこういった麺が一番合うんでしょうね。家系なんかで使う中太麺だと、全然合わないよね。

スープは、かなり熱々の中華ラーメンのもので微かに生姜が効いてます。あっさりしているんだけど、出汁が良い感じで出ててなかなか美味しいスープで、ついつい飲んでしまう。中華屋のラーメンでは結構好きな方ですね

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そして半チャーハン。
こちらのチャーハンは結構あっさりした味付けでした。量的には本当に半分ですな。

他の情報を探って見ると、餃子がかなり美味しいとの情報を見つけました。次は、餃子も頼んでみよう。ご馳走様。
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