FC2ブログ

湘南 食の雑記(ラーメン?)

2020年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2020年05月
TOPラーメン 藤沢市 ≫ 【閉店】尾壱家 辻堂店 2015年9月19日(土) 【塩ラーメン】

【閉店】尾壱家 辻堂店 2015年9月19日(土) 【塩ラーメン】

関内の2号店は2年ほどであえなく閉店した尾壱家(跡地は現在 福の軒になってます)ですが、久々の尾壱の日がらみで辻堂店へ行ってきました。7ヶ月ぶりです。

前回

『尾壱家』

・住所 :神奈川県藤沢市辻堂1-3-9 最寄り駅;JR辻堂駅
・時間 :11:00~15:00 17:00~23:00
・定休日:水曜日
・駐車場:なし 近隣のコインパーキング
・その他:HPなし 禁煙 カウンターのみ10席 券売機あり カウンター水入れあり 給水機の横に紙ナプキンあり ティッシュあり  子連(幼児)OK(取り皿とスプーン、フォークを出してくれる)カウンターのみなので幼児でも小さい子はちょっと厳しいかも 接客普通だけどホール係が席の近く(端の方)に立たれるのが気になって食べづらい おすすめは塩ラーメン

IMG_7772.jpg

IMG_7777.jpg

数軒先に壱角家が出来たので対抗するため、様々なサービスを展開しているようで、今までは尾壱の日は500円のラーメンか尾壱ライオンというメニューしかやってなかったと思いますが、下の写真のように(ボケてますがorz)その他のメニューも格安で提供するサービスを開始していました。

IMG_7781.jpg

IMG_7787.jpg
味変KIT

IMG_7792.jpg
髪を縛るゴムなど

IMG_7812.jpg
醤油ラーメン(500円) ※奥さん注文

私も少しいただいてみました。スープに何故がざらつきがありましたが、気のせいなんだろうか。それに、醤油のはずがなんとなく味噌っぽい味がするんだけど・・・。そして、鶏油がかなりきつくなってましたが、味を変えたんでしょうかね。これだけ油がきついと女性からは敬遠されるかもしれませんね。うちの奥さんも途中で食べるのがつらくなってました。


IMG_7805.jpg
特ラーメン(塩 700円)

IMG_7831.jpg

麺固めでオーダーですが、固めと言うより火が通っていないような芯が残っているようなあまり良い食感じゃなかったですね。前にもこの感じはあったんだけど。
辛しネギにかかっている辣油は、ラーメンの味が変わってしまうので個人的にはいらないかもう少しおとなしめのが良いです。チャーシューは味なしタイプ。味玉以外に写真では見えませんがうずらの卵が載ってました。
以前は濃厚なスープでしたが、今回は出汁が薄く感じその分油が多めで塩ダレと出汁が分離していって全く一体感がないように感じました。前回までは濃厚で旨味を感じるスープだったんですが、濃厚と言うよりくどいスープで食べるが途中からつらくなってきました。価格を下げた日のスープはこんな感じなんだろうか(いままではちゃんと美味しくいただけたんですがね)それとも最後の残りわずかのスープだったから味が違うのか。いったいどういうことなんでしょうかね。はたまた私の舌がおかしくなっているんでしょうか。

今回は全般私には合わなかったですね。ご馳走様。
スポンサーサイト



Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL