FC2ブログ

湘南 食の雑記(ラーメン?)

2020年06月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2020年08月
TOPラーメン 横浜市栄区 ≫ 【閉店】神勝軒 横浜市栄区 2015年9月7日(月) 【ふじそば】

【閉店】神勝軒 横浜市栄区 2015年9月7日(月) 【ふじそば】

言わずと知れたというか名前から想像できる通り、東池袋大勝軒直系(麺屋こうじグループ)のお店でありながら独自メニューもある神勝軒本店へ雨の中行ってきました。とはいっても、今回も予備知識がほとんどない状態ですが、二郎インスパイアライクなラーメンがあるということでそれを目的に。

『神勝軒』

・住所 :神奈川県横浜市栄区長沼町194 
・時間 :【月~金・日】11:00~22:00 【土・祝前】11:00~23:00
・定休日:なし
・駐車場:有(店の前に5、6台分、道路を挟んで向かい側に6台)
・オープン:2011年1月28日
・その他:HPなし(麺屋工事グループはあり) 禁煙 36席 (カウンター8席、テーブル28席) 席 子連れ(幼児)OK エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 女性1人でも入りにくくはなさそう 接客普通 割り箸 お薦めはつけ麺かな

IMG_7300.jpg
神勝軒外観
店内は思ったより広いですね

IMG_7305.jpg

IMG_7313.jpg
券売機
やはり一番のウリは、つけ麺って事で良いのかな
一見種類が多そうですが、つけ麺・ラーメン・ふじそば・味噌ラーメンの4種類みたいです。

こちらのお店は東池袋大勝軒系というか麺屋こうじグループのお店のようですが、メニューを見る限り大勝軒とは大分趣が違うんですね。これが麺屋こうじグループなんでしょうか。グループのHPをみてみるとかなり勢力を伸ばしているようです。すごいもんだ。

IMG_7319.jpg
味変KIT

変わったところでニンニクの醤油漬けがありました。(左のピンクの蓋のやつ)

IMG_7325.jpg
外看板もそうですが、中にも山岸さんのお顔が・・・

店内は8席ほどのカウンターを正面に左右にテーブル席があって広いですね。この日20時くらいに食べに行って前客一人後客12人くらいでしたが、家族連れも結構来てました。

IMG_7337.jpg
ふじそば(730円)

IMG_7357.jpg

着丼までは10分くらいでしょうか、結構待った感じがします。

最初の印象

「うわっ、ちっさ!だまされた!」

勝手に二郎ライクなラーメンだと思っていたもので、結構がっかりです。丼は一回り小さいタイプなので余計小さく見えます。野菜ももっと載っていると思っていたらたいしたことなかったorz。

IMG_7374.jpg

他店ではあまり見ない大きな背脂がいっぱい浮かんでおります。スープは甘塩っぱい味ですがかなり甘みの方が強い。一口目はかなりインパクトがあるので、「おっ」と思って食べ進めると、思ったほど出汁感がなくちょっと薄っぺらい印象があります。醤油はたっていますがキレという感じはしませんね。背油がいっぱい浮かんでいるのでこってりしているのかと思うと意外にあっさりしています。二郎には似てませんでした。

IMG_7346.jpg

チャーシューも二郎をイメージしていたので、薄くてちょっとがっかり。でも気を取り直して味わってみるが、肉の旨味は多少あるが味は染みていないで普通。モヤシは味なし、玉ネギは良い。っていうかもっとあった方が良い。半分近く食べた頃にスープが飽きが来始めるので(個人の感想)、玉ネギで口内をリセットできるので良い。

IMG_7389.jpg

四角い断面の極太縮れ麺は固めで旨いです。さすが、大勝軒系列というところか。ワシワシ食べられる食感が良い。

途中で、味変のニンニクの醤油漬けを投入。どうなるか。

これはかなりいい!というよりこれがないとちょっと最後まで食べきるのはきつい。美味しいとは思うけど、途中で飽きが来ちゃうんだよね。大盛りにしなくて良かった。大勝軒系なんで、次はやはりつけ麺ですかね。ご馳走様。

※2016年3月21日をもって閉店したようです。(神勝軒本店 Twitterによる)
スポンサーサイト



Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL