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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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らーめん加茂川 (かもがわ) 北海道北広島市 2015年7月27日(月) 【加茂川とんこつ味噌】

今回は北海道のラーメン屋。北海道札幌市の近くの北広島市にあり、その北広島市は、その昔広島県人によって開拓された街です。国道36号線を走っていると目に付いたので入ってみました。ということで例によって下調べ皆無での訪問です。

『らーめん加茂川』

・住所:北海道北広島市大曲幸町1-8-2 最寄り駅:JR北広島駅から車で15分
・時間:11:00~20:30
・定休日:不定休
・駐車場:有り(店の前に30台以上
・オープン:?
・その他:HPなし facebookあり Twitterなし 完全禁煙 給水ピッチャー ティッシュ エアコンあり カウンター11席 テーブル 2人掛けx1卓 4人掛け×5卓、小上り6人掛けx3卓 子連れ(幼児)はOK 口頭注文 女性1人でも入りやすそう 接客普通 割箸 お勧めは加茂川とんこつ味噌(780円)

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らーめん加茂川外観
国道沿いの障害物の何もないところに出てくるので見つけやすいです。

後で食べログを見てみたら結構点数が高くないみたいです。(点数と私個人の好みが一致しないことも多々あるので参考にはするけどあまり重視しません。)

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白を基調とした外観とは逆に中は黒を基調とした落ち着いた内装です。開店したばかりの11時くらいに入ったので先客0名、後客2名ほどで、お店は男性2名体制でした。それにしても店内広い!関東圏のラーメン屋に慣れた身としては落ち着かないくらい広いですね

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一応お勧めを訊いたのですが、プレーンタイプの”とんこつら~めん”が新作(なぜプレーンが新作なんだろう?)でお薦めと言われたのだけど、北海道まで来てそれはちょっと違うなと思い店名を冠した”加茂川とんこつ”がスタンダードですか?と訊いたら元々それの味噌が一番人気とのことだったので即”加茂川とんこつ味噌”に決定。(鮭冬葉も非常に気になる)ただ、即答じゃないのはどうよ?と嫌な予感がしてしまう。通常自分たちの強みを理解していないのは致命的だと思うが・・・。結構長くやっているお店のようなので関係ないのか?

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カレーラーメンもありますね

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味変KIT

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加茂川とんこつ味噌(780円)

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ラーメンにはあまり使わないタイプのどんぶり

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上にかかっているのは魚粉かと思ったのですが、どうも違うようです。すりゴマかな、味がよくわからずどういう効果を狙ったのか疑問ですね。

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麺は縮れの強い多加水玉子麺ですが、西山ではなさそうです。麺固めの茹で加減で美味しい。

肩ロース系のチャーシュー・シナチク・モヤシ・玉ネギ・大きめにカットした長ネギといったところ。チャーシューははっきりとした味付けのもの。割にぼそっとした食感。

スープはとんこつベースの味噌味でニンニクの風味は感じられないマイルドな味わい。見た目ほど個性的ではなかった。とんこつも思ったほど強く主張しているわけではなく動物臭はしない。全体的にインパクトはないが安心のうまさ。

後で調べてみると”鮭冬葉”が人気あるみたいですね。どうせならそちらにしてみればよかったかな。ご馳走様。
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