FC2ブログ

湘南 食の雑記(ラーメン?)

2020年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2020年05月
TOPラーメン 茅ヶ崎市 ≫ 麺処そばじん 茅ヶ崎市 3月5日(水)

麺処そばじん 茅ヶ崎市 3月5日(水)

川崎で軽く飲み(焼肉)が入った後に、こちらそばじんまで〆のラーメンを食べにやってきました。といことで連続とり系です。

麺処そばじん 茅ヶ崎市 

 ・住所 :神奈川県茅ヶ崎市赤松町3-1  ※最寄り駅:JR辻堂駅
 ・時間 :(月)(水)(木)(土)(日)昼 11:00~14:30 夜 17:00~26:00(火)昼 11:00~14:00
       夜 21:00~26:00 (金)昼 11:00~14:00 夜 21:00~27:00
 ・定休日:なし
 ・駐車場:あり 店の隣に3台?
 ・その他:21時以降禁煙 26席(カウンター10席 テーブル16席)子連(幼児)OK 子供椅子
       あったと思う。女性客が多いかな。券売機 目の前に水あり おしぼりあり
       酒あり つまみあり

そばじん外観20140305
大きな鶏の看板が目立ちます。(関係ないですがラーメンを”そば”ということに抵抗があるのは私だけでしょうか?)
知らないと日本そばと勘違いして入る人がいそう。

この店は、辻堂駅北口にある「串処 鳥人」(字あってるかな?)という焼き鳥屋さんが出した鶏をベースとしたラーメン屋さんです。いわゆる鶏白湯スープのラーメンで、辻堂といえば駅の反対側にある”らーめん まる玉 辻堂店”が有名ですね。(同じ鶏白湯でもやはり味が違うからラーメンは面白い)こちらもなかなか評価が高くてあおさがいい感じです。

そばじん壁メニュ
券売機の写真は失敗したので、壁メニューを。鶏そばと黒胡麻坦々麺が2本柱で伝説のチャーハンの焼めしも売りのようです。(タンポポの炒飯を再現したらしい)坦々麺は以前食べたことがありますが、それほど辛くないので、辛いのが得意じゃない人でも食べられそうです。

そばじん水おつまみおつまみ レモン水(目の前にお水があるのが自分的にはポイントが高い)

そばじん味変KITJPG
味変KITは中を見てないのでわかりません。他のブログを除くとにんにくはあるようです。

注文したのは、鶏そば(750円)。期間限定であんかけ鶏そば850円もあり

さて、鍋敷を店員の方が用意した後ラーメンが鉄鍋に入れられて運ばれてきます。

そばじんラーメン1
そばじんラーメン2

スープを一口。あっつーーーーーーー。

鉄鍋に入っているだけあってかなり熱いので火傷しないように注意が必要。

少しとろみのある鶏白湯スープに細めん。具財は、金針彩 細切りの唐辛子(糸唐辛子?) 鶏肉チャーシュー 半熟味付け玉子 水菜 細切りのねぎ あとはワンタンの皮みたいなのが入ってました。

特に寒い日はいいですね。白湯スープは、ちょっとクリームシチューにも似た味わいで、鳥の旨みが凝縮されていると思います。(前に来たときより美味しくなったように感じる)麺は細めのストレート麺ですが物足りなさは感じません。内装もおしゃれですが、ラーメンのビジュアルもおしゃれな感じで、この日女性客も数名いましたが、女性が好むのもわかります。店員さんの接客もおそろしく丁寧です。

前にも食べた坦々麺がどう進化しているか次回楽しみです。ご馳走様!
スポンサーサイト



Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL