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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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北海道らーめん小林屋用田店 藤沢市 2014年10月13日(月) 【正油らーめん+札幌らーめん】

本年2回目7ヶ月ぶりの小林屋用田店さんです。HPを見るとこちらのお店、神奈川県内に12店舗も展開しているんですね。札幌らーめんが美味しいのはわかっているので今回は冒険してみて正油らーめんにしてみました。

『北海道らーめん小林屋 用田店』

・住所 :神奈川県藤沢市用田1540
・時間 :11:00~24:00
・定休日:無休
・駐車場:店の前に15台くらい(ただし、交差点の近くで出入りしずらいので事故に注意)
・その他:HPあり 禁煙 カウンター14席くらい テーブル4人掛け×4卓 子連れ(幼児)OK 券売機 水入れ、給水機あり ティッシュあり 子供椅子あり 女性1人でも比較的入りやすいと思う 店内広い 比較的きれいな店内 接客普通 お勧めは札幌らーめん(650円)

201410小林屋外観
○小林屋外観。

味噌らーめん一筋とありますが、正油も塩もありまんがな。なんて細かい話はどうでもいいですが(本当はそういう細かいことにこだわる性格かもしれません)久々の小林屋さんです。

201410小林屋テーブル
わざわざ3名以上って書いてあるのは、トラブルでもあったんですかね?

201410小林屋券売機
○券売機。201410小林屋味変
○味変KIT。

それにしてもこちらのお店は、本当に無駄に広い。厨房も小走りぐらいだったら出来るくらい余裕あるし、客席側も待合用の椅子が店内に用意されていますが、カウンター席とのスペースも十分にあるので妙なプレッシャーがかからなくて良いと思います。どうせなら、もう少し席を増やせば良いのにと思いますがいろいろと諸事情があるのでしょう。小林屋の他店では、正直いまいち清潔感のない感じのお店もありますが(その店はある事情でうちの子供が嫌がる・・・)こちらのお店は、清潔感がありますね。欲を言えば、エコ箸も用意してもらえればいいな。

201410小林屋札幌1
札幌らーめん(650円) ※奥さんオーダー

201410小林屋札幌2

201410小林屋札幌3

味噌で具だくさんでこの値段はCPがかなり良いです。ちょこっと分けてもらって食べましたが、相変わらずうんまいですな。チャーシューは固め。(邪道らしいけど、バターを載っけて食べてみたいなぁと思っているのは内緒の話)

201410小林屋餃子
餃子(150円)

安いです。あとは特筆すべきものはありませんが値段(一番安いかな)からすれば悪いわけじゃないよ。ちょっとつまむには良いと思う。

201410小林屋しょうゆ1
正油らーめん(550円)

値上げしたみたいでワンコインではありません。現状維持するためにクォリティを下げるくらいなら値上げした方が良い派なのでこれはこれで正直で良いと思います。

201410小林屋しょうゆ2
具材は、海苔・極太のシナチク・ネギ・巻きバラチャーシュー・味付きの半熟卵半個。550円から考えると具は多い方です。シナチクは固めでちょっとスジがあるので好みのものではなかったな。

201410小林屋しょうゆ3

小林亭の方では鶏ガラスープもあるようですが、こちらは豚骨正油がデフォなようですが所謂家系の味とは全く違います。期待しないで注文した正油らーめんですがスープに不思議な風味が(昆布とかなのかな?生姜?よくわかりません)あってスープが甘めでこれがなかなか美味しかったですね。正油ダレは尖っておらず、まろやかなお味。見た目は透明度が低いタイプ。麺はちぢれ細麺で比較しなかったのでわからないけど、味噌のものとは違うのかな?同じ?固めに茹でられています。スープに対して麺は違和感ありません。具材のチャーシューは炙ったもので、厚めで肉の歯ごたえがあるけど比較的柔らかめで美味しい。小さいのが残念です。

201410小林屋ライス
○ライス。

ライスは小だっけ?忘れちゃった。ライスはごわごわぼそぼそであまり美味しくなかった。今回ライスだけが残念だったな。

全く期待せず正油らーめんを食べましたが意外に美味しかったので正油もたまには悪くないなと思います。味噌がウリなので札幌らーめんか味噌らーめんを食べるべきなのでしょうが、たまには正油もいいね。ご馳走様!
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