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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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華苑 藤沢市石川 2020年5月

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『華苑』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 : 神奈川県藤沢市石川3-656-1 ※車じゃないとちょっと厳しい
・時間 :11:00~15:00 17:00~23:00
・定休日:第2、第4火曜日
・オープン:2015年5月28日
・駐車場:店の前に8台くらい
・カテゴリー:中華
・その他:HPなし 分煙 テーブル8卓くらい?と座敷で100名くらいまでの宴会可  接客普通(店員は中国系の方 中国語が飛び交ってます) 子連れ(幼児)OK メニュー豊富 セット・定食が安い  ドリンクバーあり 食べ放題・飲み放題のコースあり テイクアウトの弁当あり 羽根餃子が売り
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

※記事が前後してます。しばらくの間 各記事の時系列がぐちゃぐちゃになります。

前回から2年半ぶりの華苑へ行ってきました。

だいぶ期間が空きました。

テイクアウトもやってますが店舗の営業もやってます。

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時間をずらしてきたので前客1名のみ。

メニュー
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セット物と定食物です。

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久しぶりなんで なんにしようかな。

お店の中は店員さん同士で中国語が飛び交って賑やか。


五目そば+半チャーハン(780円)
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ある意味王道ですな。

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具材がたっぷりでタレの良い香りがします。

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パラパラチャーハン。

薄めの味付けですが美味しい。


カニと玉子掛けご飯+ミニラーメン(780円)
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先行してカニと玉子掛けご飯を提供。

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カニはカニかまだよなこれ。
美味しいけどね。

玉子もふわふわで美味しい。
量も多め。

食が進みます。

そしてしょうゆラーメン。

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肉味噌が載ってるのですがこれを少しづつ溶かし込んでいくと風味も変わり 味変にもなって美味しい。

具材はもやし・ワカメ・肉味噌・きざみネギとあとはなんだろう。

麺はちょっとのびやすい普通の中華麺。

スープは以前の感じと違いますね。

街中華で普通出てくるラーメンのスープとはちょっと違って タレの香ばしさがとても良く深みもあって美味しくなってる。

正直 余り期待はしてなかったんだけどこれはいいね。

ちなみに五目そばの方も同じ系統のスープでした。

もう一品注文しました。

小籠包
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小籠包は割ってもあまり汁が出ないのでちょっといまいちかな。


今回はラーメンが特に良かったですね。ごちそうさま。
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