FC2ブログ

湘南 食の雑記(ラーメン?)

2020年04月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2020年06月
TOPラーメン 藤沢市 ≫ 大唐家 藤沢市遠藤 2020年3月

大唐家 藤沢市遠藤 2020年3月

IMG_9795_20200309222618f57.jpg

『大唐家』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県藤沢市遠藤滝乃沢698-10 湘南とうきゅう 1F神奈川県平塚市紅谷町6-22 最寄り駅:なし
・時間 :10:00~21:00
・定休日:無休
・駐車場:湘南とうきゅう駐車場多数
・オープン:?
・カテゴリー:家系&二郎インスパイア
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 禁煙 テーブル席多数 子連れ(幼児)OK エアコンあり  券売機 給水ピッチャーなし 給水器あり 接客普通 割り箸 フードコート
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(32杯目 48記事目)  

前回から11ヶ月ぶりに大唐家へ行ってきました。

湘南とうきゅうのフードコートにあるお店。
買い物ついでに手早く食べるには都合が良いので大唐家にしてみました。

中華料理の大唐の関連店で大唐家はラーメン専門店になります。

IMG_9753.jpg

少し遅めの時間だしコロナウィルスの影響でフードコートもがらがらなんだろうと思っていったのだけど意外なことに結構混んでました。フードコートの方がオープンスペースだから逆に安心感があるのかな。

IMG_9756_202003092226082ca.jpg

大唐家で面白いのが家系ラーメンと二郎インスパイアの両方が食べられるところ。

隣の大唐のメニューはこんな感じ。

IMG_9761.jpg

大唐家の方は安くもないですが中華料理の大唐は安いですね。

こっちも良いかなと迷っちゃう。

IMG_9775_20200309222611249.jpg

前回は二郎系ラーメンだったので今回は家系ラーメンにします。

子供は大好きなはなまるうどんから

かけの小(たぶん)
IMG_9778_202003092226124f9.jpg

好物の揚げ玉もトッピング。

奥さんは中華料理の大唐のメニューからこちら

ちなみに大唐の方は店員さんが番号を呼びます。

五目チャーハン(506円)
IMG_9784_20200309222614047.jpg

なんかカラフルな炒飯だな。

IMG_9786_20200309222615fee.jpg

少しもらって食べましたがパラパラ系の炒飯でした。

私が食べた大唐家の方は「ぷるぷる」で呼ばれますが提供されるまで結構時間がかかったんだよな。忘れてるのかと思った。

IMG_9789_2020030922261776f.jpg

味変KITとかは受け取り口の右側にあります。

家系ラーメン(650円)
IMG_9801_20200309222620c21.jpg

通常の家系店と同じくカスタムができるので麺固め・油多めでお願いしました。

IMG_9821.jpg

モチモチとした食感の多加水麺。
麺自体は他のラーメンと共通なのかはわかりませんがちょっと家系っぽくない感じですね。

IMG_9814_2020030922262170a.jpg

具材は海苔3枚・ほうれん草・豚バラチャーシュー・きざみネギといったところ。

ごまは自分でふりかけました。

チャーシューはちょっと小さめ。

ほうれん草はやや硬めの茹で加減。

輪切りじゃなく細かくきざんだネギが家系っぽくないですね。

IMG_9816_202003092226242f2.jpg

油多めにしたのだけど思ったほどオイリーじゃなかった。
それに家系の鶏油とはちょっと感じが違います。

醤油のカエシは強め。

家系といえば家系に思えなくもないけど家系感は弱め。
豚骨醤油としては普通に美味しくいただけます。

次は担々麺かな。ごちそうさま。
スポンサーサイト



Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL