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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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匠味 上大岡 2019年9月

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『匠味』
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・住所 :神奈川県横浜市港南区最戸1-8-6  最寄り駅:横浜市営地下鉄ブルーライン上大岡駅
・時間 :11:30~14:30 17:00~23:00
・定休日:水曜日
・駐車場:なし
・カテゴリー:中華
・オープン:2019年6月16日
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 完全禁煙 カウンター4席くらい テーブル席4人掛け×2卓くらい 口答注文 給水ピッチャーあり 給水器なし ティッシュなし 紙ナプキンあり 紙おしぼりあり エコ箸 子連れ(幼児)OK エアコンあり 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(134杯 196記事目)

今回は上大岡に出来た中華の新店匠味(TAKUMI)です。

刀削麺が食べられるお店ということで行ってみました。

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外観。

※今回はぼけぼけ写真が多いです。

お店は大陸系のお姉さん一人での営業でした。
他の方の記事を読むと男性店員さんもいるみたい。

メインメニュー
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刀削麺が一推しで良いのかな?
お値段は税抜き価格です。

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飲みにも対応。

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店内は変則的な間取りであまり広くはありませんね。

注文は刀削麺が食べたくてきたのでタンタン刀削麺です。

注文してから7分ほどで提供。

タンタン刀削麺(税抜き880円)
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麺類を注文した場合はライス一杯無料ということでライスもお願いしました。

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この平べったいモチモチした麺が良いんだよね。

そう言えば削るところを見てなかったけど見れば良かったな。

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具材は きざみネギ・ニラ・もやし・挽肉といったところ。

味付きの挽肉がなかなか美味しい。

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スープはいわゆる中華のゴマを効かした担々麺とは違ってスープ自体は薄めです。

辛さも普通。

もう少し濃いと良いのだけどそれなりに美味しい。

「石焼麻婆豆腐刀削麺」の方が見た目のインパクトもあって良かったかもしれませんね。ごちそうさま。
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