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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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一蘭 平塚店 2019年9月

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『一蘭 平塚店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県平塚市四之宮5-25-1 最寄り駅:なし
・時間 :24時間営業
・定休日:年中無休
・駐車場:24台
・オープン:2013年3月28日
・カテゴリー:豚骨系
・その他:HPあり ブログなし facebookあり twitterなし instagramなし 完全禁煙  カウンター22席 子連れ(幼児)OK エアコンあり 券売機 給水ピッチャーなし 給水器あり 共用ティッシュあり 女性1人でも入りにくくない 接客普通 割り箸 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(123杯 181記事目)

一蘭としては桜木町店以来4年以上ぶりです。

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空席案内
空席案内はありますが店員さんが案内してくれました。

昼時としてはかなり遅い時間ですが結構混んでますね。

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券売機。

値段は変わりないようです。でも高めに感じるよな。
それにチャーシュー丼とかがないのが私的にはちょっとな・・・。

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オーダー用紙

色々細かくオーダーできるのは良いシステム。
しかも口答じゃないのはオ-ダー間違いもないし オーダーしやすいし良いよね。

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味集中カウンター

そういえば各カウンターに桜木町店ではあった蛇口はありませんでしたね。

他のグループは 衝立を外したりしてます

右隅にあるのが替玉注文システム

手前に置いてある替玉プレートをテーブル奥のボタンの上に乗せるとチャルメラが鳴って従業員が替玉プレートを取りにきてオーダーが通るシステム。

色々考えてますね。

ラーメン(790円)
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久しぶりのご対面。

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麺は細麺ストレート。

オーダーは固めにしたと思うけど 思ったより柔らかめであまりポクポク感がありませんね。

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具材は青ネギと薄いチャーシューが2枚のみ。
お値段からすると寂しい。

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スープは全く臭みがなくアッサリしてます。
万人受けする物だけどストロングタイプを所望する人には物足りなさそう。

赤い秘伝のタレは2倍にしました。
少しずつ溶かしていただいて変化を楽しみます。

思ったより辛くて良いね。

麺は量が少なめなので最初から替え玉付きの食券を購入しました。

替玉(190円)
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固さは最初の物と一緒なのかな。

替え玉もいただいてお腹いっぱい。ごちそうさま。
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