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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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グ 中華2019年8月

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『グ 中華そば 弘明寺店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県横浜市南区弘明寺町259  最寄り駅:京急弘明寺駅
・時間 :11:00~翌1:00
・定休日:不定休
・駐車場:なし
・カテゴリー:オリジナル醤油豚骨
・オープン:2019年7月6日
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 完全禁煙 カウンターのみ8席くらい 券売機 給水ピッチャーあり 給水器なし ティッシュなし エコ箸 子連れ(幼児)OKだけどカウンターのみなので厳しい  エアコンあり 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(100杯 147記事目)

滅多に足を踏み入れないというか初めて弘明寺の商店街界隈に行ってみました。

今回のお店は駅近のお店の割に 訪問したグルメ系ブロガーの人も少ないみたい。

場所は以前「醤魂中華そば」というお店があった所。

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外観。

夜の部オープン直後くらいの訪問で若い男性店員さん1名 前客後客なし。

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麺類は 博多ド豚骨・醤油拉麺・シソ鰹つけ麺・油そば・旨辛豚骨の5種類。

油そばがずいぶん安いけどなんでだろう?

一瞬 油そばにしようかと思ったけど妙に安いので逆に躊躇してしまい やはり左上の法則に従って博多ド豚骨を注文してしまいました。

※替え玉のボタンに⑱とか㉖とか書いてあるのは切刃の番号なのかな?

ビールは赤星みたいだな。

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味変KIT。

紅生姜あるけど 辛子高菜はなし。

博多 ド豚骨(600円)
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見た目に博多ラーメンっぽくないですね。

珍しくこちらも注文

焼き餃子(300円)
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ライスは無料です。

特に店員さんからは聞かれなかったのでこちらからお願いしました。

「つや姫」という種類。

餃子の餡は甘め。

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麺はザクザクとした歯触りの細麺で低加水タイプ。

量はやや少なめ。サイドメニューなしでラーメンだけ食べるなら替え玉必須。

この辺は九州系の麺っぽいです。

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具材はキクラゲ・きざみネギ・豚バラチャーシュー2枚といったところ。

チャーシューが小さいけど美味しい。

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スープは豚骨出汁が出ているけれど ボトム感が弱く 見た目通りそれほど濃厚ではないし 博多ラーメンじゃないよなと思ってしまう。

博多ラーメンと言っても 本場でも店によって味に幅があるだろうからこういったタイプの物を出しているお店ももしかしたらあるのかもしれませんが 私のような素人がイメージする物とはちょっと違った。

でも美味しくいただけたので無問題。 

久しぶりに ラーメンに餃子と白飯というコンビネーションで晩ごはんをいただいたので なんか嬉しい気分だった(自分で注文したのだけど・・・)。ごちそうさま。
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