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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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麺処そばじん 茅ヶ崎市 2019年5月

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『麺処そばじん』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市赤松町3-1  ※最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :11:00~2:00(L.O.…1:30)
・定休日:なし
・駐車場:あり 店の隣に3台+向かいの駐車場に3台(今は違うかも)
・オープン:2013年5月1日
・カテゴリー:鶏そば
・その他:ブログあり(お知らせ程度なので更新度低し) facebookあり Twitterなし Instagramなし 21時以降喫煙可 26席(カウンター10席 テーブル16席) 接客丁寧 子連(幼児)OK 子供椅子あったと思う。女性客が多いかな 券売機 給水ピッチャーあり おしぼりあり  酒あり つまみあり 店内きれい おしゃれな感じ
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(67杯 99記事目) 

前回から5ヶ月ぶりのそばじんですが 本当はこの日は最初「樹」に行ってみたのですがやってなかったので遅くでも開いているこちらに来てみました。

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かなり遅い時間の訪問ですが5割くらいの席が埋まっていてびっくり。

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味変KIT。

味変KITは使ったことあったっけな?

で 今回食べたのは

黒胡麻担々麺(890円)
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鉄鍋が特徴的。

前回は鶏白湯を食べたと勘違いしていたので今回は黒胡麻担々麺を注文したんだけど前回も黒胡麻担々麺だった。

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麺は中細のほぼストレート。どこの麺かわからないけど変わらず美味しい。

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具材は 挽肉・青梗菜・刻みネギ・溶き卵 ナッツ 黒胡麻といったところ。

それにしても黒胡麻のインパクトがすごい。

でも以外と胡麻の風味がそれほど強烈でもないんですよね。

きっとあまり強烈だと飽きそうだからちょうど良いくらいなんだろうな。

ナッツの食感も良い。

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前回もそうだったけどスープが熱すぎないので飲みやすい。

ベースの鶏白湯スープが美味しいので一気に食べちゃいました。

そういえばあまり辛さを感じなかったな。

次は久しぶりに売りの焼きめしにしようかな。ごちそうさま!
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