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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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麺や鐙 茅ヶ崎市 2018年

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『麺や鐙 本店』
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・住所 : 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南1-3-31 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :平日11:00~翌1:30(L.O.1:00) 日・祝日11:00~24:00(L.O.23時45分)
・定休日:無休
・駐車場:店の裏の駐車場に7台分A18、A19、B9、B10、B11、B12、B14
・カテゴリー:鯛ラーメン
・その他:HPあり ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 20:00?以降喫煙可(店舗前に灰皿あり) カウンター10席くらい、テーブル4人掛け×2卓  接客普通 口頭注文 卓上給水ピッチャーあり ティッシュあり 割り箸 子供用取り皿を出してくれる 子連れ(幼児)OK エアコンあり 価格は内税 迷ったら鐙らあめん(720円)
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(106杯 166記事目)

「麺や鐙壱番」には時々行ってたのでこちらの本店には来てなかったんだけど 前回から4年も経ってたんだなぁ。
時間の感覚がおかしくなってる感じがする。

メニュー
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メニューに変わりはなさそう。

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限定のまぜそばもありました。

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味変KIT。

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こんなサイドメニューもありました。

奥さんはいつものこれを注文

味噌ツケそば(820円)
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程よく弾力のあるストレートな中太麺。
スープのからみはわるくないです。

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濃いめのつけ汁。
酸味と辛味があって麺と良く絡みます。

麻婆まぜそば(800円)
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麺はやや縮れの入った中太麺。モチッとした食感。

具材は 肉味噌・青ネギ・白髪ネギ・糸唐辛子・シナチク・味玉半個・チャーシューといったところ。+〆ご飯。
味玉は結構味が濃いめ。

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そしてまぜまぜ後

思ったより辛めの麻婆餡。
魚介風味もしますね。全般好みの味でした。

最後は〆のご飯を投入して再びまぜまぜ。

もうお腹いっぱい。
ランチはセットメニューもあります。ハーフラーメンセットなんかもありますね。
次回は原点回帰で鐙らあめんがいいかな。ごちそうさま。
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