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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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百鶴楼 本牧 2019年12月

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『百鶴楼(ぱいふーうろう)』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県横浜市中区錦町16-1 最寄り駅:なし
・時間 :11:00~21:30 
・定休日:第1・第3月曜日
・駐車場:なし
・オープン:?
・カテゴリー:中華料理(台湾)
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 喫煙可 エアコンあり 給水ピッチャーなし ティッシュなし カウンター及びテーブル席多数 接客普通 子連れ(幼児)OKだが喫煙可なので勧めない 口頭注文 ご飯のおかわり自由時間は11時から15時 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

172杯 249記事目)

一年ぶりの本牧マリンハイツにある百鶴楼。

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この日は蕎麦が食べたい気分だったので 本牧のこちら「そばぼうず」に来てみたのだけどどうもやってなさそう。(事前情報を見てると最近の記事は見かけないので閉店したのかと思いながらも一応来てみたらやっぱりダメだったみたい

といううことでBプラン。

パイフウロウです。

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外観がこんな感じなのでとても入りにくいけど来るのはほぼ常連のお客さんなのでそんなことはお構いなしで入ってきます。

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店先にあった麺メニュー。
種類が多いですね。

百鶴楼一番辛口担々麺って 気になるなー

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お一人様は基本カウンターに案内されます。
ちょっと狭いんだけどね。

そしてこのお店の看板娘であるアニメ声の姑娘?小姐も健在です。
でもアニメ声というより中国人の可愛らしい子供の声の感じがとても癒やされます。

で 料理ですが唐揚げ定食も捨てがたいのだけど 前からズー--ーっと気になっていたけどいまだに未食の魯肉飯(ウーローハン)にしてみました。

もう何年も前に当時「美人すぎる店長」がいるラーメン屋として有名だった(もちろん味も評判でしたが)「濱塩らぁめん」で見かけたのが最初だったかな?その前にもどっかで見たっけ?

※美人店長さんの写真は「はまレポ」で見られますが ちょっと写真がひどいです。撮影したのはプロのカメラマンじゃないんでしょうね。素人が見ても下手すぎ。実際の店長さんはあの写真よりもっとかわいかったですがお店は閉店したし今どうしてるんでしょうね。

魯肉飯(800円)
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はっきり言って見た目が全然旨そうじゃない。
見た目はまるで「残○」みたい。

ルーローハンは台湾料理で簡単に言えば肉そぼろをかけたご飯のことらしいですが こちらのお店では独自のアレンジを加えてるようです。

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スープは豆腐と玉子のスープで超あっさり。
私はあまり超と言う言葉は使わないのですが これは使っても良いでしょう。

薄いといっても良いかもしれないけどこれで普通なんでしょうね。

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具材は豚の角煮・煮玉子・高菜・たくあん?・挽肉といったところ。

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角煮は3つほど載っていて脂に比べて肉の部分も多いので柔らかいけど弾力も残っていて食べ応えがあり美味しいね。

煮玉子は固ゆでされているんだけど個人的にはこういうのが好きなんだよな。旨い。

八角が効いた味付けもとても良い感じ。

汁ダクなのも良い。

ただ 少しアッサリしすぎかな。もう少ししっかりと味付けしてあった方がもっと美味しく感じそう。


店内のテレビでは録画なのかわかりませんが台湾?のテレビをやっていたりでちょっとした旅行気分に浸れて楽しいです。次は何にするか悩むな。ごちそうさま。
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