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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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麺屋海心 辻堂 2019年12月

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『麺屋 海心』
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・住所:神奈川県藤沢市辻堂2-9-34 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間:【月~木】11:00~15:00 17::00~23:00 【金】11:00~15:00 17::00~25:00 【土】11:00~25:00 【日】11:00~23:00
・定休日:不定休
・駐車場:なし
・オープン:2015年7月1日
・カテゴリー:濃厚つけ麺
・その他:HPなし ブログなし facebookあり(止まってる) Twitterあり(止まってる) Instagramなし カウンター5席 テーブル4人掛け×1卓 6人掛け×1卓 完全禁煙 エアコンあり 給水器? 給水ピッチャーあり ティッシュあり 子連れ(幼児)OK 券売機 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通  割り箸 卓上に割りスープのポットあり お勧めは濃厚つけ麺(780円)
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(170杯 245記事目)

前回から9ヶ月ぶりに辻堂にある麺屋海心へ行ってきました。

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外観。

前客9人 後客5人くらい。

店員さんお客さんともに比較的若いですね。

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券売機。

麺類はつけ麺・辛つけ麺・煮干し中華そば・鶏白湯ラーメン・極鶏白湯つけ麺。

券売機の表記が少し変わってます。

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各料理の蘊蓄。

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味変KIT。

麺茹でに時間がかかるので少々かかって提供。

今回は未食のこちらにしてみました。

極鶏白湯つけ麺(860円)
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まずつけ汁と具材が先に提供されました。

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つけ麺を注文する際には中盛りか普通盛りかを訊かれたのでついつい中盛りにしてしまいました。でも食べてみると私的にはむしろ中盛りでちょうど良いくらいの量でした。

きれいな麺ですね。
四角断面の極太麺はかなり弾力があって表面はツルツルで美味しい。

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具材は鶏チャーシュー2枚とシナチク・きざみネギといったところ。

スープの中には鶏団子も入ってました。軟骨入りで美味しい。

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スープはもちろん鶏白湯。
ややしょっぱめだけどバランスが良い。

濃厚ではあるけど鶏白湯にありがちな感じのくどさはなくて美味しい。最後まで飽きずにいただけました。でもお口直しのレモンが付いていたのでこれで味変もしてみました。

味がリセットされてレモンの効果を確認できます。
あまり期待していなかったつけ麺だったけどこれはなかなか楽しめました。次回もこれで良いかも。ごちそうさま!

来々亭 根岸 2019年12月

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『来々亭』
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・住所:神奈川県横浜市磯子区広地町6-24 最寄り駅:JR根岸駅
・時間:11:00〜20:00
・定休日:火曜 水曜
・駐車場:なし
・オープン:?
・カテゴリー:町中華
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 喫煙可? エアコンあり 給水ピッチャーなし 給水器あり ティッシュなし カウンターあるけど使えないみたい テーブル席6人掛け×2卓 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人はちょっと入りにくいかな 接客普通 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(169杯 244記事目)

磯子周辺の町中華のお店も結構行ったつもりだけどまだまだ行ってないお店がいっぱいありそう。今回は未訪の中華店の中から来来軒をチョイス。

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あの(チェーン店の)来来亭ではありません。ってかまたずいぶんとベタな名前というか歴史があるんでしょうね。建物もそうだけど・・・。ザ・昭和な外観です。

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これはまた雑然具合がある意味素晴らしい。

中もさらに昭和です  昭和4,50年代くらい感じでしょうかね
お店に入ってみるとソロの男性が2人と母子の家族が3組くらい。子連れの女子会かな。

思ったより人が入ってました。
ご近所さんみたいです。

大きなテーブルが二つあるだけの店でこれだけ人がいるので当然相席です。

ちなみに向かいは「西洋料理 たじま」というレストランです。
気になるので今度行ってみよう。

メニュー
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めちゃくちゃ安いなー 

消費税とかどうしてるんだろう。

でもメニューをよく見てみるとほとんどが5,600円なのに酢豚が急に1200円なんて表示されてるとすごく高く感じるな。この値段の差はなんだろね。なんか面白い。

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こちらのお店 ちょっと不思議なのが 最初お茶が出てくるのだけど 少ししたらお冷やも出てくる。この辺までなら熱いのと冷たいのと両方に対応していて気が利く と言う話なんだけど料理が出て少しするとまたお茶が出てくる そして食べ終わり近くになるとさらにお茶が・・・・。間違って持ってきてるのかなと思っていたら他の人にも同じようしてました。お冷やが一つにお茶が三つも出てくるなんてなんでだろう。っていうかサービス精神がすごい。

注文はメニューを見てしばし熟考。

定食が良いかなと思ったけど定食そのものはあまりないようなメニューですね。

で 安いのでまずはこちらを注文。

チャーハン(500円)
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前客が多かったこともあって提供がやや遅かったのだけど(ぜんぜん許容範囲)女将さんが何度もすいませんと謝るのでこちらが恐縮してしまいます。

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久しぶりのチャーハンフルサイズ。
チャーハンの具にはしっかり火が入っていてチャーハンそのものはしっとり系。

チャーハンに漬け物っていうのも今時珍しいかも。
味の方はオーソドックスなもの。

そして当然のようにもう一品注文。

サンマーメン(500円)
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これで500円ですからねー 安いなー 

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麺は細め寄りの中華麺。
低加水なタイプです。

低価格ながら量はしっかりとあります。

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もやし・ニラ・人参・白菜などなど・・・
スーパーで売ってルミックスや最適な感じ。

肉はありません。普通肉は入ってないんだっけサンマーメンは?
その代わり野菜の量は多くて良いです。

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スープはかなり熱いですね。
サンマーメンのとろみ効果で余計口の中を火傷しそう。

スープそのものはで鶏ガラ出汁だと思われますがアッサリとした醤油ダレの昔ながらの物。甘みのあるスープは量的にも満足のいくものです。

これだけ食べて合計1000円ですからね満足です。ごちそうさま。

とんかつ とん吉 根岸 2019年12月

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『とんかつ とん吉』
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・住所:神奈川県横浜市磯子区中浜町1-27 最寄り駅:JR根岸駅
・時間:11:30~14:00 17:00~21:00
・定休日:木曜日
・駐車場:近隣に駐車場1台
・オープン:?
・カテゴリー:とんかつ
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterなし Instagramなし 喫煙可(ランチタイム禁煙) エアコンあり 給水ピッチャーあり 給水器なし ティッシュなし テーブル20席 座敷16席 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくいことはないかな 接客普通
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168杯 243記事目)

久しぶりのとんかつです。

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外観。

お店に入ってみるとテーブル席は満卓。

1人ですが座敷の方に案内されました。

思ったより混んでます

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店内結構雑然としてますね。

もちろん汚いわけじゃないけどいろんな物が細々と置いてあります。

こういった店で珍しいな。

ちなみに外にバイクも置いてあったので出前をもやってるんだろうか。

メニュー
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卓上はこんな感じ。

割と混んでいたこともあって提供まで結構時間がかかりましたがやはり注文はとんかつ定食にしてみました。

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何も予備知識がない状態でやってきたのでゴマが先に提供されてちょっとびっくり。

お水の入ったピッチャーも一緒に持ってきてくれたのは嬉しい。

まずはゴマをすりすり提供を待ちます。

とんかつ定食(950円)
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注文から20分くらいかかっての提供です。

ご飯は大盛りか普通を選べるけど普通盛りにしておきました。

他には浅漬けとゴマ 蜆の味噌汁 キャベツの千切りなど。

蜆の味噌汁が良いね。

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とんかつはちょっと小さめ。

それとお値段はちょっと前まで850円だったのが100円値上がりしていて CPが私的にはイマイチに感じますね。

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肉厚で断面の色が良いな。

肉自体には味付けはしてないようです。

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ソースにゴマを混ぜたのをとんかつにぶっかけ。

肉は軟らかくて 衣はサク。

牛も良いけど豚も旨いな。

時間もあまりないので急いで食べて終了。

「とん汁定食」がオススメのようで 後で知ったのだけど豚汁定食と言いながら豚汁だけじゃなくとんかつも付いているらしく次回は「豚汁定食」を食べてみたいな。ごちそうさま。

清水家 茅ヶ崎市常磐町 2019年12月

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『清水家』
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・住所 : 神奈川県茅ヶ崎市常盤町6-41 最寄り駅:JR辻堂駅(ただしバス等利用しないと遠い)
・時間 : 11:00~20:00(L.O.19:45)※閉店時間が早いので注意。
・定休日:火曜日・第3月曜日
・駐車場:店の隣駐車場に5台 店に向かって左側に二輪車Pあり
・オープン:2010年4月28日
・カテゴリー:家系
・その他:完全禁煙 カウンター11席(間は狭くない)  接客丁寧 券売機 給水機あり 給水ピッチャー等なし 店の真ん中付近の炊飯器の辺りにティッシュあり 割り箸 子連れ(幼児)OK 幼児には海苔とサイコロチャーシューのサービスあり  子供への取り分けについて、お子様ラーメン(500円)を発売したのでラーメン1杯に付き1つまで 盛り放題のライスは子供も含めシェア禁止 エアコンあり 価格は内税 店の左側に自転車バイクの駐輪場あり 迷ったらラーメン 並(750円) 店内動画撮影禁止 団体の客は全員がそろってから入店等細かいルールあり
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(168杯 242記事目)

前回から7ヶ月ぶりに清水家へ行ってきました。

駐車場は満車状態。人気店なのでたぶんいつも駐車場待ちが出来ていると思われますが駐車場を増やせないんですかね。少し待ってから一台空いたので駐車場へ車を入れて入店。

もちろん店内も満席で 待ち客2人。

それでも少ない方だと思います。

待っているとき 少しの間たばこの匂いがしたけどお店の裏で誰かたばこでも吸ってたのかな

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いろいろとルールが細かい。

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券売機。

ラーメンは50円値上がりしてます。

今回はライスも注文。

ライス(130円)
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ライスはセルフで盛り放題です。

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味変KIT。

相変わらず店内とても清潔感があります

お店は店主さんと女性店員さん それから以前はいなかったと思う若めの男性店員さんの3名体制。

ラーメン(並 750円)
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スープがなみなみと注がれています。
良い匂い。

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麺は酒井製麺のストレートに近い短い中太麺。
ツルツルとした食感。

今回もいつものごとく固めオーダーにしましたが他店と比べるとやはり少し柔らかめです。

前に食べた時は「柔らかめの麺の方が合うように思えてきたなぁ。」と書いてますがやっぱり固めの方が好みかな。

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具材は 海苔3枚・ほうれん草・肩ロース系のチャーシュー1枚・きざみネギといったところ。

ほうれん草がいっぱい。ほうれん草が多いのは良いけど有料トッピングにもやキャベとかあるといいんだけどな。

チャーシュ-は柔らかいけど歯ごたえがあるタイプ。

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スープは鶏油多め。
でも諄くないんだよな。

スープは出汁感しっかりとしたハイレベルな家系スープ。
ホント旨いな。

途中で飽きることもない。
出汁 油 そして醤油ダレのバランスがすごく良いな。

まさに絶妙なスープ。
美味しい家系ラーメンを食べたので変な話 総本山の吉村家も久しぶりに行きたくなってきたな。

今回もライスを注文しましたがご飯が美味しかったよ。
良い米を使ってるんだろうか。

ライスを注文した以上当然のように家系海苔巻きをします。
まず海苔を鶏油の部分に浸してからご飯の上に載せ 箸でご飯を巻くようにして持ち上げ口の中へ運びます。

もうたまらんのー

いやー 旨かった。ごちそうさま!

八王子ホープ軒 根岸店 2019年11月

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『八王子ホープ軒 根岸店』
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・住所 :神奈川県横浜市磯子区西町12-22 根岸ダイヤモンドマンション 1F 最寄り駅:JR根岸駅
・時間 :11:00~15:00、17:00〜20:00
・定休日:木曜日、第1,3月曜日
・駐車場:なし
・オープン:2019年10月29日
・カテゴリー:ホープ軒
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし instagramなし 完全禁煙 カウンター7席くらい テーブル席2人掛け×2卓 接客普通 子連(幼児)OK 券売機 給水ピッチャーなし ティッシュ共用 女性1人は入りにくそう(入ってみるとそんなことはない) 店内待合室4人くらい 
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(167杯 241記事目)

先月(2019年10月)オープンした八王子ホープ軒根岸店で前とは別メニューを注文してみました。11月初めに来たばかりですが私にしては珍しい新店の同月内リピート訪問となります。

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外観。

隣の千家は相変わらず混んでます。

お店にに入ると店主さん1名のワンオペ。

前客3人 後客6人ほど。

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券売機(の一部)。

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味変KIT。

今回は未食の「カラウマラーメン」を食べに来ました。

カラウマラーメン中盛り(930円)
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いつもはご飯物を注文するのだけどこの日はご飯物はやめて 代わりに中盛りにしてみました。

いかにも辛そうなビジュアルです。

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麺は断面四角の極太麺。

前回とちょっと印象が違うな。かなりゴワゴワした麺で面白い。

どちらかと言えばつけ麺とかに使われるような麺です。

ただ麺の主張が強くてスープのからみはいまいちにも感じる。

私的には中盛りだと少ないかと思った麺量は結構多かったです。

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具材はチャーシュー・シナチク・もやし・きざみネギといったところ。
そこに唐辛子?がたっぷり。

こういったビジュアルでもそれほど辛くないラーメンって時々あるけど あれってパプリカパウダーを使ってるのかな。

たぶん具材は「ラーメン」と共通ですね。
中盛りにしたせいか「ラーメン」より具材が多い気がします。

もやしはシャッキリ感がある物で味付けはなし。
チャーシューは薄い物が1枚でしっかり味付けがされています。

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基本はラーメンに唐辛子をかけただけなのかな?もしそれだけだと値段が高いように感じてしまうけど。この辛いやつって原価高いんですかね。

一口スープを飲んでみると最初にスープの甘さを感じてこれが美味しい。その後に辛さが口の中に広がるのですが想像していたより結構辛い。でもその辛さとスープが旨く融合されていないような印象ですね。

悪くはないし最初は美味しくいただけるのだけど 食べ進めると舌が慣れるのかその旨みが感じにくくなっていって中盛りにした分 量が多いこともあって後半から飽きが来てしまいます。

最近は少しだけ食べる量を抑えているので少し胃が小さくなったのか途中からかなりお腹がきつくなってきました。でも何とか完食してごちそうさま。限定とかはやらないのだろうか・・・。

うちの食堂 辻堂 2019年11月

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『うちの食堂 テラスモール店』
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・住所:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール 4F 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間:11:00~23:00
・定休日:テラスモール湘南に準ずる
・駐車場:多数
・オープン:2018年5月
・カテゴリー:食堂
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 子連れ(幼児)OK 接客普通 
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165杯 239記事目)   

前回から7ヶ月ぶりに野暮用ついでにテラスモールにある「うちの食堂へ行ってきました。

夕方の訪問で私たちが行った時は空席が少しあったのですがすぐに行列が出来ました。(他のお店もほぼ全て行列が出来ます)

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奥さんと子供はシェアしてこちらを注文。

天ぷら盛り合わせとざるそば御膳(1080円 税抜き)
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お値段からしたら良い感じですね。

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天ぷらも付いてます。

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秋メニュー
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私は秋メニューを注文。

さんまの塩焼きと大根おろし御膳(1180円 税抜き)
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若い頃ならこういった物は注文しなかったけど年齢とともに変わるもんですな。

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ご飯はミニお櫃での提供です。

演出としてはいいんだろうけどちとめんどくさい。

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おかずはこんな感じ。

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久しぶり?のさんま。

わたも苦くなくて食べやすい。美味しい。

(子供も食べたいというので少しあげたけど 小食の子供はやはりほんのちょっとしか食べないんだよな・・・)

子供にはデザートを注文。

抹茶あずきパフェ(480円 税抜き)
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これも口に合わなかったのか量が多かったのかよくわからないけどかなり残しちゃうんだよね。

結局 私が残りを全ていただきました。

美味しいんだけど元々甘味を食べないのできつかった。ごちそうさま。

らーめん工房 縁 藤沢市遠藤 2019年11月

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『らーめん工房 縁』
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・住所 :神奈川県藤沢市遠藤934-19 亀井ビル 1F
・時間 :11:30~14:30 18:00~20:30(木曜日は昼営業のみ)※今は夜営業をやってないみたいです。
・定休日:月曜日
・駐車場:有(店舗前2台、店舗左の大きな駐車場に8台(9,23,25,26,27,31,32,34番)...お店の看板有り)
・オープン:2016年5月10日(火)
・カテゴリー:神奈川淡麗系
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterあり Instagramなし 完全禁煙  カウンター7席 店内待合席あり 子連れ(幼児)OK(子供椅子は不明)  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 清潔感があるので女性一人でも入りにくくはなさそう 接客普通 エコ箸(割り箸、エプロンあり)
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(166杯 240記事目) 

今年 登場回数の多い縁にまたまた行ってきました。
先週は臨時休業だったみたいなのでリベンジです。

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お店に入ってみると満席で待合室も満杯でした。
どうも原因はワンオペにあるようです。

通常は兄弟2人で営業していたのが弟さんはやめてしまったみたいで厨房からホールまではなかなか手が回らずに時間がかかってしまうんですね。

お店の張り紙を見ると夜営業は消してありますね。それに人手不足のため もしかしたら土日は営業できない可能性もあるみたいです。平日昼間以外に行く時はSNSで調べてからの方が良さそう。

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券売機。

この日は残念なことにご飯物はなし。
ワンオペの時はご飯物も出来ないそうです。

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味変KIT。

今回は奥さんのお気に入りですが水金日限定のみそラーメンにしてみました。

味噌らーめん(850円)
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ご飯物がないので大盛りにしようかと思ったんだけど味噌らーめんには大盛りボタンもないんだよな。悲しい。

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麺は中太のわずかに縮れの入った物。

プニプニツルツルした麺が美味しいですね。

いわゆる玉子麺とは違いますが スープ毎に麺を使い分けているんですね。

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具材はシナチク・かいわれ・糸唐辛子・もやし・チャーシューといったところ。

札幌スタイルのように野菜を炒めたりはしてませんね。ヤサイは味付けなし。

厚みのあるチャーシューが美味しい。

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スープはめちゃめちゃ熱い。でもそれがいい。
(丼を持つのが大変だけどね

味噌の風味が良いですね。

円やかスープは違和感なくぐいぐい飲めてしまいます。

こういった軽やかな味噌ラーメンもありですね。ごちそうさま。

麺バルHACHIKIN 藤沢市 2019年11月



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『麺バルHACHIKIN』
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・住所:神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7 最寄り駅:小田急江ノ島線本鵠沼駅
・時間:11:30~14:00(L.O.) 18:00〜22:00(L.O.)
・定休日:水曜日と毎月第2週木曜日
・駐車場:なし
・オープン:2018年5月1日
・カテゴリー:蔦別邸
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterあり Instagramあり 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーなし 給水器あり ティッシュなし カウンター10席 テーブル席4人掛け×1卓 奥に座敷14席 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくいことはない 接客丁寧 エコ箸
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(165杯 238記事目)

湘南地区の宿題店にやっと行ってこれました。

人気店「渦」の跡地に出来たお店。
とは言っても店主さんの実母が経営することになったお店です。

どういう経緯があるのかわかりませんが 
なんか複雑そうですね。

しかもプロデュースはシュランガイド東京2016にミシュラン史上初の1つ星ラーメン店として掲載された巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦」大西 祐貴さんということでとても楽しみ。

「はちきん」というのは女将さんの出身地である高知で「男勝りな女性」を意味する土佐弁だそうです。

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外観。

今回は平日の昼に行ってきました。

かなり以前に「渦」には行ったことがあるのだけど(たぶん休日) その時は行列が出来ていて外で待った記憶があるので今回も覚悟して行ったら全然大丈夫だった。

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前客1人 後客2人。(閉店30分前くらい)

メニュー
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人気店だけあってやはりお高めですね。

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味変KIT。

麺バルというだけあって酒瓶がいっぱい並んでます。

ラーメンを待っていると下の写真の予約専用コースの営業が女将さんからあったのですが 見てみるとなかなか良さそうですね。写真の料理自体は1人前の品と2人前の品が混在しているのですが ラーメン(選べます)1杯付いて2500円ならラーオタさんにはたまらないと思います。(ラーオタさんの友達がいるなら忘年会してみたいところです

飲み放題は2時間2000(女子会は1500)円となってます。

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この日の注文は セットメニューを楽しみにしてたのにカウンターの席に座ったら女性店員さんから「ライスがなくなったのでライスメニューが提供できませんがよろしいですか」と訊かれたけど今さらしょうがないので断念。

ちなみに女性店員さんの接客と笑顔がとても良かったです。

ラーメンだけではちょっと寂しいのでこちらを注文。

鶏皮餃子(310円)
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タレは少し酸味があります。柑橘系ですかね。

餃子は外側パリッとしていて噛むと中から肉汁がしみ出して美味しいですね。

餡がよくわからなかったので調べてみたところ鶏挽肉と玉ねぎとかみたいです。

塩Soba(920円)
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黄金色の清湯スープですね。

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麺は細麺ストレート。

「麺(蔦工房から直送)はるゆたか、春よ恋、自家製低温粉、きたほなみ、イワイノダイチを使用。天然由来の内モンゴルかんすいと沖縄県ぬちまーすを使用し小麦粉の甘味と旨味を最大限引き出し滑らかに仕上げました。」

麺はしなやかでツルッとした食感。
やや柔らかめ 風味が良いです。

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具材は青菜のおひたし・笹打ちネギ・シナチク・チャーシュー2種といったところ。

オープン当初のチャーシューはみやじ豚のロースとモモチャーシューだったようだけど 今はこれ片方鶏だよね。

鶏チャーシューって普通淡泊なんだけどこれは旨みが強くていいね。こういうのって初めてじゃないかな。ロースのチューシューも美味しかった。

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スープは今までいただいたことがない独特なものですね。

初期の蘊蓄を見ると「高知県地鶏「はちきん地鶏」の丸鶏とガラと神奈川県藤沢のブランド豚「みやじ豚」の背脂のみで抽出した動物スープ。大量の白身魚をフュメドポワソンの技法を用いて煮込んだ鮮魚スープ。うるめ節、片口鰯、鯖節、鰹節、真昆布からなる濃密な魚介スープ。これらを贅沢に組み合わせたトリプルスープ。」だそうです。

トリプルスープかー

少し酸味があって それにお酒っぽい風味も感じるんだけど違うかな。

出汁そのものはそれぞれの食材が絡み合って複雑でふくよかな味わいとなってますね。
動物出汁と魚介出汁の融合具合がすごいです。

次はまぜそばも食べてみたいな。ごちそうさま。




昼ご飯の後はダイエットがてら江ノ島で散歩してきました。

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この日は天気も良かった。

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江ノ島の先の方まで行ってみました。
アップダウンが結構きつい。

途中お店を見てるといくつか閉まっているお店があったり修理している建物があったりで台風の被害が結構あったみたいですね。江の島岩屋もやってませんでした。偶々かもしれませんがべんてん丸もやってなかったな。

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江ノ島には野良猫がいっぱいいますが狸もいるんですね。
しかも人になれている。

(アライグマかとも思ったけどしっぽが違うのでたぶん狸だと思います)

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で やはりにゃんこもいました。

まるまるしてますね。

炭火焼ごり 辻堂 2019年11月

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『炭火焼き ごり』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市浜竹3-3-36 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :【月・水・金・土】18:00~翌1:30【火・木】11:30~14:00 18:00~翌1:30
・定休日:日曜日
・駐車場:なし
・オープン:1998年くらい
・カテゴリー:居酒屋(家系ラーメンが食べられる)
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 分煙(昼間は禁煙) カウンター6席くらい、座敷席4人掛け×3卓 エアコンあり 昼なら子連れ(幼児)OK 夜はタバコが煙そうなので子連れはおすすめしない 口頭注文 女性一人はちょっと入りにくそう 接客丁寧 おすすめは豚骨醤油ラーメン 焼き物
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(164杯 237記事目) 

前回から5ヶ月ぶりにごりに行ってきました。

こちらのお店ではかつて辻堂にあった辻吉家の家系ラーメンが食べられるのですが 前回そのラーメンを食べに来たのにつまみを食べながらお酒を飲んだらラーメンまでたどり着けずに撃沈したのでリベンジで訪問してみました。

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外観。

いつもは常連さんで混んでいるお店ですがこの日は空いていたのでサクッと入ってみました。

小上がりで常連さん宴会中。

まずはメニューを拝見。

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カテゴリー分けでオムレツがあるけどこれもウリなんでしょうね。珍しい。
今度来たら食べてみようかな。

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お通しは300円くらいですかね。

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飲み物はハイボールにしました。

レモンも刺さっていて美味しい。

私が入った後からも常連さんが数人やってきました。
常連さんがだんだん増えてきたのでそういう意味ではアウェイ感があるのですがかといって居心地が悪くないのは良いですね。

ラーメンを食べる前に少し焼き鳥ももらいました。

焼き鳥

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皮・砂肝・若どり・バラ肉。

全て同じお値段で130円。

美味しかったのでもっと食べたいところなんだけどね。

これでガマン。

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麺メニューもあります。

で 今回のお目当てのラーメンです。

豚骨醤油ラーメン(620円)
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もちろん家系のビジュアル。

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ラーメンを注文すると一緒に味変KITも提供されました。

使わなかったけど 壷の中身はニンニク・生姜・豆板醤だったかな。

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麺は細麺か太麺を選べます。確か。

製麺所はわかりませんが太い縮れ麺使用。

(写真の色がおかしいな・・・)

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具材は海苔が5枚・きざみネギ・ほうれん草・ウズラの卵3個・チャーシューといったところ。

お値段安いのに海苔が多いですね。それにウズラも3個入っている。嬉しい。

チャーシューはホロホロになったロース系の物。炙りなしのオールドスタイル家系のチャーシューといった感じですね。

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で スープを飲んでみたところ なんか違う。

なんだろう 家系感がないんだよな。前と違う味。

何かを入れ忘れてるようなとんこつ醤油味。

見た目は家系のそれなんだけどな。

私の舌がおかしいんだろうか。

う~ん

次回また豚骨醤油を試してみようか。でもとんこつ魚介も気になるし。でもそれより普通にお酒を飲みたい気もするし・・・

次回の課題と言うことにしておこう。ごちそうさま。

元町ラーメン 天華 港山下店 2019年11月

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『元町ラーメン 天華 港山下店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県横浜市中区新山下1-2-8 港山下ナナイロMEGAドン・キホーテ 1F 最寄り駅:みなとみらい線元町・中華街駅
・時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
・定休日:無休?
・駐車場:ドン・キホーテの駐車場が利用可能 2輪は3階の駐車場
・オープン:2019年10月25日
・カテゴリー:屋台ラーメン
・その他:HPあり ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーあり 給水器なし ティッシュあり カウンター7席 テーブル席2人掛け×9卓 子連れ(幼児)OK 券売機 女性一人でも入りにくいことはない 接客丁寧 エコ箸
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(163杯 236記事目) 

今回は山下のドンキホーテとかが入っているビルに新しく出来たラーメン屋「元町ラーメン 天華港山下店」に行ってきました。

コンセプトは昭和40年代元町商店街の入口にあった屋台の味を再現だそうです。

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外観。

この日は店員さん2名体制。

前客3人 後客5人ほど。

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メニューは元町ラーメンと担々麺の2種類。

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注文はこの(嫌いな)タッチパネル式の券売機で選んで発券しますが 後ろで店員さんがスタンバっていて一緒に駐車券も渡します。

席はご自由にと言うことなのでテーブル席に着席。

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味変KIT。

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お店の空間が広いですね。

注文はコンセプトの元町ラーメンと肉味噌ご飯。

肉味噌ご飯(280円)
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これは香辛料が効いて食べたことのない味だな。

結構辛かったです。

ただそぼろ系なのでぽろぽろと落ちてちょっと食べづらい。

でも味は良い。

元町ラーメン(680円)
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なかなか良い顔してますね。

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麺は細麺ストレート。
やや低加水 柔らかめ。

麺は箸で持ち上げるとまとまってくっついてくるので一口が大きくなって食べづらいな。
麺量はやや少なめに感じる。

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具材はきざみネギ・シナチク・チャーシュー6枚といったところ。

シナチクは一見硬そうに見えたけど柔らかい。

チャーシューは最近のラーメン屋ではあまり見かけない縁の赤い物。
こういったチャーシューの方が雰囲気が出ますね。

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スープな志那そば系のアッサリした醤油味。

鶏ガラ出汁だと思いますが 意外に動物系出汁が強めで美味しい。懐かしいと言えば懐かしい。

アッサリと食べやすいのであっという間に食べてしまいました。


担々麺も試してみたいですね。ごちそうさま。