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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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環2の麺処 あさ川 上永谷 2019年11月

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『環2の麺処 あさ川』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県横浜市港南区日野2-36-12  最寄り駅:横浜地下鉄ブルーライン上永谷駅
・時間:11:30~21:00
・定休日:木曜日
・駐車場:?
・オープン:2019年10月18日
・カテゴリー:
・その他:HPなし ブログなし facebookあり Twitterなし Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーあり ティッシュあり カウンターのみ9席くらい 子連れ(幼児)OKだけどカウンターのみなので厳しい 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通 割り箸 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(161杯 233記事目)

しらしん軒の跡に出来た新店で2度ほどフラれた「環2の麺処 あさ川」へやっと行ってきました。

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外観。

前客2人 後客0人。
お店は店主さんだけのワンオペでした。

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ラーメンの種類はまだそれほど多くないようです。

和え玉があるのが良いですね。
今回は注文しなかったけど。

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限定メニューがありました。
しかも夜だけメニュー。

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味変KIT。

注文は口答の先払いシステム。

今回ごはん(100円)を注文したのですがごはんはセルフサービスになっていました。

お店の右奥にジャーがあるのでそこから自分で茶碗に盛ります。

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盛り放題かもしれませんが もちろん常識的な範囲で盛りつけします。

ラーメンの方はお客さんも少なかったのでそれほど待たずに提供されました。

デフォのラーメンにするつもりだったけど ついつい限定を注文。(本当は最初からそのつもりだったけど・・・)

柚子塩らーめん(700円)
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うーん 良いビジュアル。

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麺は菅野製麺製のストレート細麺。

固めに茹でられ 九州豚骨ラーメンほどではないですがポクポクした麺で美味しい。

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具材は2種のチャーシュー・カイワレ・白髪ネギ・シナチク・焦がしネギ・柚子といったところ。

シナチクのコリコリ感は良いですね。

チャーシューは鶏と豚ですが 特に豚バラの炙りチャーシューが薄味ですが美味しいですね。

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スープは鶏と豚の清湯スープとのことですがかなりアッサリしたスープで魚介系も結構感じます。

柚子は思ったより薫ってませんね。

油膜が浮いてますが油もそれほど強くはないね。

あっさりスープは美味しいんだけどもう少し特徴があると良かったんだけどな。次はやはりらーめん(醤油)かな。ごちそうさま。
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はま寿司 Mr.Max湘南藤沢店 2019年11月

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『はま寿司 Mr.Max湘南藤沢店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県藤沢市辻堂新町4-3-5 ミスターマックス湘南藤沢ショッピングセンター 2F※最寄り駅:JR辻堂駅   
・時間 :11:00~22:00(L.O.21:45)
・定休日:なし
・駐車場:有(ミスターマックス駐車場)
・オープン:2012年11月5日
・カテゴリー:回転寿司
・その他:HPあり 完全禁煙(店の入り口の外側に灰皿あり) タッチパネル 土日、食事時は非常に込む 接客普通 子連れ(幼児)OK 女性1人でも問題なし 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

160杯 232記事目)

今年2回目のはま寿司 子供との食事。
ここに決めたのは子供のリクエストです。

この日は10分くらいの待ちで入れました。

まずは子供のリクエスト

いくら
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キャンペーンの1貫ものです。

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これは自分で頼んだんだけどなんだったっけな?
つぶ貝?


いくら
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いくらが美味しかったみたいで続けざまにもう一貫注文です。

炙りさんまおろし
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大根おろしがちょっと水っぽいけどサンマの炙りの感じは良い。

炙りとろサーモンチーズ
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やはりジャンクな寿司も食べたいと言うことでこれも注文。

寿司としては邪道なのかもしれないけど美味しいんだよね。


北海道ミルクレープ
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子供が食べたがったので注文したのですが・・・

ちょっとしか食べない ○| ̄|_

残すのももったいないので私が食べましたが ちょっとぼそぼそして私的にはイマイチだった。こういうものなのかな?

よだれ鶏握り
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ラー油がかかってピリ辛で面白い。

サーモン3種盛
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ぱっと見た目ではわかりづらいですが サーモン・大とろサーモン・焼とろサーモンだったと思う。

サーモンは好きなので美味しい。

焼とろサーモンが一番かな。

ひかりもの3種盛
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これも食べ比べられて良いですね。

イカ天ガーリックマヨ
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再び変わり寿司。

ここまで来るともはや寿司という感じがしませんが ま ありです。


とろネバ三種盛り
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前回も食べた とろネバ三種盛り。

意外にイカオクラが美味しい。

タルタル牡蠣フライ
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季節物でカキもいってみました。

美味しいけどやっぱりシャリは入らないな。
そのままの方が美味しい。

他にもラーメンを注文しようか迷いましたが ちょっと食べ過ぎになりそうなのでラーメンはやめておきました。ごちそうさま。

まつや 茅ヶ崎 2019年10月

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『まつや』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市堤73-5  
・時間 :11:00~14:30 17:00~21:00
・定休日:火曜日
・駐車場:店の前に4、5台
・オープン:2011年7月1日
・カテゴリー:せたがや系列
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 完全禁煙(入口に灰皿あり) カウンターのみ10席 券売機 接客普通 子連れ(幼児)OK 子供椅子あり 女性1人だと入りにくいかな エアコンあり 給水機 ティッシュはカウンター下 自家製麺 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(160杯 231記事目)

この日の食事は奥さん子供と一緒だったのだけど駐車場についてから別々のお店へ入りました。

というのも お気に入りのハンバーグが食べたいと言う子供のリクエストで2人は「FikaRoom」へ行くというのですが 私の気分的にはハンバーグではなくその他のものが食べたかったのでその並びにある「まつや」へ1人で食べに行ったわけです。

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外観。

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券売機。

前客3人 後客1人ほど。

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卓上は相変わらずシンプル。

今回の注文は未食のこちら

味玉琥珀そば(800)+大盛り(100円)
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ご飯物も注文したかったのに この日はなくその他のサイドメニューもないのが多かった。たまたまなのかな?

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変わらず美しいビジュアルです。

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具材は味玉・きざみネギ・チャーシューといったところ。

味玉は濃いめの味付け。

チャーシューはももかな。食べてみるとスモーク感が強く弾力のしっかりとしたタイプ。

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その名の通り琥珀色のスープがきれいですね。

出汁は動物系と魚介系のコンビネーションがとても良いです。

カエシは塩ラーメンにしてはちょっと風味が違うかなとも思っていたら白醤油を使ってるらしい。優しいスープに仕上がってますね。

美味しいラーメンではありますが 独特な感じはそれほど見受けられないのでインパクトはちょっと弱いですね。

ごちそうさま。




食べ終わってから 外の駐車場の車の中で家族を待っていたのですが 目の前にあるまつやの隣のうさぎ屋って思ったよりお客さんが来るんだね 勝手にお客さんって少ないのかと思っていた。ウサギってペットとして定着しているんですね。

東京庵 吉野町 中村橋 2019年11月

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『東京庵』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県横浜市南区睦町1-6-29 最寄り駅:ブルーライン吉野町駅
・時間 :11:00~翌6:00
・定休日:無休
・駐車場:なし
・オープン:?
・カテゴリー:日本蕎麦
・その他:HPなし facebookなし twitterなし ブログなし Instagramなし エアコン有り 完全禁煙 カウンター7席 テーブル2人掛け×1卓 4人掛け×11卓 6人掛け×2卓 子連れ(幼児)OK ティッシュなし 口答注文 接客普通 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

159杯 230記事目)

秋の新そばの季節になったので今回は蕎麦屋です。

お店の前は何回も通ってたのだけど今回初めての訪問。

東京庵ってあちこちにあるけど同じ系列なのかな。

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外観。

隣は「さつまっ子ラーメン 中村橋店」です。

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奥の方にも席があるようですが私は入り口近くに座ったのでどのくらいのお客さんが入っているかはわかりません。でも数人程度は入ってみたいでした。

メニュー
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いろいろメニューを見てみると もちろん蕎麦屋なので蕎麦がウリですが飲みの方にも重点を置いているようです。

壁に貼ってあったメニューの「とろろ昆布うどん」もきになりますが 注文の方はいつものごとくセットメニューの中から選択。

カツ丼セット(1300円)
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美味しそうだけど値段的にはちょっとお高いですね 他店と比べても。

提供も早いですね。

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カツ丼は汁ダクで良い。

カツの方も肉厚で美味しい。味付けの方も良いです。

そして意外に味噌汁が美味しかったな。

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普段ラーメンを食べる機会が圧倒的に多い私ですが やはり日本蕎麦も美味しいよね。

蕎麦は短くて啜りやすいものです。

薬味で味変を楽しみながら食べているとあっという間に食べてしまいました。


こちらのお店 営業時間を見ると朝方までやってるんですね。すごいというか珍しい。〆に日本蕎麦というのも可能だな。

お腹もいっぱいになってごちそうさま。

さぬきや 茅ヶ崎 2019年10月

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『さぬきや』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県茅ヶ崎市矢畑699-4 最寄り駅:相模線北茅ヶ崎駅
・時間:11:00~15:00(L.O.14:30) 18:00~21:00(L.O.20:30)
・定休日:月曜日 日曜夜
・駐車場:店の前に2台くらいと ちょっと行ったところに数台
・オープン:?
・カテゴリー:さぬきうどん
・その他:HPあり ブログなし facebookあり Twitterなし 禁煙 エアコンあり カウンター8席くらい 小上がり(掘りごたつ)3人掛け×1卓 4人掛け×2卓 半個室4席 子連れ(幼児)はOK 接客普通 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

158杯 228記事目)

今回は奥さんのリクエストでうどん屋へ行ってきました。

本日のおすすめ
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もちろん前回とメニューが違いますね。

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お店に入ってみたら 待ち客が一組。
私たちも続いての待ち。少しの間外待ちでした。

そういえば今まで気付かなかったけど 奥の方に個室みたいなのがあるんですね。

奥さんの注文はこちら。

きつねうどん 海鮮ちらし鮨 (1400円)
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写真の色合いが良くないですが 実物は色合いがきれいです。

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さぬきらしくうどんにコシがあります。

鴨汁つけめん(1000円)
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美味しそう。

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さぬきうどんと違ってこのつけめんのうどんはあまりコシがないですね。

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薬味と梅干しと生卵。

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つけ汁は鴨の良い出汁が出てますね。

美味しい。

鴨肉も美味しいな。

やっぱり鴨は最高だ。

久しぶりに鴨鍋も食べたいな。どこかに美味しい鴨鍋を食べられるところはないだろうか。ごちそうさま。

ラーメンショップ石川店 藤沢 2019年11月

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『ラーメンショップ 石川店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県藤沢市石川636-7
・時間 :【平日】6:00~21:00【土日祝】6:00~22:00
・定休日:金曜日
・駐車場:店の前に10台くらい
・オープン:?
・カテゴリー:ラーメンショップ系
・その他:HPなし facebookなし twitterなし 禁煙 カウンター及び小上がり30席くらい 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 接客普通 エコ箸 水曜日はラーメンデーにつき割引サービスあり 平日朝ラーメン6:00~9:00(半ライスサービス)
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(158杯 227記事目)

前日から 何故か(ラーメン嫌いな)うちの子が「ラーメンが食べたい 朝ラーでもいい」と言い出しまして 初めは冗談で言ってるのかと思ったら翌日の朝になっても「行こうよ」と言うので久しぶりに朝ラーに行ってきました。(奥さんは留守番)

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で 何も下調べもせずにラーメンショップに適当な時間に行ったら朝ラーはやってませんでした。○| ̄|_
平日の朝6時から9時までなんですね。

時間も曜日も両方アウトだったよ。

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券売機。

前回からラーメンは50円値上がりしてます。

でも安いですね。

ちなみにラーメンデーはなくなりました。


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さすがに午前中の中途半端な時間なので他にお客さんはいませんでした。(ちょうど私たちが帰る時に何人か入ってきた)

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味変KIT。

ラーメンショップ専用の味変KITももちろんあります。

みそラーメン(600円)
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シンプルです。

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麺はツルツルとしてエコ箸ではちょっと持ち上げにくい。

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具材は小さい海苔が2枚・わかめ・きざみネギ・チャーシューといったところ。

ロース系のチャーシューは小さめだけど 肉っぽさがあって良い感じ。

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見た目は味噌っぽくないけど味噌ラーメンです。

スープはやや甘め。

正直あまり期待はしていなかったのだけど 豚骨出汁と味噌がマッチして意外と言っては失礼ですが美味しい味噌ラーメンです。

具材はちょっと合ってない感じなので味噌ラーメン用の具にすればもっと良くなるかもしれませんね 個人の感想ですが。

子供はこちらを注文。

ラーメン(600円)
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ラーショのラーメンですねー。

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具材は共通です。

麺も共通ですね。

スープは豚骨醤油系のオーソドックスなものですが 外れなしで美味しいですね。

ラーショでも時々出汁感が弱いお店もあったりしますが程良い出汁感があって安心して食べられます。

ただ 子供用に注文したこのラーメンですが いかんせんうちの子供は小食なので 美味しかったらしいけどいっぱい残すんだよね。結局残りは私が美味しくいただきました。

今度はちゃんと朝ラーメンが食べられる時間に行ってみよう。ごちそうさま。

麺屋七利屋 藤沢市 2019年11月

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『麺屋七利屋』
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・住所:神奈川県藤沢市遠藤702-9 コートシティー湘南四番館 最寄り駅:なし
・時間:【月水木金】11:30~15:00 【土日祝】11:30~14:00【月金土日祝】17:30~20:30
・定休日:火曜日
・駐車場:店の裏に9台分
・オープン:2019年3月5日
・カテゴリー:鶏そば
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterあり Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーあり 給水器あり ティッシュ共用 カウンター7,8席 テーブル席4人掛け×2卓 子連れ(幼児)OK 券売機 女性一人でも入りにくいことはないかな 接客丁寧 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(157杯 226記事目) 

前回から3ヶ月ぶり 本年3回目の七利屋となります。

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外観。

お店に入ってみると待ち客もいました。固定客も多くなってるんでしょうね。

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券売機。

前回あった「鶏そば」のボタンがなくなってます。

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味変KIT。

七利屋が初めての奥さんはこちらを注文。

中華そば(700円)
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美味しそうなルックス。

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少しもらって食べましたが魚介系スープの中華そば。
節が薫って美味しい。

私はこちらを注文。

濃厚鶏そば(750円)
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麺は中細のストレート麺。菅野製麺所製。
特に指定はしてませんが固めです。

スープのせいもあって麺にスープが良く絡みます。

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具材は 小口切りの青ネギ・白ネギ・糸唐辛子・低温調理系のチャーシュー・炙りバラチャーシュー海苔1枚・ほうれん草といったところ。

特にバラチャーシューが美味しいですね。

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濃厚な鶏スープはとろみがあって麺に良くからみます。

前より濃厚になったように思いますね。

かといってしつこくなく美味しい。

チャーシュー丼も注文していたけど単体で写真を撮るのを忘れてた。○| ̄|_

話変わって 今回奥さん初めて七利屋に来たわけですが 女将さんの丁寧な接客に感激してました。こういう所も人気の一因なんでしょうね。ごちそうさま。

八王子ホープ軒 根岸店 2019年11月

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『八王子ホープ軒 根岸店』
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・住所 :神奈川県横浜市磯子区西町12-22 根岸ダイヤモンドマンション 1F 最寄り駅:JR根岸駅
・時間 :11:00~15:00、17:00〜20:00
・定休日:木曜日、第1,3月曜日
・駐車場:なし
・オープン:2019年10月29日
・カテゴリー:ホープ軒
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし instagramなし 完全禁煙 カウンター7席くらい テーブル席2人掛け×2卓 接客普通 子連(幼児)OK 券売機 給水ピッチャーなし ティッシュ共用 女性1人は入りにくそう(入ってみるとそんなことはない) 店内待合室4人くらい 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(156杯 225記事目)

結構前から目立つ看板が出ていたので いつ開店するのか楽しみに待っていた八王子ホープ軒がやっとオープンしたので行ってきました。場所は「天翔」の跡地。

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今回調べてみるとホープ軒もいろいろあるんですね。私が行ったことがあるのはおそらく20年くらい前に行った吉祥寺のホープ軒本舗で 行った理由がその時販売されていたホープ軒のカップラーメンがすごく美味しくて これはお店で食べたらもっと美味しいんだろうなとの思いからだったのですが ところがこれがよくある話で わざわざ吉祥寺まで行ったのに期待が大きすぎたのかそれほど美味しいとは思えず「なんだカップラーメンの方が美味しいじゃねえかよ」と思ったのは内緒の話。

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券売機。

メニューはラーメン一択かと思ったら「カラウマラーメン」というラーメンもあるんですね。今気付いた。

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お昼の訪問で店内の待合室2人待ち。後客5人くらい。
男性店主さんのワンオペ。

まだ慣れないためか注文間違いが何度かありました。
またワンオペなので少々時間がかかります。

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味変KIT。

ニンニク・豆板醤・胡椒。

テーブル席を使用する場合はカウンター真ん中くらいにある提供口にラーメンを取りに行って 食べ終わったら返却口まで食器を返却するシステムです。

ラーメン(710円)+煮玉子(80円)+ライス小(100円)
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ラーメンはカウンター越しに提供されます。ワンオペなので返却もカウンターへ。
軽く豚の香りがしますが美味しそうです。

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麺は断面四角の極太麺。
プニプニした食感。

麺は良い感じですが量的にはそれほど多くもありません。

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具材はチャーシュー・シナチク・もやし・lきざみネギ・有料トッピングの煮玉子といったところ。

もやしはシャッキリ感がある物で味付けはなし。
チャーシューは薄い物が1枚。

玉子は値段なりに小さめの物でした。固めに茹でてあります。

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スープはとんこつスープですがライトですね。

背脂チャッチャ系と呼ばれるラーメンなんだけど思ったより背脂が少ないな。食べログを見ると背脂マシが出来るみたいなことが書いてあります。

昔食べたホープ軒の味はほとんど覚えてませんがさらっとアッサリしたスープはなかなか美味しいです。でもこれが大盛りだと飽きが来そうにも思えるので並でちょうど良いのかもしれません。

次回は「カラウマラーメン」にしてみよう。ごちそうさま。

麺厨房あじさい 横浜ハンマーヘッド店 2019年10月

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『麺厨房あじさい 横浜ハンマーヘッド店』
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・住所 :神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド1F 最寄り駅:みなとみらい線「馬車道駅」
・時間 :11:00~22:00(21:30 L.O.)
・定休日:なし
・駐車場:有料駐車場あり バイク駐輪場無料5台
・オープン:2019年10月31日
・カテゴリー:フードホール
・その他:HPあり(共通) facebookなし twitterなし ブログなし Instagramなし 完全禁煙 店舗共用で252席 券売機(タッチパネル) 給水ピッチャーなし 給水器あり エアコン有り ティッシュなし 子連(幼児)OK 接客普通 エコ箸 函館塩ラーメン
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(155杯 224記事目)

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今回は赤レンガ倉庫付近に出来た新しい商業施設横浜ハンマーヘッド内のラーメンフードホールの連食2軒目「あじさい」です。

北海道のラーメン屋は全然わからないのだけど あじさいの本店は五稜郭公園のすぐそばにあって創業80年以上の人気店だそうです。

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あじさいのブース。

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この日は(10月31日)オープン当日で認知度があまりないのかお客さんはそれほど多くもなかった。

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上の写真 右にちょっと写っているのがタッチパネル式の券売機。初めて見る機種だな。

味彩スペシャルラーメン(950円)
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なかなか良いビジュアルです。

スタンダードなラーメンにするつもりだったのに なんかお店の策略にまんまと引っかかったようにスペシャルを注文してしまった。

でも今回驚いたのは提供時間。

注文してから2分かかってたかな。すごい早かった。

九州豚骨系でもないのにね。

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麺はストレートな細麺。
固めでポクポクした麺は九州系に近くアッサリしたスープにも合いますね。

麺量はそれほどでもないけど食感は良いね。

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具材は海苔1枚とその海苔に包まれた麩・シナチク・きざみネギ・豚バラチャーシュー・味玉半個といったところ。

お値段からしたらちょっとスペシャル感が弱いかな。場所が場所だけに所場代も高いし それがもちろん商品に転嫁されてるからしょうがないか。

シナチクは甘めでやや柔らかい。
海苔の風味は良い。

麩が載ってるのが面白いね。

チャーシューはあまり味付けされていないタイプ。味は悪くはないんだけどこの薄さはちょっとな。これでほんとに多くのお客さんにうけてるんだろうか疑問に思う それこそ魂胆が客に見透かされてしまうよな。(勝手な妄想)

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スープは透明度の高い清湯スープ。アッサリテイスト 淡麗系。

昆布ベースで豚骨と鶏ガラのダシを合わせたスープとのことですが 動物系は弱く魚介系の風味が強いスープです。塩味が円やかでクセがない分あまり特徴もない感じですね。

本店はどうなんだろう。期待が大きい分ちょっと辛口になってしまった。

本店ではカレーラーメンがあるらしいんだけど横浜ではやらないのかな。横浜でもやるんなら食べてみたいけどな。ごちそうさま。

壱六家 本店 2019年10月

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『壱六家 磯子本店』
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・住所 :神奈川県横浜市磯子区森2-2-7 最寄り駅:JR磯子駅
・時間 :(火~土)11:00~26:00 (日)11:00~22:00
・定休日:月曜日&第一日曜日
・駐車場:なし(近傍のコインパーキングへ駐車)
・オープン:1992年
・カテゴリー:亜流家系 壱系の源流
・その他:HPあり ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし完全禁煙  カウンターのみ12席 カウンターのみなので子連れ(幼児)はちょっときついかな エアコンなし 券売機 給水ピッチャーあり 女性1人はちょっと入りにくそう 接客普通 割り箸 お勧めは塩ラーメン(650円)
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(153杯 222記事目)  

前回から半年ぶりに壱六家のラーメンを食べたくてやってきました。

昼時は行列が出来ているんだけどこの日は行列がなかったのでラッキーでした。

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券売機。

入店してみると席がまだ5,6席空いてました。
ホント 珍しい。

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相変わらず種類が多い味変KIT。

この日の注文はいつもと変わらず

塩ラーメン(並 麺固め 700円)+小ライス(100円)
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麺は長多屋製麺のほぼストレートな中太麺。硬さも風味も良い感じ
スープのからみが程良いです。

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具材は ウズラの卵・チャーシュー1枚・刻みネギ・ほうれん草・海苔3枚といったところ。

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この日のスープはね・・・ なんか薄いんだよなー。
出汁感が弱くてイマイチ。

いつものガツンと来るやつが欲しかったのにー。
「味の濃い薄いあったら言って下さい」というアナウンスがあったけどそういう問題じゃないよな。

どうしたんだろう。
もちろんまずい訳じゃないんだけど 良い時との差が大きかったんでね。

しょうがないので「シビレ」と書かれた味変KITを入れてみるとちょっと良い感じに。
次回も試してみるかな。

あとは壱六海苔巻きをして完食。ごちそうさま。