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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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味の味噌一 平塚 2019年8月

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『味の味噌一』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県平塚市南金目709 最寄り駅:なし
・時間:【平日・祝日】07:00~15:30(Lo15:00) 18:00~24:00(Lo23:30) 【土曜・日曜】07:00~24:00(Lo23:30)
・定休日:無休
・駐車場:お店の隣に車17台・二輪車駐車場有り (2012年お店側に開設)
・オープン:2003年10月26日(創業1993年8月28日)
・カテゴリー:味噌ラーメン
・その他:HPあり ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり 給水ピッチャーあり カウンター9席 テーブル2×6席 テーブル3×4席 ティッシュなし 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通 割り箸 朝ラーあり
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(118杯 174記事目)

今回は朝ラーメンでございます。

某国では普通に朝に麺類を食べたりしますが こと日本においては朝ラーの文化自体は根付いてはいません。が やってみるとこれはこれでなかなか良いもんですね。

最近では山岡家で朝ラーメンをしましたが「味の味噌一」で朝定食のラーメンをやってるのは知らなかったなぁ。需要は結構あるんでしょうね。

朝 早めの時間なので道路は空いてますがそれなりに時間がかかって到着。

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外観。

私が到着した時にも ちょうど3人ほど店内に吸い込まれていきました。
入店してみると前客6人でしたが その後もちょくちょくお客さんが入ってきて後客7人ほど。

結構朝から食べに来るんですね。
エアコンはあまり効いてませんでした。いつもこんななのかな。

お店は若い男性店員さん2名で廻してました。ホール係の店員さんは高校生くらいの感じでした。

メニュー
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訪問は前回から1年4ヶ月ぶりくらいかな。メニューに変わりなし。
ラーメンと餃子は30円値上がりしてます。

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タッチパネル式の券売機が導入されてましたけど時代の流れですね。

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朝定食はラーメン(味噌or東京ラーメン)+日替わりご飯なのですが この日はチャーハンでした。

確か タッチパネルで日替わりご飯の量も選択できました。

朝定食は 7時から10時までの提供。

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味変KITはこんな感じ。

お冷やはコップから冷やしているのかとても冷たくて嬉しいサービス。

注文は朝定食(東京ラーメン+チャーハン 530円)


まずはチャーハン中盛り。

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ちょうど私の所でチャーハンは終了。この後はカレーライスになってました。

中盛りですが結構な量があります。

さすがに朝定食用なので作り置きです。しっとりとしたチャーハンですが値段を考えればそう悪いもんでもないですね。

そしてラーメン

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味噌ラーメンではなくたぶん未食の東京らーめんにしました。

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麺はほぼストレートに近い中細麺。
半ラーメンみたいだけどたぶん麺量は半分より多いんじゃないかな。

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具材は ナルト・シナチク・ほうれん草・きざみネギ・ゆで卵半個といったところ。

具材もそれなりにしっかり入っていて良いですね。
(そう言えばチャーシューは入ってなかったかな。)

スープの方は 鶏ベースの醤油らーめん。

あっさりですがおそらくは化調で味を調えていると思われます。なので物足りなさはなく また塩分やや濃いめに仕上げてますのでラーメン食べた感があります。

ラーメンは小さいので足りないかと思いましたが チャーハンの量は多めだしラーメンの具材もしっかりしているのでお昼まで余裕で持ちました。

また機会があれば朝定食を食べに来よう。ごちそうさま。
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