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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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ラーメン魁力屋 茅ヶ崎店 2019年7月

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『ラーメン魁力屋 茅ヶ崎店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県茅ヶ崎市中海岸3-11-12 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間:11:00~24:00
・定休日:なし
・駐車場:店の前に8台分あり
・オープン:2017年3月21日
・カテゴリー:京都ラーメン
・その他:HPあり ブログなし facebookあり Twitterあり Instagramなし 禁煙 エアコンあり 給水器あり 給水ピッチャーあり ティッシュあり カウンター14席 ボックス席4卓 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通 割り箸 店内待ち用のスペースあり
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(105杯 152記事目)

今回はラーメンチェーン店の魁力屋です。

滅多にチェーン店には行かないのですが この日は昼食をどこで食べんべぇかと考えると15時くらいになっていため ほとんどの個人店では中休みの時間で閉まっているので 通し営業のお店の中から未食の魁力屋を選んでみました。

前客6人 後客2人ほど。

メニュー
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メインは背脂醤油ラーメン。

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セットのタルタル唐揚げを注文したかったのだけど平日の17時からの限定だったよ 残念。

平日の夜にも食べに来いと言うことか。

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子供向けのメニューもしっかりあります。

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麺の固さ 背脂の量もカスタム出来てさらに九条ネギも入れ放題。

特製醤油ラーメン(税別 650円)
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背脂ちゃっちゃっな感じがいかにもなラーメンです。

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麺は柔らかめの細麺。
軽くポクポクした食感の低加水タイプです。

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具材は九条ネギ・シナチク・チャーシューと言ったところ。

九条ネギはあまり風味が強くないタイプですが入れ放題なので少し足してみました。

シナチクは小さい。

チャーシューはぺらい物が数枚載ってます。この味にはこういったチャーシューの方があうのかもね。

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スープは醤油が立っているけどとがりはないアッサリしたもの。

甘みもあって美味しい。

万人受けするバランスの良いスープです。

ただ出汁感がちょっと弱いかな。

大量生産のセントラルキッチンのものにしてはお値段もちょっと高めな気もするな。

唐揚げ定食(税別 +270円)
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本当はハムカツ定食にしようと思ってたのにぱっと見でメニューの中に見つけられなかったので(冷静によく見たらすぐに見つかった)唐揚げを注文。

小ライスと唐揚げ4個付き。

唐揚げは美味しいけど小さめなのがちょっとな・・・。

唐揚げはやはり大きくないと。

ラーメン以外にちょっとしたつまみもあるしアルコール類もあるのでちょい飲みも出来そうです。

ごちそうさま。

ハルピン 藤沢店 2019年7月

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『ハルピン 藤沢店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県藤沢市鵠沼神明5-6-9 最寄り駅:小田急江ノ島線藤沢本町駅
・時間:?
・定休日:?(木曜日?)
・駐車場:?
・オープン:?
・カテゴリー:中華(ラーメン)
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 禁煙 エアコンあり 給水器あり 給水ピッチャーなし ティッシュなし テーブル席4人掛け×4卓 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくくなさそう 接客普通 割り箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(104杯 151記事目) 

地元密着型老舗の町中華ハルピンへ行ってきました。
場所は県立湘南高等学校前。名門の進学校ですね。

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外観。

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創業がいつからかはわかりませんが現在の店主さんで3代目だそうでかなり長くやってるみたいですね。

お店は入ってみると思ったより狭いですね。4人掛けのテーブルが4卓のみ。

平日の14時前の訪問で前客0人 後客3人。

メニュー
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町中華なメニューが老舗感を醸し出していて良いね。

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定食類もあります。

セットメニューがないのがちょっと残念だな。

チャーハンや餃子が美味しいという情報を見かけたのでハーフサイズなら食べたかったんだけどな。

いや フルサイズでも食べようと思えば食べられるんだけどね

で 結局ラーメンを単品で注文。

肉ソバ(750円)
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なんかイメージしてたのと違うな。

(それしか食べたことがないけど)どうしても茅ヶ崎にある横濱飯店の「肉ソバ」をイメージしちゃうんだよね たぶんこちらの方が本来の肉ソバっぽいね。

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麺は細めの縮れ麺。加水は低め。

よくあるやつですが町中華で固めは珍しいな。好みです。

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具材は大きく切られたネギと豚肉のみ。シナチクとかはなかったと思う。

チャーシューじゃなく肉なのですが 歯ごたえがあって美味しい。たまにはこういうのもいいな。

ネギもいっぱい入っていてラーメンを食べることの免罪符になりそう。

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スープは香ばしい動物系のもの。鶏ガラがメインでしょうか。

あまり期待せずに飲んでみたのですが 「なにこれ 旨い!」

町中華の昔ながら系スープを想像していたらちょっと違う美味しさ。

スープの中に甘みがあって(野菜や果実かもしれないけど強い甘みじゃなくて) それが醤油ダレと旨くバランスして後引く味に仕上がってますね。大盛りにすれば良かった。

侮れんなー。

大きめのネギと豚肉から出るエキスも合わさってこの旨さになってるんでしょうね。

こりゃ他のメニューも期待できそう。次は 気になる「揚ゲ焼きソバ」にしてみようかな。ごちそうさま!

大衆中華 山水 2019年7月

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『大衆中華 山水』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市萩園1308  最寄り駅:なし
・時間 :11:00~14:30 17:00~20:50
・定休日:木曜日
・駐車場:5台あり
・カテゴリー:中華
・オープン:2015年8月9日
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 完全禁煙 カウンターのも10席くらい テーブル席4人掛け×1卓 口答注文 給水ピッチャーあり 給水器なし ティッシュあり 割り箸 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 
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(103杯 150記事目)

今回は茅ヶ崎の町中華の店「大衆中華 山水」です。

詳しいことは知らないけど以前は北茅ヶ崎駅の近くにあった店がここへ移転・オープンした店だそうです。

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外観。

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駐車場も5台分完備。

ランチメニュー
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夜のメニューは別みたいです。

ランチは基本的にコモメニューからしか頼めないみたいです。

他の方のブログ等で気になっていた大衆中華の店ですがラーメンが主力のようです。

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卓上は清潔感があってきれいです。

お店は男性店主さんが調理係でその他に2名の女性店員さんが働いてます。

13時半の訪問で前客8人 後客5人くらい。

エアコンが効いてます。

いつものごとくラーメンのセット物を注文したかったのだけどないようなので珍しく単品での注文。

奥さんは青椒肉絲定食を注文。

四川担々麺(780円)
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比較的オーソドックスな見た目。

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担々麺をそれほど多く食べている訳ではないけど担々麺でこれだけ細麺は珍しい気がする。

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具材は小松菜・ニラ・きざみkネギ・肉そぼろといったところかな。

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スープは自家製のすりごまの風味がとても良いです。

辛さはかなり抑えめなのでたいていの人は食べられそうです。

濃厚なゴマスープが良かったのでライスも頼めば良かったかも。

比較的オーソドックスな担々麺は美味しかったです。ごちそうさま。

ラーメン山岡家 平塚店 2019年7月

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『山岡家 平塚店』
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・住所 :神奈川県平塚市東真土2-8-5 最寄り駅:なし
・時間 :24時間営業
・定休日:年中無休
・駐車場:店の前の専用駐車場に15台
・オープン:2008年6月22日
・カテゴリー:家系
・その他:HPあり facebookなし twitterなし 禁煙 カウンター席:15席 ボックス席:8席 テーブル席:10席 子連れ(幼児)OK  エアコンあり タッチパネル式券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 接客丁寧 割り箸
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(102杯 149記事目)

今回はかなり久しぶりの朝ラーメンをしてきちゃった。

いつぶりだろ?

そう言えば大昔 二日連続会社に缶詰でしかも完徹に近い状況で仕事をしたことがあって(今じゃ考えられん)そんな状況でも朝になれば腹が減るんで近所で朝からやってるラーメン屋でラーメン食べたことがあったな。美味しかった。

24時間仕事すると言えばかなり前のリゲインのCMで「24時間戦えますか」というのがありましたな。って 戦える訳がない。その後2014年には「24時間戦うのはしんどい。3,4時間戦えますか」とフレーズに変わったそうですが なんか複雑

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爽やかな朝で気分が良い

前回から3年近くぶり。

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タッチパネル式の券売機。

右下に「朝ラーメン」ボタンがあります。前回から50円の値上がり。

朝ラーメンは5時から11時まで。

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味変KIT。

注文から5分くらいで配膳。

朝ラーメン(450円)
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値段も値段なんで量が少なめな印象。

替え玉できますと言うことなので値段を聞いてみると 替え玉は100円で半替え玉は50円とのこと。

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麺は通常の麺とは違うんですね。

ちょっと九州豚骨系っぽい細麺。

低加水系の割とパツパツした食感。

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具材は海苔1枚・チャーシュー・きざみネギ・ゴマといったところで海苔の上にはスライム形状の「練り梅」が添えられています。

梅が載っているのは面白いですね。

少しずつ溶かして酸味を加えて爽やかにと言うことでしょうか。

チャーシューは小さいけど厚みのある物でした。

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スープは塩とんこつ味。

でもあっさり系のスープでいわゆる家系らしさはないですね。

塩分は多め。

美味しいですがこれでも朝ラーとしてはヘビーに感じる人も多いかもしれません。

出汁感は弱めでも朝ラーなら思い切ってもっとあっさりにした方が良いのかもしれないな。ごちそうさま。

龍宝 中村橋 2019年7月

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『龍宝』
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・住所 :神奈川県横浜市南区睦町1-8-2  最寄り駅:横浜市営地下鉄ブルーライン吉野町駅
・時間 :11:00~15:00 17:00~20:00
・定休日:水曜日
・駐車場:なし
・カテゴリー:中華
・オープン:
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 全面喫煙可 カウンター9席 未確認だけど奥に座敷か何かあるみたい 口答注文 給水ピッチャーあり 給水器なし ティッシュなし 割り箸 子連れ(幼児)OKだけど喫煙可なので勧めない エアコン? 接客丁寧(優しい) 
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(101杯 148記事目)

今回は町中華のお店。路地裏にあるような店でネットがなければ近所の人じゃないとわからないような場所にありました。

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昭和を感じさせる風情ですな。

和むー。

しかも昭和なオープンテラス付き。

そして エアコンの存在なんてみじんも感じさせない扉全開状態。(たぶんエアコンはあると思うけど)

お店は前客5人 後客5人。

お店は大将が厨房 お父さんがホール係 そして女将さんかわかりませんが女性店員さん一人の3人体制。

大将は低姿勢で優しい感じの人です。

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お店は古そうだけど卓上に清潔感があります。

メニュー
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メニューは壁に貼られたこれだけ。

お値段はやはり安めです。

他にセットメニューで

・満腹セット(ラーメン+半天津丼or半中華丼or半チャーハンor半カレーライス)780円
・ざるラーメンセット(ざるラーメン+半天津丼or半中華丼or半チャーハンor半カレーライス)780円

そして日替わりのサービスで

・半天津丼+マーボー麺 650円
・半天津丼+冷やしトリそば 650円

等がありました。

近々また行こうかな。

若い頃はどんなに暑くても暑いのはウエルカムな変態でしたが最近は「Shibou」という名の高性能保温材を入手したのでそうでもなくなりました。でも普段は夏でもつけ麺ではなくラーメンを好んで食べる方だったのですが この時は爽やかにざるラーメンが食べてみたくなって ざるラーメンセットを注文してみました。

ざるラーメンセット(+半チャーハン 750円)
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ざるラーメンと言いながらもつけ麺をイメージしていたのでお蕎麦のようなつけ汁が出てきてちょっとびっくり。

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スープは普通の中華スープなんだけど美味しかった。

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麺は通常の中華麺で冷や盛りです。

つけ汁は ソーメンのつけ汁のような冷やし中華のタレにような少し酸味が効いた物で夏らしい。

これはこれでありだな。

ざるラーメンってたぶん「山田うどん」で食べて以来だな。

セットメニューは迷ったけどやっぱりチャーハンが食べたかったので

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チャーハンは割と薄味のややしっとり系。

厨房が狭いので強力火力でがしゃがしゃ出来ないのであまりぱらぱらにならないのかも。でも和足の場合そこにそれほどこだわりはないので無問題。

美味しくいただきました。

年内にもう一回くらい行ってみたいな。ごちそうさま。

酔来軒 阪東橋 2019年7月

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『酔来軒 (スイライケン)』
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・住所 :神奈川県横浜市南区真金町1-1 1F 最寄り駅:地下鉄阪東橋駅
・時間 :11:00~21:00
・定休日:毎月第3月曜日 毎週火曜日
・駐車場:なし
・オープン:1936年?1939年?
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし instagramなし 全面喫煙可   テーブル4人がけ×6卓 小上がりにちゃぶ台3卓 接客丁寧 子連れ(幼児)OKだが喫煙可なので進めない 口頭注文 広東料理 おすすめは酔来丼 
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(87杯 130記事目) 

「ボイス 110緊急指令室」のロケ地となっているので一部では聖地巡礼などとファンの人たちも訪れているみたいな酔来軒に前回から1年9ヶ月ぶりに行ってきました。

ドラマは 唐沢寿明さん 真木よう子さん 増田貴久さんらが出演していて 横浜でロケが多く 見たことある場所が多く出てくるのでそういった観点からも面白くて毎回見てます。

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このドラマは俳優の唐沢さんが好きなので見ていたのですがその中のワンシーンに見覚えのあるお店が映ってる!ドラマでは中華街の設定っぽかったけど 間違いなく酔来軒だよなと言うことでミーハー根性丸出しで行ってみました。

お店の方は入ってみると待ち客がいなかったのですぐ座れてラッキーかと思ったら待ち客の1番でした。○| ̄|_

こちらのお店では相席はしないので結構時間がかかる場合もありますがこの時は5,6分ほど待ってから席に座れました。

メニュー
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割とラーメン ワンタン 丼とかに特化している感じです。

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単品のつまみ類もいろいろありますがお酒はあまり種類がないですね。

そしてこのメニューには秘密があって 裏側を見てみると「スペシャル酔来丼」と書いてあります。

つまり裏メニューですね。

スペシャルを注文するかをちょっと迷ったけど やはりこちらを注文。

酔来丼(400円)+ミニワンタン(200円)
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これだけあって合計600円ですからねー 安いですねー 

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200円のワンタンの丼がでかいなー

餡が小さめのワンタンで5個くらい入ってたかな。どちらかというと皮のつるつる感を楽しむようなワンタンでした。スープの味はオーソドックスなものだけど鶏出汁が良い感じで美味しい もしかしてラーメンとほぼ共通なんだろうか?違うか?

いずれにしろ満足な一杯。

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酔来丼の方はきざみネギ・シナチク・チャーシュー・もやし そしてその上に目玉焼きが鎮座してます。

ちなみに目玉焼きは50円でさらにトッピングも出来ます。

酔来丼の食べ方は 特製のタレ(おそらく醤油・ごま油・辛子など)が付いてくるのでこれを混ぜた後 丼に廻し掛けしてさらに具材をまぜまぜしていただきます。完全なるB級品ですな。

意外にシナチクが食感が良く美味しかった。

本当 モロB級なのだけど何故か旨い。そして安い。で早い!

どこかの牛丼みたい。

チャーシューは昔ながらの物で美味しいのでもっと欲しいくらい。でもこの比率が一番いいんだろうか。

お値段含め総合的に満足なランチとなりました。

今度来た時は酔来丼以外も食べてみたい。ってまたすぐに来ようかな。ごちそうさま!

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

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お会計の時に左に見えるサインを見ていたら 店主さん?が今ドラマでこのお店が使われてるんだよねとか色々と教えてくれました。(本当は知ってて訪問したんだけど・・・ まさか こんなおっさんがドラマを見たから来たなんて思わないよな・・・  ってか言えない・・・恥ずかしい

実はこのサインは架空の物らしい。ドラマで本物のサインが映るとまずいので架空のサインを貼ったそうです。

(ドラマの出演者の方達のサインはなかなかもらえないみたい)

ドラマ見てて気付いたけどテーブルはたぶんセット用だと思う。本物は狭い四角いテーブルだったもんね。

このドラマ これからも知ってるところがいっぱい出てくれると嬉しいな。

らーめん工房 縁 藤沢市遠藤 2019年7月

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『らーめん工房 縁』
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・住所 :神奈川県藤沢市遠藤934-19 亀井ビル 1F
・時間 :11:30~14:30 18:00~20:30(木曜日は昼営業のみ)
・定休日:月曜日
・駐車場:有(店舗前2台、店舗左の大きな駐車場に8台(9,23,25,26,27,31,32,34番)...お店の看板有り)
・オープン:2016年5月10日(火)
・カテゴリー:神奈川淡麗系
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterあり Instagramなし 完全禁煙  カウンター7席 店内待合席あり 子連れ(幼児)OK(子供椅子は不明)  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 清潔感があるので女性一人でも入りにくくはなさそう 接客普通 エコ箸(割り箸、エプロンあり)
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(98杯 143記事目) 

今回は藤沢市遠藤の「らーめん工房 縁」。一度行ってから何年も行ってないという奥さんのリクエストで行ってみました。私は前回、から4ヶ月ぶり。

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外観。

駐車場に車を駐めてお店に入ってみるとなんと満席。しかも待合室に5人ほど。
場所が場所なのにこんなにお客さんが入るなんて人気がありますね。

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券売機。

特に変わりはなさそう。

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味変KIT。

お店に入って着席・待ち・配膳まで25分くらい(14時くらい)。

奥さんはだいぶ迷ってこちらを注文。

味噌らーめん(800円)
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味見をしてないので私はわからないですが 奥さんかなり気に入ったみたい。

美味しいと何度も言ってました。

ちょっと一口もらえば良かった。

そしていつものようにサイドメニューも注文。

チャーシューご飯(250円)
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チャーシューがいっぱい入っていていいね

タレも良い味です。

量もそこそこあります。


私は未食のこちら

辛味噌らーめん(850円)
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味噌らーめんとはだいぶ見た目が違います。

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麺は弾力強めでモチッとした物で短め。

前に食べた麺とちょっと違うかな。

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具材はシナチク・かいわれ・糸唐辛子・豚バラチャーシュー・もやし・青ネギ・辛味噌と言ったところ。

ボール状の味噌をなめてみたけど辛くはないので辛味噌じゃなくて味変用の味噌?

もやしはシャキシャキ感が良いです。

チャーシューはトロトロの煮豚。美味しい。

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スープは思ったより辛かったのでちょっとむせた。

最初辛かったけど慣れるとその辛さもちょうど良くベースの味噌スープが美味しいのでレンゲが止まらん状態になりますね。

味噌系も美味しかったので次は「冷やし醤油つけそば」かな。ごちそうさま!

荒湘 藤沢市 2019年7月

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『荒湘』
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・住所 :藤沢市大庭5348−13 最寄り駅:なし
・時間 :11:30~21:00
・定休日:無休?
・駐車場:?
・カテゴリー:豚骨醤油(家系?)
・オープン:2019年6月10日(リニューアルオープン)
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし 時間分煙(11:30~15:00禁煙) カウンター10席 接客普通  口答注文後払い 給水ピッチャーあり 給水器なし ティッシュあり エコ箸 小学生未満NG エアコンなし 
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(97杯 142記事目)

今年(2019年)4月24日に閉店したばっかりの荒湘が1ヶ月ちょっとで復活したという情報があったので前回から5年ぶりに訪問してみました。

場所は以前のところから150mほど離れたところで幟がないとちょっとわかりにくい場所。

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看板が道路を面していないので車で走っていると見落とすかも。

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店内はカウンターのみで以前に比べるとだいぶ狭くなりましたが店主さんのワンオペにはちょうど良いくらいの広さなのかな。

メニュー
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以前は券売機がありセットメニューも含めてラーメンの種類が多かったのですが口答注文になりメニューもだいぶ絞ったみたいです。

ドリンクメニュー
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ちょい飲み対応はしているみたい。

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ふと壁を見てみるとホワイトボードにも色々書いてありました。

ホントいつも思うけど券売機設置の店の場合難しいけど 口答注文のお店の場合注文前に必ず店内の壁に別メニューが掲示されていないか確認した方が良いよね。

注文終わってからゆっくり周囲を見回すと「えー こんなメニューがあったの?早く言ってよー」ということになることが多々・・・

チャーシュー丼(250円)
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チャーシュー丼は小ぶりです。

お値段の方は本来は300円ですがランチタイムの15時までは250円でした。

大きめカットのチャーシューと味玉が半個 それにきざみ海苔&きざみネギ搭載。

タレも美味しい。

ラーメン(600円)
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それぞれがちょっと小さめだけどお値段からすれば妥当な線か。

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麺は中太麺ですがやや細めより。

硬めの茹で加減 スープのからみは悪くない。

量は普通。

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具材は海苔2枚・きざみネギ・肩ロース系のチャーシュー・ほうれん草・ウズラの卵といったところ。

チャーシューは柔らかくて美味しいけど小さくて物足りない。

海苔も小さい物が2枚。

ウズラの卵が載っていると壱系っぽくなりますが壱系ではありません。

どうせならウズラの卵を追加すれば良かったか。

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スープは豚骨醤油・・・っていうより家系だな。

醤油味のラーメンは前に食べてからもうかなり経ってるからあまり味を覚えてないけど でもこんなに家系よりな味だったかな?

最近の量産型ではなく個人店の炊いてる家系の味です。

鶏油感は弱いですがマイルドなスープは良い感じ。

ちょっとしょっぱいけど以前より美味しくなっているようにも感じました。

次に来たら「とん辛めん」かな。ごちそうさま。

赤ひげラーメン 杉田 2019年7月

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『赤ひげラーメン』
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・住所 : 神奈川県横浜市磯子区中原2-3-33 最寄り駅;JR新杉田駅
・時間 :11:00~20:00※現時点では月曜日のみ16時まで
・定休日:火曜日
・駐車場:なし 近隣のコインパーキング
・オープン: 2011年4月5日
・カテゴリー:二郎インスパイア
・その他:HPなし  ブログなし facebookなし Twitterあり Instagramなし 完全禁煙 カウンターのみ9席(ちょっと狭い) 券売機 給水機 ティッシュは給水機の横 子連れ(幼児)はカウンターなのと狭いのでちょっと厳しい 接客丁寧(優しい) おすすめはラーメン(730円)
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(96杯 141記事目)

前回から1年以上ぶりの赤ひげラーメンです。

二郎インスパイアの赤ひげラーメンは沖縄にも支店があるのですが今月(2019年7月)には沖縄にもう1店舗出店するそうです。沖縄でも人気があるようですね。

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お昼の訪問でお店に入ってみると満席。

中で食券を買っている間に席が空いたのでそこへ着席。

後客は10人以上。外待ちもありました。

お店は優しい雰囲気の店主さんとお母さんでしょうかね女性店員さんの2名体制。

お客さんはガテン系の人が圧倒的に多い。腹減るもんね。

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ラーメン・まぜそば・煮干しラーメンの3種類でメニューに変わりはありません。

夏場につけ麺とかやらないのかな。

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卓上はこんな感じ。

食券を出してから5,6分ほどでニンニクを聞かれたので「ニンニク・ヤサイ」でお願いしました。

ラーメン(730円)
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美味しそうな匂いがします。

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横から見るとこんな感じ。

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軽めの天地返しをしてみました。

麺は低加水気味の太麺。
ゴワゴワまでいかないアゴが疲れない程度の弾力を持った麺で食べやすい。

麺は300gだそうですが程良い麺量。
ちなみに麺の固さの要望も出せるようで食券を提示する時に店員さんに伝えます。

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具材はもやし・キャベツ・チャーシューが2枚。

ヤサイはマシにしましたがラーメンの邪魔にならずわしわしいけます。

またチャーシューが柔らかくて美味しかったので次回は追加トッピングしよう。

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スープが旨い!

二郎インスパイア系のお店の中でも赤ひげはレベルが高いよなー。

非乳化の甘塩っぱいスープが絶妙のバランスでとても好みです。

しばらく本家二郎には行ってないのですが逆に行きたくなってしまった。

変に脂っぽくもないし 味が薄まったりもしないしで最後まで美味しくいただけました。ごちそうさま!

麺喰ヴァリー 辻堂 2019年7月

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『麺喰ヴァリー』
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・住所 :神奈川県藤沢市辻堂1-3-9  最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :11:30~15:00 LO14:45 19:00~01:00 ※土曜日はランチのみ
・定休日:日曜日
・駐車場:なし
・オープン:2016年1月15日
・カテゴリー:オリジナルとんこつ系
・その他:HPなし ブログなし facebookあり Twitterなし Instagramなし 完全禁煙 カウンターのみ10席くらい 給水ピッチャーあり ティッシュ? エアコンあり 子連れ(幼児)OKだがカウンターのみなので小さい子はちょっと厳しい 女性1人はちょっと入りにくそう 券売機 接客普通 割り箸
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(94杯 139記事目)

前回のリベンジを果たすべく辻堂で下車して「ごり」へ行ってみたら予想はしていたけど満席状態。

しょうがないのでBプランで「つじ道ラーメン」へ行ってみると やってない 臨休なのか?ほんとこれラーメン食べ歩きあるあるなんだよな。

で どうしようか歩いていると「ヴァリー」がやっていて 席も空いてそうなので迷わずこちらに決定。(本当は近くの立ち飲み屋でも入ろうかと一瞬考えたのは内緒の話

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外観。

前回から7ヶ月ぶりくらいの訪問。

結構遅い時間の訪問ですが 前客6人 後客3人。

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券売機。

メニューは旨辛らーめん 醤油らーめん 塩らーめん ベジだくまぜ麺 つけ麺など。

店内いっぱい注意書きやお願いが貼ってあります。確かいきなり麺の固さ指定をすると怒るはずです。

そういったことを気にする人は行かない方が良いと思います。(書かれているのは常識的なことがほとんどです)

今回は未食のこちらを注文。


ベジだくまぜ麺(780円)
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結構量が多そう。

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横から見るとこんな感じの盛り方。

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具材はシナチク・コロチャーシュー・キャベツ・もやし・人参・ワカメ そしててっぺんにはきざみ海苔がふりかけられている。

野菜は多そうだけどほとんどがもやし。めっちゃ多い。

二郎方式ですな。

私の選択ミスだけど飲んだ〆に野菜の多い麺はやはりイマイチあわないな。そんなこといっても飲んだ〆で二郎に行ってヤサイマシを注文したことがあるので説得力のない話だけど・・・

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まぜまぜ後はこんな感じでオイリーに見えます。

食べてみるとし辛いですが見た目に比べアッサリと薄味で物足りない。

美味しいんだけど他店の汁なし まぜそばに比べるとアッサリしすぎてます。そこが私みたいな人間には物足りなく思えてしまいます。女性にはこのくらいの方が良いのかもしれませんがね。

私的にはラーメンの方が美味しいな。

次回は醤油らーめんにもどってみようかな。ごちそうさま。