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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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ラーメンショップ石川店 藤沢 2018年7月

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『ラーメンショップ 石川店』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県藤沢市石川636-7
・時間 :06:00~21:00
・定休日:無休
・駐車場:店の前に10台くらい
・オープン:?
・カテゴリー:ラーメンショップ系
・その他:HPなし facebookなし twitterなし 禁煙 カウンター及び小上がり30席くらい 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 接客普通 エコ箸 水曜日はラーメンデーにつき割引サービスあり
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(72杯 120記事目)

久しぶりのラーショです。

前回から1年10ヶ月ぶり。

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昼食の時間がずれてしまい ほとんどの個人店は中休みに入ってしまう時間なので 通し営業をしているお店を探してこちらを訪問。
前客3人 あと客2人。

調理は若い店員さんでした。
寡黙な感じですが しっかり仕事をしている雰囲気がうかがえます。

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券売機。

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ラーショオリジナルの生ニンニクと豆板醤も常備。
使わなかったけど。

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子供用の取り皿を用意していただけました。

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ラーメン(550円)

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今時ラーメンが550円なんて安いですね。

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麺は細麺で軟らかめ。
具材は小さめの海苔が2枚・肩ロース系のチャーシュー3枚・ワカメ・刻みネギといったところ。

スープは豚骨醤油のあっさりめ。
ラーメンショップは店によって味が異なりますが ここのはちょっと家系寄りのテイストですね。

ライトだけど出汁感もあってなかなか良い感じです。
そういえば一昔前の家系って550円前後の店が多くて 安いのに美味しいってイメージだったな。

餃子(200円)

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珍しく子供が食べたがったので注文。
焼き加減も程良く美味しい。
値段も安いね。

セットのミニチャーシューマヨ丼(250円)

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ご飯が軟らかいのがちょっと難ありだけど 値段からすると量も多めでよろしい。

(カロリー高そうだな・・・)

限定メニューがあったので私はこちら

冷やし担々麺(800円)

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所謂青磁の丼ではないんですね。

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麺はラーメンと共通と思われます。
冷たく締めてあるので弾力が出ていて するすると啜れます。

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具材はラーメンと共通なものに加え 辛みネギ・味玉1個分。
チャーシューは厚みがあるものが3枚載っていて良いですね。
味玉も硬めのゆで加減で私の好み。

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スープは辛味より酸味の方が強いですね。
私的には少々味が濃かったですが 大まかな感じは冷やし中華っぽい。

次は味噌にしてみようかな。ごちそうさま。
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