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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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ごはん処みやの餃子 茅ヶ崎 2018年7月

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『ごはん処みやの餃子』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県茅ヶ崎市出口町7-84 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間:11:30~14:00 17:30~22:00
・定休日:日曜日
・駐車場:あり(2台)
・オープン:2015年3月3日
・カテゴリー:餃子専門店
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 完全禁煙 エアコンあり ティッシュあり ピッチャーあり カウンター6席 テーブル席4人掛け×1卓 子連れ(幼児)OK 女性一人でも入りにくくなさそう 接客丁寧 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

71杯 119記事目)

今回は奥さんの提案で 餃子屋の「みやの餃子」に行ってきました。

茅ヶ崎には幸福餃子という有名店がありますがあちらはニンニクをがっつり効かした味。対してこちらはニンニクを一切使わずに生姜を使用するそうです。

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外観

14時過ぎの訪問。2台分ある駐車場が空いていてラッキー。

お店の方は 男性の店主さんと女性店員さんの2名体制。

店主さん 腰が低く優しそう。無口な感じですが接客が丁寧で良いですね

ちなみに餃子で有名な宇都宮の出身だそうです。

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すべて国産素材を使用。

お店は 男性1人客も数人いて人気があるみたいですね。

逆に言えば男性1人でも来られる店ということかな。

定食メニュー

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餃子専門店だけあってメニューはとてもシンプル。

このほかにもボードにおつまみが8品ほど。

餃子だけでなくおつまみもあるので居酒屋的な使い方もできますね。

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卓上には「手作りラー油」もあり。

で 今回は

ダブル餃子定食(900円)みや定食(900円)を注文。

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餃子は一つにまとめて提供されました。

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餃子の定食には ご飯と漬け物そしてみそ汁付き。

餃子にはやはり白飯ですな。

餃子の方は ニンニク無しなのであっさりとしてます。

所謂 噛むと口に中に肉汁があふれ出すタイプではなくホントさっぱりとしてますね。

皮の方も ぱりっとした硬さとモチッとした柔らかさが共存して良い焼き加減です。

みやそば(太麺)

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提供されるまでわからなかったんですが みやそばってラーメンなんですね。

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麺は 細麺もありましたが太麺を選択しました。

モチッとしていてスープに合うと思いますね。

具材は 小口切りの青ネギと白髪ネギのみ。

定食の中の一品としてはこれでいいけどもしラーメン単体なら個人的には肉系が欲しいところ。

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ラーメンはメインじゃないので当然期待はしてないで そこそこの化調系スープかと思ったら 良い意味でがっつり裏切られましたね。

美味しい鶏出汁スープです。

白湯までいかないスープですが しっかり鶏出汁が感じられますね。全然薄っぺらくなくて良い感じです。

炊いてる感じのスープです。

奥さんとうちの子供も気に入ったみたいでした。

専門店じゃないお店のラーメンとしては 高いレベルですね。

意外なお店を見つけたな。ごちそうさま!
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