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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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手打ちうどん 自遊席 藤沢市石川 2017年7月2日(日) 

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『手打ちうどん 自遊席』
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・住所 :藤沢市石川5-24-11 最寄り駅: 六会日大前   
・時間 :11:30~14:30 今は夜営業やってないのかな?
・定休日:月曜日
・駐車場:あり(店の裏に数台分)
・オープン: 2006年5月28日
・その他:HPあり Facebookあり Twitter なし 完全禁煙 カウンター6席 テーブル4人掛け×4卓 口頭注文 接客丁寧 子連れ(幼児)OK 子供椅子あり 女性1人は入りにくくもないと思う エアコンあり 割り箸  原材料は全て国産品  うどんの麺量が200g~500g選べて同料金(普通は300g)
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山小屋風の外観

この時外待ちになりましたが、それ程待たないうちに店内の待合席へ案内されました。

その間にメニューをご覧下さいと言うことで、席へ案内される前に吟味。

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季節の限定メニュー

もちろん、これ(限定メニュー)はかなり気になりますね。

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うどんメニュー

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うーん、つけ麺も気になるー

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サイドメニュー

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※これは試してみなかったけど、次回こそたのんでみよう。

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卓上

そしてまず到着したのは、

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ちくわ天うどん(700円 冷 ぶっかけ) 
※奥さん注文。

毎回これですね。麺量は大盛り(400g)で子供とシェア。

そして私は、限定メニューの中から、

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めかぶうどん(ぶっかけ 冷 800円)

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麺量は特盛り(500g)。300gから選べますが、一番多い500gで私的にはちょうど良いくらい。300gだと普通の人でも物足りないかも。通販もやってます。

麺自体はコシがすごくあって旨い。

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野菜天もトッピングされていて、玉ネギ・エンドウ・人参など。からっと揚がっていて甘さが出てます。美味しい。

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メカブも食感が良くって合いますね。

全般通して爽やかで美味しかったです。

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もう一品ミニ角煮丼も注文。

悪くはないんだけど、ご飯とあまりなじんでいないのと量が少なめでラーメン屋のチャーシュー丼と比べるとちょっと物足りなかった。

今回もうどんはとても堪能できましたし、いつも接客対応が良くて気持ちよく食事が出来るお店です。
今回売り切れてしまって、なかった鴨汁が気になったので次回はそれにしてみようかな。ご馳走様!

大衆食堂 鳥嶺 茅ヶ崎 2017年7月1日(土)

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『大衆食堂 鳥嶺(トリミネ)』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市矢畑212-1
・時間 :10:00~14:00 16:00~23:00
・定休日:無休
・駐車場:敷地内7台
・オープン:2017年5月5日
・その他:HPなし ブログあり facebookあり twitterなし カウンター12席 座敷あり 合計38席 子連れ(幼児)OK エアコンあり 接客普通 分煙
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2017年5月7日の記事にも書いた、茅ヶ崎市矢畑に新規オープンした「大衆食堂鳥嶺」に行ってきました。

大衆食堂とは言ってますが、夜は完全に居酒屋ですね。

元は「オキナワチキンハウス」というお店で、移転して鳥嶺になったようです。他に「沖縄酒場 茅ヶ崎ちゃんぷるー」「昭和沖縄レストラン 具志堅の家~ぐしけんち~」「沖縄県産山原島豚専門店 ポークマン~肉の王子」も全て同じ方が経営しているようです。

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定食メニュー

上の写真でもちらっと見えますが、夜になると、このメニューの下に焼く前の焼き鳥が並べられて、それを客が選んでスタッフに渡して焼くシステムだそうです。なんか選ぶメリットがあるのかな?

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飲み物は安めの値段設定ですね。他に泡盛の量り売りもあります。

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お酒に比べてノンアルが高いような・・・

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お冷やのコップが面白いね。

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沖縄そば(550円)IMG_5486_20170705232730d18.jpg

これは奥さんが注文したのでよくわからないけど、上に載っている肉はソーキとは違うような感じですね。

左の白いのは何だっけ?

定番のもう一品は、

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ゴーヤーちゃんぷる

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お肉っぽいのはスパムのようです。

ゴーヤはほとんど苦味のないもの、味付けはずいぶんあっさり。

もう少し濃いめの味付けでゴーヤの苦味がある方が好みだなぁ。

そして私が注文したのは、この店の名物だという、

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鳥の半身素揚げ定食(900円)

ご飯の大盛りは無料ですが、今回は普通盛りにしました。

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ずいぶんと発酵感のある漬け物。

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左のはサラダで良いのかな。

右のは島豆腐とかじゃなく(島豆腐をちゃんと食べたことがないのでよくわかりませんが)普通の豆腐っぽい。

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ちょっとだけ沖縄そばが付いてます。

魚介系(鰹)の風味がメインのスープ。豚とかはあまり感じない。やはりこれもかなりあっさりしてます。

沖縄そばの麺ってこんなにぼそぼそしてたっけ?すぐ近くの「ひびき」もこんな感じ(もっとぼそぼそ感が強い)だったけど、鶴見の「うちなーすばヤージ小」はもっとツルツルした麺だったし、通常のラーメンのように麺に種類があるんですかね。ま、ラーメンなんかを考えるといろいろ種類があっても不思議じゃないけど。

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皮はぱりっとしていて美味しい。

でも、骨が多く身が少ない感じであまり肉を食べた感がしないなぁ。

なんか特別な鳥なんでしょうか、鳥の半身って、今までいろいろな所で食べたけど、もっと肉食べた感があるけどねぇ。


沖縄をテーマとしたお店のようなので、店員さんももう少し人なつっこい感じかと勝手な想像をしていたけど、結構淡々と仕事をしている印象。

店員さんの中には、髪がつんつんとしている人もいて、料理に髪の毛が入らないか心配も。

夜の部になると雰囲気も変わるのでしょうか。

いろいろ気になるところはあるけど、料理の種類やお酒の種類も良い感じに思えるのでいつか夜の部に来てみたいですね。っていうか多分行くでしょう。ご馳走様。

【新店】はやし軒 伊勢佐木町 2017年6月30日(金)

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『長浜らーめん はやし軒』
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・住所 :神奈川県横浜市中区伊勢佐木町6-136 最寄り駅:地下鉄ブルーライン『阪東橋駅』
・時間 :11:00~翌3:00
・定休日:?
・駐車場:なし
・オープン:2017年5月26日
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし 喫煙可 カウンター席7席 テーブル席4人掛け×4卓 接客普通 子連れ(幼児)OKだけど喫煙可なので勧めない 口頭注文 給水ピッチャーあり ティッシュあり  エアコン エコ箸
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一見わかりづらい場所に新規オープンした、長浜ラーメンのお店ということで行ってみました。

ばっちりと内装工事をしたようで、清潔感のある店内。

ラーメンの写真が一杯貼ってあります。

店員さんは、大陸系の男性店員さん1名で、私が帰る頃に女性店員さんが出勤?してきました。

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開店当初より値段を下げたようですね。

以前は、博多ラーメン500円がとんこつラーメンという名前で600円、野菜ラーメン450円が600円だったみたいなので大分下げましたね。量とか質はどうなんだろう?

それにずいぶんと安い野菜ラーメンはとんこつベースではないラーメンなんだろうか?

他にセットメニューも安いみたいです。

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おつまみとお酒も安めです。

まずは、基本のラーメンだろうということで「博多らーめん」を注文。

そしたら驚くことに、太麺と細麺のどちらかを選択できるんだって。もちろん細麺にしましたよ。長浜ラーメンを名乗っているのに不思議だ。それとも今の長浜ラーメンって選べるのか?そんなわきゃないよな。

麺の固さは、バリカタで。

そしてもう一つ驚くことに、大盛りが無料だというんだよね。

ラーメン一杯500円なのに大盛りか替え玉が無料なんて、地雷踏んじまったか?(大船にも同じ価格帯のお店があるけどね、ってあっちは値上がりしたか)

注文後4分ほどでラーメン到着。

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博多ラーメン(500円 普通盛り)

連食なので、大盛りは遠慮しました。

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見た目は普通。量が少ないなんて事もない。

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麺はやや縮れがある細麺でちょい低加水。

バリカタという程固くはなかったが、ある程度ポクポク感はあります。

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薄いけど大きめのチャーシューが1枚搭載。面白いことに味付けが中華系。通常のラーメン屋とはちょっと違う。

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その他の具材は、小さめの海苔1枚・キクラゲ・青ネギといったところ。

値段からしたら、結構具材がたっぷり入ってますね。

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スープは獣臭は感じませんでしたが、かといって薄い感じでもない。ただ、とんこつラーメン独特の甘さがなく、しょっぱさが舌に残るスープ。

所謂博多ラーメンとはちょっと違う感じがします。似せてはいるんだけど、博多ラーメン喰った感があまりしないんだよなぁ。

逆に、博多ラーメンを名乗らないでライト系豚骨ラーメンとして、別物で提供した方が肩すかし感がなくていいんじゃないかと。

卓上には、無料で高菜と紅生姜もあるので味変してみたけど、やはりちょっとピンときませんでした。

博多あるいは長浜ラーメンをイメージして食べるとどうしても違和感を感じてしまいます。

値段もかなり安いんだしその辺をアピールすれば、特に深夜帯にはお客さんが結構入るんじゃないかと勝手に妄想。っていうか、この辺りで飲んだあとの〆のラーメンに良い感じです。ご馳走様。

【新店】富寅馬 曙町 2017年6月30日(金)

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『富寅馬』
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・住所 :神奈川県横浜市中区曙町2-14-5
・時間 :11:00~24:00
・定休日:月曜日
・駐車場:?
・オープン:2017年5月4日
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし 喫煙可 テーブル4人掛け×5卓 接客普通 子連れ(幼児)OKだけど喫煙可なので進めない 口頭注文 給水ピッチャー エアコン 割り箸
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横浜市中区の伊勢佐木町というより、人によっては曙町(実際、住所は曙町ですが)といったほうがわかりやすいところにできたお店。

こちらは、横浜関内二郎の行列に並んだことがある人は見たことがあると思いますが、二郎の向かいにある華隆餐館の姉妹店。本店を入れて3店舗目のお店だそうです。2件目は近くにある寅馬(いんま)という名のお店で、辛さ調整ができる春雨スープが売りのようです。

(華隆餐館の刀削麺も食べてみたいな

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卓上はこんな感じで、テーブルにはIHヒーターが仕込まれています。

そのうちにメニューに火鍋が登場するためらしい。

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メニュー

事前情報では、富寅馬的私房牛肉麺(牛肉ラーメン)、地獄麻辣牛肉麺(マーラー牛肉ラーメン)、高菜醤香牛肉拉麺(高菜醤香牛肉ラーメン)、成都担々麺の4種類と訊いていたのですが、実際来てみると種類が増えていました。

いくつか説明を聞いたのだけどよくわからないので、とりあえずあまり辛くなさそうなのを注文。本当は地獄にしたいけど、万が一辛すぎると胃は耐えられても腸が耐えられない体質なので、翌日大変なことになるため警戒してやめておきました。

ちなみに、地獄の方は赤唐辛子ではなく、青唐辛子を使用しておりかなり辛いらしいです。

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前菜もいろいろとあります。

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これがすごく気になったんだけどね。晩酌セット

量がわからないけど良さげです。

途中から何人かお客さんが入ってきましたが、全員中国人のようで、すげーアウェイ感がありました。

そうしたら、客のおばちゃんしゃべるしゃべる。これでもかっていうくらいよくしゃべる。そしてみんなでしゃべる。

音楽がないので余計やかましかったです。ある意味中国に来ているみたい(行ったことないけど・・・)。この前行った、麺屋一恩の店員さん達は静かだったけどね。

そういえば、麺屋一恩は既に閉店したようです。実はあのとき、中国で出店するために師匠にラーメン作りを教えてもらっているとは訊いていたけど、こんなに早く閉店して中国に行くとは思わなかった。びっくり。


話は戻って、6,7分ほどでラーメンの到着。

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富寅馬的私房牛肉麺(900円 外税)

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この写真だと色味がイマイチですが、実物はもうちょっと綺麗な色です。

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事前情報では、平打ちのピロピロ麺と訊いていたのですが、この時は注文の際に太麺か細麺のどちらにするか訊かれたので太麺にしてみましたが、麺は選べるようになったようです。

麺はやや柔らかめの加水率多め。

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具材は、角煮・刻みネギ・高菜・青梗菜・パクチーといったところ。

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さすがに牛肉はよく煮込まれていて美味しい。味付けもしっかりしてます。

高菜は辛くはありません。代わりにパクチーが良い仕事してます。

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スープは白濁乳化したマイルドなスープで丸鶏を使用しているようです。軽い辛味と酸味がありますね。

とは言ってもほとんど辛くなかった。上にかかっているラー油を混ぜてみたけどそれでもあまりかわらず、このくらいなら辛いのが苦手な人でも許容範囲に入りそう。中華系の独特な香辛料は使っているので、それが合うかどうかで美味しく感じるかどうか決まりそう。

私的にはありだなぁ。次は華隆餐館の刀削麺が食べてみたい。ご馳走様。

※拍手ボタンを押してもらえると嬉しいな。

ラーメン大将 錦町店 横浜市中区 2017年6月29日(木)

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『ラーメン大将 錦町店』
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・住所 :神奈川県横浜市中区錦町17 
・時間 :6:30~18:00
・定休日:日曜日
・駐車場:なし
・オープン:?
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし 完全禁煙  カウンター席17席くらい テーブル席4人掛け×6卓くらい 接客普通 子連れ(幼児)OK 券売機(店の外の廊下のような所) 給水ピッチャーあり エアコン 割り箸 
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このブログで大将錦町店を書くのは初めてです。

ブログを始める前に、今まで2回くらい行ったのかな。

本店には行ったことがあるので、特に行かなくても良いかなと思っていたのだけどなんとなく気まぐれで行ってみました。

入ってみると、意外に店内が広めで店員さんが多いですね。(こちらも中国の人が多いのか?)

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券売機

メニューはラーメンとつけ麺のみで、トッピングでバリエーションを増やすタイプ。

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味変KITは徹底して業務用の物。

あ、でもラーメン用の追いダレはありました。

12時過ぎの入店時、お客さんの入りは4割くらいでしょうか。

今回は、おそらく私的に今まで注文したことがないつけ麺にしてみました。

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つけめん(650円)

5分もかからずに出てきました。

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具材は、スープとは別で麺の上に搭載されて提供。

チャーシューは肩ロースのパサ系。早めにスープに投入して少し置いて、スープをなじませつつ温めた方が美味しく頂けると思います。

海苔は、麺の上に載せるとくっついちゃって食べにくい。

麺に関しては、大橋製麺でラーメンと共通と思われる細めの麺。ツルッとした食感。ひやもり。

入口に、つけ麺は半玉無料増量と書いてありましたが、特に訊かれなかったので申告しない場合は、通常量なのかな。(多分そうでしょう)

ちなみに、通常ラーメンの麺の固さについて、こちらではバリカタも受け付けているんですね。

何人かお客さんがバリカタで注文してました。

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油膜が浮いてますね。

色でだいたいわかりますが、家系テイストなスープです。油膜の割にあっさりしたとんこつ醤油味。

つけ麺用にわざわざ作った物ではなく、ラーメンスープの味を濃くしただけにも思えます。

普通に美味しくは感じますが、つけ麺として食べた場合物足りないというか素直にラーメン注文した方が良かったかなと思いました。

ま、夏に熱いラーメンを食べるのが嫌だけどラーメンは食べたいという人には向いてそう。ご馳走様。

洛神 茅ヶ崎市 2017年6月25日(日)

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『中華居酒屋 洛神 高田店(らくじん) 』
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・住所 :神奈川県茅ヶ崎市高田5-4-44 
・時間 :【月~日、祝日、祝前日】11:00~15:00 (L.O. 14:30)17:00~23:30 (L.O. 22:30)
・定休日:なし
・駐車場:?
・オープン:?
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし 喫煙可 テーブル席60席程 接客普通 子連れ(幼児)OK 口頭注文 給水ピッチャー エアコン
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茅ヶ崎には、駅前などに同名の中華料理屋があるけど、みんな系列店なんでしょうかね。(多分そうなんだろうけど)

前からここもちょっと気になってたんだけど、今回初めての訪問です。

お昼も大分過ぎてからの入店なので、急いで注文です。

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単品メニュー

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定食メニュー

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麺類と御飯物

奥さんはこの前の「孤独のグルメ」の影響でお口が回鍋肉

なのでもちろん回鍋肉定食を注文。

私は、迷って単品を二つ注文。

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卓上

店員さんは大陸系の人のようですけど、なんとなく韓国語っぽくも聞こえたのは気のせい?ま、気のせいでしょう。

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夜だけなのか380円の単品メニューもあるみたいです。

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回鍋肉定食(800円)

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良い色してます。

ちょっともらって食べてみましたが、見た目が濃い-感じがしますがそんなことはなく、ちょうど良い塩梅で美味しいです。

やっぱりこういう定食には白飯が最高ですね。

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スープ

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ちょっとですがサラダも付いてます。

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そして杏仁豆腐。

これだけあって800円なら全然満足ですね。

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私が注文した、ミニラーメン(380円)

とりあえずラーメン喰っておこうかな的に注文したのですが、これが意外に真っ当なラーメンで驚きました。

味的には、街中華のラーメンですが意外に醤油ダレが良い感じにちょっと主張があって思ったより美味しい。

具材もミニラーメンでしかも380円なのに、シナチク・ワカメ・モヤシ・八宝菜・チャーシューとフルスペック。素晴らしい。

スープはちょっと温め。

ミニラーメンながら値段からすれば、総合的には十分満足の行くラーメンでした。

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そしてもう一品。

五目チャーハン(550円)

あえて一番安いチャーハンにしてみたのですが、これも良いねー。

私自身、なんとなく?ではあるけど茶碗の形に盛って出されるのがちょっとね、と思ってしまう。

せっかくの炒めたご飯を何故成形してつぶすのか?

なので、このチャーハンは良いですね。

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米は普通の物とちょっと違って小さい物のような気がしたけど気のせいかな。

味付けも良く、量も多いのでこれも良かったです。

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このスープは、とろみがあって美味しいですね。

なかなかCPがよくて良いお店でした。今度は夜に来て紹興酒飲みながら食べてみたいな。ご馳走様。

サイゼリヤ Luz湘南辻堂店 2017年6月24日(土)

『サイゼリヤ Luz湘南辻堂店』
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・住所 : 神奈川県藤沢市辻堂神台1-2-12 Luz湘南辻堂店 2F 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :11:00~24:00
・定休日:無休
・オープン:?
・駐車場:Luz地下駐車場
・その他:完全禁煙 テーブル多数 接客丁寧 口頭注文
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個人店が好きなため、あまりファミレス系のチェーン店には行かないのでサイゼリアに来るのはかなり久しぶり。

この日は、お昼も結構過ぎてしまって夕方まであまり時間がないので、食事は軽くにしようということで、買い物のついでにサイゼリアに行きました。

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サラダメニュー

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飲み物

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おつまみ

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で、・・・結局こうなる。 

ちょい飲みということで。

赤ワインデカンタ(250mmg)で、200円だって。安いね。

タンニンもあまり強めじゃないし、甘くないのでとても飲みやすい。ちょい飲みなら全然十分。

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小エビのサラダ

ドレッシングが美味しい。

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ポテトのグリル

普通のフライドポテトより芋っぽいです。(上の写真は、一つ二つ食べた後)

後の注文はこんな感じ。

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定番の、

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ミラノ風ドリア

これも安いよね。結構好きだわ。

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ムール貝のガーリック焼き

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野菜ソースのグリルソーセージ

このニンニクソースが美味しかったんだけど、あまり食べるとお腹が緩くなるので自主規制。ソーセージも皮がぱりっとして美味しい。

ワインもデカンタ(250mmg)をもう一本注文してとりあえずお終い。

気軽に入れてリーズナブルに食べられるのが良いですね。こういうのもありだなぁ。ご馳走様。

すし信 根岸 2015年6月23日(金)

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『すし信(のぶ)』
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・住所 :神奈川県横浜市磯子区西町11-8 最寄り駅:JR根岸駅
・時間 :12:00~14:00 17:00~23:00(L.O.22:00)
・定休日:木曜日(祝日の場合は営業)
・駐車場:なし
・オープン:?(2006年にはあるみたい)
・その他:HPあり facebookなし twitterなし カウンター9席 テーブル4人掛け×2卓 6人掛け×2卓 子連れ(幼児)OK ベビーカーも入れそう エアコンあり 女性1人でも入りにくくもないかな 接客丁寧
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今日は、根岸駅近くの寿司屋でランチ。

前回から1年半ぶりになります。

寿司屋だとちょっと敷居が高いイメージがありますが、こちらのお店はどちらかと言えばカジュアルな感じで入りやすい方だと思います。値段もランチメニューだと定食屋と変わらないしね。

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限定定食

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通常の定食

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丼物

前回は海鮮丼でしたね。

なんとなく鯵フライ定食も良いかなと思ってたんだけど、名前に惹かれて本マグロトロカツ定食にしてみました。

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この日も暑かったので麦茶が旨い。

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定食屋のご飯に比べるとやや少なめ。普段の私だとちょっと足りないくらい。

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小鉢は鰹。

薄めの味付け。

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漬け物。

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本マグロトロカツ定食(800円 税別)

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本マグロトロカツ

これを他に注文しているお客さんはいなかったようだけど、揚げ物系を食べているお客さんが多かった。

さっそく食べてみるとさすがに揚げたてなので、サクッと軽い。美味しい。

かけたのはソースだったけど、醤油でも良かったかもしれないな。

揚げ物だけど、魚だし、(メタボの)免罪符になりそう。

お味の方は、意外に淡泊な感じでした。

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椀物は、なんだろうこれ?不思議な味がする。なんの調味料かわかりませんでした。

具材は、肝みたいなのが入ったりしてちょっと良い感じでした。

次は、生の魚にしてみようかな。ご馳走様。

【新店】ラーメン黄金藤沢2号店 2017年6月22日(木)

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『ラーメン黄金藤沢2号店』
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・住所 :神奈川県藤沢市西富529
・時間 :11:00~翌3:00
・定休日:?
・駐車場:店の前に5,6台?
・オープン:2017年5月3日
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし 喫煙可 カウンター席あるけど使えない テーブル席4人掛け×9卓 6人掛け×1卓 接客普通 子連れ(幼児)OKだけど喫煙可なので勧めない 口頭注文 給水ピッチャーあり ティッシュあり  エアコン エコ箸
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目立つ外観です。

ラーメン屋と言うより、中華レストランなお店ですね。小田原に1号店があるようです。

入ってみるとカウンターはなく、(あるんだけど現在使用できないみたい)真ん中辺にある6人掛けのテーブルに案内されました。(お一人様用みたいです)

店員さんは、ほとんど大陸系の人たちで構成されているみたいです。(激安店はたいていそうですね)

客層は、2人以上で来たお客さんが多いみたいです。

ちょっと驚いたのが、普通に喫煙できるところ。最近喫煙できるお店が少なくなったし、テーブルに灰皿がなかったので禁煙だと思ったら、新たに入ってきたお客さんがラーメンを注文するなり「灰皿ちょうだい。」と。ちょっとテンション下がり気味に。

偶々でしょうけど、ちょっとガラの〇い、というかあまりお〇品ではない層が多くて結構騒々しかった。(人のことを言えるのか

さてメニューを、

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デフォのラーメンが450円ですからかなり安いですね。

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ラーメンの種類も多いですね。

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つけ麺もあって、やっぱり安い。

メニューが多いので、下の方に少し載せておきます。

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卓上はこんな感じ。

ドライゼロがちと高いような・・・

この日はなんとなく、まぜそばが食べたかったので、

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タンタンまぜそば(680円)

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この値段でこのビジュアルはなかなかいいですね。

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生卵も白身をちゃんと取り除いているのもポイント高いです。

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載ってる具材は新鮮そう。

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具材の種類が多くて良いです。

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まぜまぜ後

麺は、通常のラーメンと共通っぽい。

縮れの入った細麺。何とも普通な感じです。

味の方は、タンタンの割に辛さ自体はたいしたことないです。

脂分は少ない印象なのでジャンク感っぽいのはあまり感じないなぁ。

それよりちょっとしょっぱくて水を飲みまくりになりました。塩分おおすぎ。

もう少しタンタンっぽさが欲しいところでした。

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ミニカレーライス(280円)

具材は、肉もちょっと入っているけどやたら玉ネギが多い。

この玉ネギから甘みが出すぎで、妙に甘いカレーライスになってました。

辛さは控えめ。


最後に残りのメニュー(一部)

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中華系?の麺類はいろいろと揃ってます。

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単品も安めです。

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パイコーチャーハンも気になったんだよな。

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おつまみもいろいろ揃ってます。

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ドリンクメニュー

ノンアルと生中が同じ値段なんて。

結局、かなりお腹いっぱいになりました。ごちそうさま。

めん屋元助 平塚 2017年6月22日(木)

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『めん屋 元助』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県平塚市横内3361
・時間 :11:30~16:30
・定休日:月曜日
・駐車場:6台(店の前)
・オープン:2010年3月8日
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし 完全禁煙 カウンターのみ8席 接客普通 子連れ(幼児)OKだけどカウンターのみなのでちょっと厳しい 券売機 給水ピッチャー  ティッシュ共用 エアコン エコ箸
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

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平達食堂に行った時ですかね、初めてこちらのお店を見かけたのは。ちょうど帰りに、住宅街の中を車で走っていると行列が出来ているお店らしき物をほんの一瞬見かけたので気になって調べてみたら、「めん屋 元助」でした。

結構有名らしいのにリサーチ不足で知らんかった。

というわけで今回が初訪なわけですが、昼も大分過ぎた時間に行ったら行列もなくすぐに入れました。

前客6名、6名ほど。

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つけ麺とらーめんの2本立て。あつもりは別ボタンです。

一人客が多いため、皆さん会話もなく黙々と食べてます。

やはりほっとんどの人が、つけ麺でスープ割りもたのんでました。

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味変KITはこれだけ

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壺の中身

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8分ほどで提供。

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つけ麺(醤油 中盛り 850円)

事前情報によると、豚骨魚介の「マタオマ系」だそうです。

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麺をつけ汁につけないでまずは数本食べてみると、ちゃんと小麦が香ります。

麺自体はつけ麺としては、普通の極太麺。弾力があり、もちっとしながらのゴワッとさがあります。

つけ汁の絡みはそこそこだけど、スープの粘度がやや低めなのでドバッとつけて一気に啜った方が絡んで美味しい。逆にそうしないと絡みがイマイチです。

ただ、麺の重量と弾力のせいでエコ箸だと麺が掴みにくくて少々イライラする

麺は短めで啜りやすい。

中盛りの麺量は320g。

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魚介を使っている色ですね。

スープは、魚介とんこつスープ。飲んだ瞬間に来る魚介の風味がかなり強いです。豚骨出汁も効いていてベースの下支えになってます。

他の方のブログ等の情報では、ゲンコツ・丸鶏・鰹・さばの煮干し・もみじなんかを使用しているそうです。酸味は梅だとか。

お味的には・辛さ・酸味・甘みの3本ですが、特に甘さが際立ってますね。

これって最初は美味しいんだけど、中盤以降から飽きが来るので私的にはちょっと好みから外れてしまう。

底の方に、柚子が仕込んでありますが香りが飛んでしまっているのか存在感が希薄でした。

スープ全体としては、濃厚過ぎないのは良いですね。

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具材は、穂先メンマ・海苔1枚・刻みネギ・チャーシュー。

チャーシューはトロトロで美味しい。炙りあり。

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普段あまりやらないのでちょっと迷ったけど、最後にスープ割り。薄まって美味しい。

次はらーめんにしてみよう。ごちそうさま。