湘南 食の雑記(ラーメン?)

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ラーメン樹 辻堂 2017年3月22日(水) 【塩ラーメン】

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『ラーメン 樹』
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・住所 : 神奈川県藤沢市辻堂2-1-6 第1共同ビル 1F 最寄り駅;JR辻堂駅
・時間 :【月・水】11:30~14:00 18:00~翌1:15 【火・木】18:00~翌1:15 【金】11:30~13:30 18:00~翌1:15 【土曜日】 12:00~14:00 18:00~翌1:00 オーダストップ1:00
・定休日:日曜日
・駐車場:なし 近隣のコインパーキング
・その他:HPあり(寿司春と共同) 禁煙? カウンターのみ15席 口頭注文 カウンター水入れはひとつくらいあったかも ティッシュは見当たら無かった  子連(幼児)OKだけどカウンターのみなので幼児でも小さい子はちょっと厳しいかも 接客普通(優しい) おすすめはラーメン(600円)
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前回から2年ぶりの訪問。

扉を開けるとそこは昭和レトロな雰囲気が佇む異世界。ここだけ少し時間の流れが違うと錯覚してしまいます。
(まあ、酔っ払ってるだけだろという話もありますが・・・

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中は他であまり見かけないレイアウト。

対面式のカウンターのみ。仕切りがあるので正面に人がいてもそれ程気になりませんが、人が少ない時は自然と対面にならないように着席することになります。

23時くらいの訪問でしたが、前客5人後客4人くらいでした。コンスタントにお客さんが来ますね。盛況。

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卓上はこんな感じ。

年季が入っている感じもしますが、清潔感がありますね。

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前回来た時は、つけ麺が消してありましたが今回は復活。

〆のつもりで来たので、軽くと言うことで未食の、

塩ラーメン(600円)
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一見、イ〇ス〇ン〇にも近いルックスです。

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麺は柔らかめの縮れ中細麺。量はそれ程多くはない印象。

固め指定できるのかな?

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具材は、刻みネギ・ワカメ・小さめのシナチク・厚切りの肩ロースチャーシュー・インゲンといったところでラーメンと共通。

チャーシューはホロホロとしたもので薄味。

具材はどれも王道のオーソドックスな物です。(インゲンは珍しいけど)

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見た目薄そうに見えるけど、出汁感もそれなりにあります。

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背脂も浮いてますが、本当にシンプルな塩ラーメン。

こういったところでは、本当昔ながらのシンプルなラーメンを求めてくるリピーターが多いんでしょうね。懐かしいような優しい一杯でした。ご馳走様。
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味処まるたか遠藤店 藤沢市 2016年3月20日(月)

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『まるたか』 
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・住所 :神奈川県藤沢市遠藤4151
・時間 :11:00~15:30(L.O.14:55) 17:00~22:00(L.O.21:15) 日・祝17:00~21:30(L.O.20:55)
・定休日:第一月曜日
・オープン:2000年?
・駐車場:店の前と隣の駐車場(10台くらい) すぐに満車になるみたいです
・その他:HPあり twitterなし facebookあるけど更新なし 完全禁煙(店外に灰皿) カウンター5席 テーブル席6卓 小上がりあり 子連れ(幼児)OK 女性一人でも入りやすい 接客陽気 おすすめはマグロ
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駐車場もすぐに満車になる人気店です。

今回は、駐車場に誘導員の方もいました。ますますの人気のようです。

「カキフライが食べたいな。早くしないとシーズンが終わっちゃう」と前から奥さんに言われていての今回訪問です。

前回から1年ぶり。

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お目当ての品。

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どんぶりメニュー。

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本マグロから揚げも人気メニュー。

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カスタム商品もあります。

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今回初めて奥の座敷に通されました。

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つまみに一杯やりたいところだけど車なので無理。


もう少し値の張るメニューをたのもうとしたら、奥さんに窘められたので私は、

まぐろ切落丼+小さい本まぐろ唐揚げ(980円+470)
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本マグロから揚げはシェア用。

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丼のまぐろには、山葵醤油をぶっかけていただきます。

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付け合わせ。

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味噌汁付き。

この辺は外れることがないですね。マグロもいっぱい入っていて物足りないこともないし、マグロがまずいわけがないし。

速攻食べきってしまうことだけが残念。丼だとどうしても掻き込んで食べてしまいます。

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本まぐろ唐揚げは、柔らかくてふわふわ熱々で相変わらず美味しい。もっと食べたかった。

それから今回メインの・・・

カキフライ定食(1350円)
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当たり前ですが、揚げたてで熱々。

カキも大きめで満足度が高いです。

ランチタイム終わり近くに行きましたが、結構お客さんがいてちょっとだけ待ちました。昼だと行列になってるんでしょうね。

今のところ1年周期で来てるのでまた1年後だろうか?ご馳走様!