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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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CAFE HANZ 根岸 2017年3月

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『カフェハンズ (CAFE HANZ) 』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県横浜市中区根岸町3丁目143 最寄り駅:JR根岸駅
・時間 :11:00~20:00
・定休日:木曜日・第三水曜日
・駐車場:有 店舗裏に2台
・オープン:2008年?
・その他:HPあり facebookなし twitterあり 完全禁煙 カウンター5席 テーブル席7卓 接客普通 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今回はカフェです。

お店があるのは知ってたんだけど、ここはコーヒー専門店でランチはやってないのかと思っていたらやってました。

私はコーヒーの知識が全くないのでよく知りませんが、コーヒー通にはかなりのお店のようです。

カフェバッハという名店で修業された店主さんが、豆や水や温度その他に拘って雑味のないコーヒーを入れてくれるそうです。

こちらのお店、いろいろ調べてみると、ハンドピック・軟水への拘り・83度なんていうキーワードが出てきますが、コーヒー通の人にはわかるのでしょうね。今度知ったかぶりで言ってみようか。すぐばれるな。

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週替わりのランチ

確か水曜日に変わるんじゃなかったかな。

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スイーツメニュー

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コーヒーメニュー

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当たり前かもしれないけど、お冷やも美味しかった。

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鶏肉のトマトクリーム煮&ポテトサラダ柚子胡椒風味


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フレッシュと言うことはないと思うけど、意外と酸味強めのクリーム煮。家庭的な味です。

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パンは小さめのものが1個。

私的には足りない。もう一つは欲しかったな。

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このポテサラはね、かなり美味しかったね。

柚子胡椒というと辛いのをイメージしてたんだけど、胡椒の辛さはそれ程でもなく酸味の方が強いんですね。

その爽やかな酸味が良い感じで美味しかった。こういったポテサラは初めてだと思う。

そして、最後にコーヒー。

店主さんからは「本日はペルーの・・・です」と説明を受けたけど、右から左へで名前等覚えてません。

おまけに何故かコーヒーの写真は撮ってなかった。○| ̄|_

コーヒー自体は酸味主体ではなく苦み主体のもので好みの方でした。よくわからないけど、これが雑味のないコーヒーっていうことなのかな。


違いの分からない男ですいません。ごちそうさま。
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