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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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神威 根岸 2017年1月19日(木) 【魚介とんこつラーメン】

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『神威(KAMUI)』

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県横浜市中区根岸町3-174 ベイサイドウイング岩崎
・時間 :【平日、土曜日】11:00~14:40 17:30~23:00 【日曜日、祝日】11:00~14:40 17:30~22:00
・定休日:月曜日?無休?
・駐車場:なし
・オープン:2016年3月30日
・その他:HPなし facebookなし twitterなし 完全禁煙 カウンター6席 テーブル4人掛け×4卓 2人掛け×1卓 子連れ(幼児)OK 子供椅子あり エアコンあり 割り箸 券売機 給水ピッチャーなし 給水器 ティッシュ共用あり 接客普通 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

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外観

9ヶ月ぶりの神威です。

この日、お昼の訪問で前客二人の後客一人。

前回は、魚介豚骨つけ麺を食して次回「まぜそば」にしてみようと言いながら、すっかり忘れて今回は「魚介豚骨ラーメン」を食べてきました。

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味変KIT。

紙おしぼりがあるのはポイント高し。

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家系のラーメンではありませんが、同じようにカスタマイズ可。

今回券売機の写真は撮りませんでしたが、メニュー的には細麺の「九州とんこつラーメン」というのが新メニューとして加わったようです。


魚介とんこつラーメン(800円)
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麺は平打ち系中太のほぼストレート麺。加水率低めのタイプで初期の麺とちょっと違うかも。
前回、味的には普通と思っていたけど、今回は麺が美味しく感じられました。

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具材は、食感がロースっぽいチャーシュー1枚・タケノコ・ほうれん草・海苔2枚といったところ。
チャーシューも変わったかもね。炙りっぽいルックスだけど炙り特有の香ばしさは感じられないし味付けも薄めのもの。

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スープは、魚介を謳うだけあってはじめに香りますが豚骨出汁も下支えしていてボリューム感があります。
軽い甘みも感じられて上手くまとめられたラーメンといった印象。なかなか美味しいです。

もう少しだけ値段が安ければ一押しにしたいくらいですね。
あとは、丼類が安ければなぁ。チャーシュー丼(400円)、角煮丼(450円)はラーメンのお供にしてはちょっとお高く感じられますね。

「まぜそば」がないっぽいので、次回は九州とんこつラーメンにしてみようかな。ごちそうさま。

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