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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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Noodle Works(ヌードルワークス) 茅ヶ崎市 2016年12月26日(月)

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『Noodle Works』

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市元町2-15 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :【月~土】11:00~15:00 18:00~23:00
      【日】11:00~15:00
・定休日:水曜日
・駐車場:なし
・オープン:2014年10月19日
・その他:HPなし 完全禁煙  カウンター9席 カウンターのみなので子連れ(幼児)はちょっと厳しいかな(子供は半熟卵とと海苔のサービスあり)  エアコンあり 券売機 水入れあり 女性1人でも入りやすいと思う 接客普通 割り箸 たまがった出身 お勧めはラーメン(660円)
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

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前回食べてからから既に2年以上もたってたなんてビックリ
たまにお店の前を通ったりしたことがあったから、時々行っていた気になってたのかもしれない。

今回は奥さんからの提案もあり、また前回食べた時も美味しかったので楽しみに行ってみました。

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店の外にある券売機。

トッピングと水餃子が追加されたところが前回と違うのかな。それとプレミアム焼酎

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味変KIT。

開店時に比べるとゴマ・酢・コショーが追加されたみたい。

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お冷やは「ジャスミンティー」でした。これもいいね。

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子供へのサービス品です。(有り難いですね)貝のスプーンがかわいいので奥さん欲しがってました。どっか近くで売ってるのかな?

ライス(100円)
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ライスには海苔も付属。


チャ-シューメン(790円)+もやきゃべ(100円)

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普段滅多に食べないのですが、なんとなく今回は珍しくチャーシューメンにしてみました。

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さらに「もやきゃべ」トッピング

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麺は「バリカタ」
もう少し固めでも良かった。でも、歯切れが良くておいしい。

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今回チャーシューメンにしてみたけど、バラチャーシューが2枚増えるだけみたい。このバラチャーシュー、大きいんだけど薄いので、5枚くらいになるのかと勝手に思ってたんだよね。130円アップだとそんなもんですかね、ちょっと残念

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具材の方は、豚バラチャーシューが3枚・海苔1枚・小口切りのネギ・キャベツ・味玉半個・そしてボール状に成形された茹でたもやきゃべ。

少し低温調理っぽいチャーシューは程よい味付け。家系だと定番(私的に)トッピングなんだけど、もやきゃべについてはちょっと微妙。野菜も食べたかったのでいいんだけど茹でただけで味がないと(本当は味付きなのかな?)物足りなさを感じます。

スープは、初期と少し色が変わりましたかね。
豚骨出汁はたっぷりと出ているけど臭みは皆無で、カエシと油のバランスも良く濃すぎず薄すぎず美味しいですねー。飲み過ぎて替え玉の前にスープなくなっちゃいそう。濃厚だけど、あっさりもしていてとても飲みやすい豚骨スープです。

そして替え玉を注文。


替え玉(100円)IMG_8244.jpg

こちらは、別皿ではなく食べている丼に直接入れてくれるタイプ。
その際に、スープも足してくれるのが

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しかも替え玉に、上記のものも付いてきます。

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薄かった時用に、追いスープも提供されました。

替え玉をする時は、味変するのが私的定番なので(くどくない程度に)どんどん入れちゃいます。

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紅生姜・ニンニク・ゴマを投入

こちらもあっという間に胃の中へ消えてしまいました。今回は珍しくいろいろ注文しましたが、満足のいく食事でした。ごちそうさま!
(次はもう少し短い周期で再訪しよう

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