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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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AFURI 横浜ジョイナス (阿夫利) 横浜市 【柚子塩らーめん】

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『AFURI 横浜ジョイナス』

・住所 :神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
・時間 :11:00~23:00
・定休日:不定休
・駐車場:有(相鉄ジョイナス駐車場あり)
・オープン:2015年5月21日
・その他:HPあり facebookなし twitterなし 完全禁煙 カウンター15席 子連れ(幼児)OKだがカウンターのみなので幼児は厳しいか  エアコンあり 券売機 給水ピッチャーあり ティッシュあり 接客普通 エコ箸

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外観

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全面ガラス張り。

どうしてこうしちゃうんだろう?すげー落ち着かないんですけど。

カフェじゃなくてラーメンなんだよ。ある意味背徳感があっても良いくらいなのに、こんな白日の下にさらけ出されたら逆にありがたみがなくなるじゃないか。

まぁ、そんな意味不明な話は良いけどAFURIです。

初めて(といってもその1回だけだけど・・・)AFURI 恵比寿に行ったのはオープンした年のはずだから2003年のことのようです。あれからもう13年も経ってるのか。なんか私にしては珍しくその当時のことを覚えてますね。(なんのついでかは忘れたけど・・・

それが、横浜にも出来たというのをブログ等で見たので行きたかったのだけど、なかなかタイミングが合わず行けずじまい。今回ちょっと無理してやっと行ってきたのでした。

なので、落ち着かなくても並んでみました。(こんなところで並ぶのはちょっと恥ずかしいけど、どうせ知り合いに見られることもないでしょう)外待ち5人ほど。

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券売機。

場所が場所だけに強気な値段設定ですな

つけ麺も気になったけど、昔食べたのと同じ「柚子塩ラーメン」を選択。

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味変KIT。

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ZUND-BARと同じスタイルです。

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メニューもありました。

どちらかというと外国人向けかな。当たり前だけど、英語の方が説明が丁寧だね。

並び始めてから、注文着丼するまでおよそ10分くらい。


柚子塩らーめん(淡麗 980円)
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ビジュアルいいね-

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変わったタイプの丼。レンゲ使わない派の人にはきつそう。

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全粒粉入りりストレート細麺は固めの茹で加減。この手のスープでは定番です。スープが意外と麺に絡みます。

茹で上げはテボを使用。

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具材は、炙りチャーシュー・シナチク・小さな海苔・水菜・味玉半個といったところ。

味玉は薄味で好みですな。味玉も良かったけど、このチャーシューうめぇな。脂多いけど

もう1枚欲しいところだけど、トッピングは軒並みみんなたっけーなー。

スープは、昔食べた時と同じ印象。でもこれが女性に受けるんですね。奥さんも好きだと申しておりましたが。悪くないけど、物足りない。食べた瞬間に柚子の香りがかなり強く感じますね。それが支配的で他の要素がみんな飛んでしまう。

よく味わうと、塩ダレも意外に強いしこの香ばしい風味はなんだろう?

私的には、柚子以外の方がよさそう。でも単価が高いし次はどうかな。ごちそうさま。
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