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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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ペニーレイン 茅ヶ崎市 2016年8月

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『ペニーレイン』

・住所 :神奈川県茅ヶ崎市浜須賀6-25
・時間 :11:00~20:00
・定休日:火曜日
・駐車場:道路を挟んだお店の向かいに3台分
・オープン:?
・その他:HPなし facebookなし twitterなし 喫煙可 カウンター11席くらい(対面もあり) 子連れ(幼児)OKだが喫煙可なので勧めない エアコンあり 口頭注文 給水ピッチャーなし ティッシュあり 接客普通 割り箸

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外観

皆さん言われる感想ですが、ラーメン屋らしくない外観なんだけどラーメン専門店です。

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道路を挟んだ向かいの駐車場(空き地なので入れやすい)

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味変KIT

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ラーメンは、正油・塩・みそにトッピングでバリエーション。つけ麺等はありませんが「辛口」対応はありますね。

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餃子2種類とライス。(ライスは良心的な値段ですね)

このメニューには出てませんが、他に「冷やし中華(800円)」や「ラーメンとミニネギ叉焼丼のセット(1000円)」などもありました。

ワンタンがあるので、売りなのかと勝手に思い注文。


ワンタンメン(塩 800円)
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玉丼タイプ

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縮れ細麺。中華屋で使う麺とは違うけど、風味等オーソドックスな麺。やや多加水。

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具材は、小さい海苔が1枚・ロース系チャーシュー2枚?・シナチク・斜め切りのネギ・固茹で卵半個・ワンタンというところ。

チャーシューは薄味で柔らかめ、こういったラーメンで卵が味玉じゃなく固茹で卵なのは

お昼を大分廻ってからの中途半端な時間のため、前客0後客1人でしたが、後から来たご高配の婦人はラーメンとビールの注文。こういう感じって良いね。

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ワンタンは6,7個くらいでしょうか。生姜風味がします。

スープは、鶏ガラベースですかね。豚はどうかな?意外に油が強めに使われているので所謂昔ながらのラーメンより強めに主張がありますね。そして、塩っぱくはないけど、塩ダレも強めに効いてます。

ベースの部分では、オーソドックスなものですが油や塩ダレ等でオリジナリティを出しているラーメンのようでなかなか良かったですね。ごちそうさま。
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