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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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麺屋 登夢道 茅ヶ崎本店 2016年5月22日(日) 【台湾風なまぜそば】

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奥さんからの情報で、登夢道で台湾まぜそばをやっているのがわかったので行ってきました。(現時点では終了してます)

『麺屋登夢道 茅ヶ崎本店』

・住所 :神奈川県茅ヶ崎市赤羽根95-2 (以前”茅”というラーメン屋さんがあった所。)
・時間 :11:00~14:30 17:30~21:00 【日曜日】11:00~15:00 土曜日は夜の部なし
・定休日:水曜日
・駐車場:あり 6台(店の隣と道路を挟んだ向いの駐車場。店の隣はチャリやバイクが停まっていて狭い)
・オープン:2014年3月4日
・その他:ブログあり facebookあり twitterあり 完全禁煙 カウンター9席くらいと小上がりにテーブル2卓 接客丁寧 子連れ(幼児)OK 券売機 水入れあり ティッシュあり エコ箸

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外観

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こんな看板が出てました。

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少し営業時間が変わったようです。

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券売機

1時半くらいの訪問で先客8名、後客8名ほど。

もう完全に客の入りは安定してるみたいです。

注文は決まっているので主題の「台湾風なまぜそば」を、


台湾風なまぜそば(830円)
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ニラたっぷり

特に野菜や麺の増量はないようです。

ここから一気に混ぜるのですが、タレはずいぶん少なかったなぁ。ちゃんと混ざるのか心配なので、入念に混ぜます。

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まぜまぜ後。

混ぜてみると麺量はそれ程でもないか。

食べてみるとピリ辛な感じが良いですね。でももう少し味付けは濃くてもいい。

全般になんとなく焼きうどんっぽい味で旨いです。チャーシューが柔らかくてこれも美味しい。

味付けがちょっと物足りなかったので、卓上にあったラーメン用と思われる追いダレ的な物を少し足してみました。良い感じです。

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台湾まぜそばなので、当然のように追い飯がついてきました。

麺を食べ終わって、追い飯投入となるのですが、案の定タレが少なかったので飯を混ぜるのに足らずこれに追いダレを足してみました。

追いダレはちょっと酸味があるのね。麺の時は良かったけど、飯にはちょっと合わないかな。

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麺だけだとちょっと物足りないくらいだったけど、追い飯でお腹もいっぱいになりました。

食べ終わった後は、口がニンニク臭くなったけど美味しかったから良しとしましょう。欲を言えば、やはり卵は黄身だけにして欲しいのと(白身は邪魔)タレをもう少し増量して欲しい。

これは、レギュラーメニューでいいんじゃないか。ごちそうさま!
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