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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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【閉店】だし屋 2月22日(土)

※2014年4月14日閉店。2014年5月スタッフ変更して「だし屋 本店」オープン。前のスタッフは、2014年7月17日にラーメンJUNJIをオープン。だし屋本店はその後閉店、跡地は2015年4月8日に真鍋家がオープン。

今回で4,5回目かな?のだし屋さんに久々に言ってきました。

だし屋 
 ・住所 :神奈川県藤沢市石川3-22-3
 ・時間 :11:00~21:00(中休みがないようです)
 ・定休日:火曜日
 ・駐車場:有り(店の隣、第2駐車場有)
 ・その他:禁煙 カウンターのみ20席くらい? 子連(幼児)OK 子供椅子有り


だし屋外観2022

ここは、この前記事をアップした回転寿司タフのすぐ近くにあるラーメン屋さんです。店内は広々として隣の客に気を使わなくてもすむのがいいですね。

お得なセットもいくつか有りますが、今回食したのは塩ラーメン630円とライス200円です。

だし屋塩ラーメン


具はもやし、わかめ、チャーシュー(もも肉?珍しい)、のりは乗ってなかったけど、もしかしたらトッピングし忘れたのかな?塩を頼むのは今回が初めてで、周りに塩ラーメンをてべている人もいなかったので忘れたのかどうかわからなかった。(小心者なので店員さんに聞けなかった)

見た目は家系に近いですが、所謂家系と思っていくと肩透かしを食うかもしれません。あくまでもラーショ系っぽい、ライトな家系ラーメンという印象です。若干魚介も入っているのかな?個人的にはもう少し濃厚さがあるといいな。

CPはいいけどちょっと麺量が少なく感じます。中盛にしておけばよかった。

いろいろ書きましたが全体的なバランスが良い安定したラーメンです。ご馳走様。

だし屋券売機
だし屋味変キット
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