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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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GooTAN 辻堂 2019年12月

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『GooTAN 薬膳スープ春雨 麻辣湯のお店』
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・住所 :神奈川県藤沢市辻堂1-4-19 SURF102神奈川県鎌倉市大船1-21-24 白川 1F 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間 :11:30~1:30
・定休日:水曜日
・駐車場:なし
・オープン:2019年11月21日
・カテゴリー:薬膳スープ 麻辣湯・火鍋
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterあり Instagramあり 完全禁煙  カウンター7席 テーブル席2人掛け×4卓 奥にもちょっと席があるみたい 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 口答注文 給水ピッチャーあり ティッシュなし 女性一人でも入りにくくない 接客普通 紙エプロンあり マーラータンはテイクアウトもあり
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172杯 250記事目) 

今回はラーメン南の跡地に新しいお店がオープンしたという情報を見たので行ってきました。ただし、ラーメン屋ではありません。

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外観も内装もずいぶんとおしゃれに変わりました。

今度出来たお店 情報によると赤坂・飯田橋・渋谷・恵比寿・大阪なんばで人気の七宝麻辣湯の姉妹店だそうで料理の方は麻辣湯と火鍋の2本立てみたい。

また麻辣湯「マーラータン」は、美味しく食事しながら身体を内側から元気にする美容健康・医食同源がコンセプトということでなにやらずいぶんと体に良さそうだけど味はどうでしょうか。

マーラータンのお店も増えてきてますね。私が以前食べたのは横浜橋付近にある壱龍釜で2年ぶりになります。

お店に入ると女性店員さんに席を案内され 料理の説明を受けます。

メニュー
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まずステンレスのボールを手に取り(この時は店員さんが渡してくれましたが入り口に置いてあります)入り口近くにある冷蔵のショーケースにあるトッピングから3品を選び(もっと欲しい人は追加料金を払えばOK) 選んだ具材をスタッフに渡しスープの辛さを指定します。

辛さは0辛から3辛まで無料でそれ以上は1辛増毎に70円アップ。さらに追加料金を払えばいろいろとアレンジできます。アレンジ内容は 中華麺への変更や極薬膳・強壮・トムヤムなどのスープアレンジ。ちなみに辛さは0.5辛ずつの対応も出来るそうです。

で 辛さを「おおから」で女性店員さんに注文したら 滑舌の悪い私の注文を聞き違いして「5辛ですか!!」とすごいびっくりしていたのが面白かった。だってそれまでちょっとたどたどしく一生懸命説明したりしていたのに 急に素になっちゃうんだもん。

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火鍋は3500円で食べ放題です。

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トッピングの種類が多くて迷っちゃうねー。

肉は牛・豚・羊。

トッピングが一つ一つ袋に入っていて衛生的です。肉やパクチーなどはショーケースにはなく厨房で加えられます。

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味変KIT。

黒酢やニンニク ショウガ ホアジャオオイルなど。

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トッピングを選ぶとこんな感じ。

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これは子供が注文した物。

具材は煮玉子・ワンタン・コーン。

もちろん0辛なので辛くありません。

これはベースのスープですが 甘みがあって美味しいですね。これだけでも良いくらい。薬膳スープと言っても変なクセもないし普通に美味しいスープです。ただこれ(このトッピング)だと見た目にちょっと寂しいですが。

写真は撮ってないけど 奥さんは麺を中華麺にしました。でも出てきたのは春雨 「?」。注文した内容はカードに書かれて渡されるのでそれを確認するとやはり間違いない。

単純にお店側の間違いのようで(丁寧に謝罪を受けました) 新しく作り直すのかと思ったら 後から別丼でもう一杯提供されました。結局丼二つ分。お腹いっぱいになっちゃうので二つもいらないしお断りしたのだけど残してもかまいませんのでというので逆に悪いかなと思い せっかくなのでいただきました。

最初に提供されたスープも少しもらって比べてみると辛さが違うみたいに感じます。

私の注文はこちら

麻辣湯(750円)
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この写真だけだとなんだかよくわかりませんね。

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トッピングは パクチー・七宝餃子(チーパオギョウザ)・羊肉といったところ。

二つ入った無添加・無化調の七宝餃子はややニンニクが効いており 程良い甘さで美味しい。

久しぶりの羊肉も美味しいな。

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メインはもちろん春雨

透明ツルツル。

久しぶりの春雨ですが普段ラーメンを食べる時と違って 罪悪感を持たなくてすむのも良いですね。(本当はそんな物持ってないけど・・・)ヘルシーな気分に浸れる。

思ったより量はあるかな。

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スープはやはり独特な風味があるけど美味しくいただけます。

辛さは3辛にしたけどそれなりの辛さ。もう少し辛くてもイケるな。次は本当に5辛にしてみようか。

食べ終わってかなり汗をかきました。

あとは火鍋も食べたいな。ごちそうさま。

うちの食堂 辻堂 2019年11月

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『うちの食堂 テラスモール店』
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・住所:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール 4F 最寄り駅:JR辻堂駅
・時間:11:00~23:00
・定休日:テラスモール湘南に準ずる
・駐車場:多数
・オープン:2018年5月
・カテゴリー:食堂
・その他:HPなし ブログなし facebookなし Twitterなし Instagramなし 子連れ(幼児)OK 接客普通 
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165杯 239記事目)   

前回から7ヶ月ぶりに野暮用ついでにテラスモールにある「うちの食堂へ行ってきました。

夕方の訪問で私たちが行った時は空席が少しあったのですがすぐに行列が出来ました。(他のお店もほぼ全て行列が出来ます)

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奥さんと子供はシェアしてこちらを注文。

天ぷら盛り合わせとざるそば御膳(1080円 税抜き)
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お値段からしたら良い感じですね。

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天ぷらも付いてます。

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秋メニュー
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私は秋メニューを注文。

さんまの塩焼きと大根おろし御膳(1180円 税抜き)
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若い頃ならこういった物は注文しなかったけど年齢とともに変わるもんですな。

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ご飯はミニお櫃での提供です。

演出としてはいいんだろうけどちとめんどくさい。

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おかずはこんな感じ。

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久しぶり?のさんま。

わたも苦くなくて食べやすい。美味しい。

(子供も食べたいというので少しあげたけど 小食の子供はやはりほんのちょっとしか食べないんだよな・・・)

子供にはデザートを注文。

抹茶あずきパフェ(480円 税抜き)
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これも口に合わなかったのか量が多かったのかよくわからないけどかなり残しちゃうんだよね。

結局 私が残りを全ていただきました。

美味しいんだけど元々甘味を食べないのできつかった。ごちそうさま。

はま寿司 Mr.Max湘南藤沢店 2019年11月

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『はま寿司 Mr.Max湘南藤沢店』
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・住所 :神奈川県藤沢市辻堂新町4-3-5 ミスターマックス湘南藤沢ショッピングセンター 2F※最寄り駅:JR辻堂駅   
・時間 :11:00~22:00(L.O.21:45)
・定休日:なし
・駐車場:有(ミスターマックス駐車場)
・オープン:2012年11月5日
・カテゴリー:回転寿司
・その他:HPあり 完全禁煙(店の入り口の外側に灰皿あり) タッチパネル 土日、食事時は非常に込む 接客普通 子連れ(幼児)OK 女性1人でも問題なし 
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160杯 232記事目)

今年2回目のはま寿司 子供との食事。
ここに決めたのは子供のリクエストです。

この日は10分くらいの待ちで入れました。

まずは子供のリクエスト

いくら
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キャンペーンの1貫ものです。

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これは自分で頼んだんだけどなんだったっけな?
つぶ貝?


いくら
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いくらが美味しかったみたいで続けざまにもう一貫注文です。

炙りさんまおろし
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大根おろしがちょっと水っぽいけどサンマの炙りの感じは良い。

炙りとろサーモンチーズ
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やはりジャンクな寿司も食べたいと言うことでこれも注文。

寿司としては邪道なのかもしれないけど美味しいんだよね。


北海道ミルクレープ
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子供が食べたがったので注文したのですが・・・

ちょっとしか食べない ○| ̄|_

残すのももったいないので私が食べましたが ちょっとぼそぼそして私的にはイマイチだった。こういうものなのかな?

よだれ鶏握り
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ラー油がかかってピリ辛で面白い。

サーモン3種盛
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ぱっと見た目ではわかりづらいですが サーモン・大とろサーモン・焼とろサーモンだったと思う。

サーモンは好きなので美味しい。

焼とろサーモンが一番かな。

ひかりもの3種盛
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これも食べ比べられて良いですね。

イカ天ガーリックマヨ
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再び変わり寿司。

ここまで来るともはや寿司という感じがしませんが ま ありです。


とろネバ三種盛り
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前回も食べた とろネバ三種盛り。

意外にイカオクラが美味しい。

タルタル牡蠣フライ
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季節物でカキもいってみました。

美味しいけどやっぱりシャリは入らないな。
そのままの方が美味しい。

他にもラーメンを注文しようか迷いましたが ちょっと食べ過ぎになりそうなのでラーメンはやめておきました。ごちそうさま。

味処まるたか遠藤店 藤沢市 2019年10月

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『味処まるたか』 
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・住所 :神奈川県藤沢市遠藤4151
・時間 :11:00~15:30(L.O.14:55) 17:00~22:00(L.O.21:15) 日・祝17:00~21:30(L.O.20:55)
・定休日:第一月曜日
・オープン:2000年?
・駐車場:店の前と隣の駐車場(10台くらい) すぐに満車になるみたいです
・カテゴリー:海鮮丼
・その他:HPあり twitterなし facebookあるけど更新なし 完全禁煙(店外に灰皿) カウンター5席 テーブル席6卓 小上がりあり 子連れ(幼児)OK 女性一人でも入りやすい 接客陽気 おすすめはマグロ
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147杯 215記事目)

前回から3年半ぶりに「味処まるたか」へ行ってきました。

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天気もあまり良くないし時間も遅めだったのですぐには入れるかと思ったら 駐車場も満車状態!

警備員さんの案内で駐車場の空きスペースに車を駐めて数分待っていると車が1台出ていったのでそちらへ駐めて店内へ。

奥の座敷の方へ案内されました。

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上の写真はちょうどお客さんが帰ったところなのですが この後もすぐに席が埋まっていきました。

メニュー
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消費税が上がっても値段は上げてないようです。

ただ前はテイクアウトできたのに消費税のせいでやめてしまったとのこと。

ただし 持ち帰りは出来ないこともありませんので もしテイクアウトしたい時はお店の方に聴いてみて下さい。

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秋メニューもありました。

ちなみに牡蠣フライは11月からだそうです。

奥さんの注文は人気メニューのこちら

まぐろ唐揚定食(1200円)
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人気メニューだけあってマグロの唐揚げがほくほくで美味しい。

ボリュームもあって良いね。

私は秋メニューからこちらを注文。

びんちょうまぐろ漬け丼(1000円)
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びんちょうまぐろに長芋・刻んだわさび大葉・長ねぎがのってます。

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ビンチョウマグロが脂がのっていて美味しい。

けど ちょっと薬味が多すぎかな。

そちらの方が支配的になってますね。

そして実はもう一品単品で

ミックスフライ(930円)を注文。
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ミックスフライは家で美味しくいただきました。ごちそうさま。

栄寿し 辻堂 2019年10月

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『栄寿し』
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・住所 : 神奈川県藤沢市辻堂1-10-29  最寄駅:JR辻堂駅
・時間 :ランチタイム11:30~14:00 ディナータイム不明
・定休日:?
・駐車場:有(ネット情報だと専用無料があるみたい) 近くにコインパーキングあり
・オープン:?
・カテゴリー:寿司
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterなし Instagramなし ランチ禁煙? カウンター7席 テーブル席2名×2卓 子連(幼児)OK 優しい接客 おすすめはランチ
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146杯 213記事目) 

今回は廻らない寿司屋で寿司を食べてきました。

廻らないとは言ってもランチが激安です。

奥さんは何度も来ているようですが私は前回から3年ぶり。そんなに経つんだなー びっくり。

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外観。

この日はお昼の訪問で前客1人 後客5人。

若い男性の1人客もいました。

私たちはカウンターへ。

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たまにはカウンターも良いな。

ちらし寿し(600円)
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奥さんの注文はちらし寿司。

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握りとは少しネタが違います。

味噌汁は海老の頭が入っていて海老の出汁がかなり効いてます。

他にポテサラとリンゴも付いてます。

にぎり寿し(600円)
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カウンターなので付け台に寿司が置かれます。

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握りはマグロ赤身・海老・トロ・いくら・イカなど。

海老は火を通した物ではなく生なので私的にはありがたい。

いくらは粒が大きいですね。

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握りの玉子。

そしてポテサラ。これが美味しい。

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巻物はかんぴょうとカッパ。

これだけでも結構お腹いっぱい。

さらに子供が残す分も食べてます。

ちなみにシャリ少なめも対応してくれるようです。

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デザートのリンゴ。

もうお腹がぱんぱん。

店内掲示を見てみると お酒も角ハイボールで400円とかなので普通の居酒屋と変わらない値段です。

消費税は上がったけどランチの値段は変わってませんでした。

すごいな。

これだけ食べられて600円なんだもんな。どんだけコスパいいんだよって話です。

ランチではほとんど儲けがなさそう。

今度はお酒を飲みながら寿司をつまんでみたいもんだ。ごちそうさま!