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湘南 食の雑記(ラーメン?)

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蕎房 猪口屋 茅ヶ崎市 2020年2月

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『蕎房 猪口屋(きょうぼうちょこや)』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市東海岸南6-3-18 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :11:30~14:30(L.O.14:00) 18:00~21:30(L.O.21:00)
・定休日:火曜・水曜
・駐車場:予約2台 その他3台
・オープン:2010年2月24日
・カテゴリー:蕎麦
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterなし Instagramなし 完全禁煙  カウンター9席 テーブル席2席×1卓 4席×2卓 子連れ(小学生未満)は入店不可  エアコンあり 口答注文 女性一人でも入りにくくない 接客丁寧  
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

20杯目 30記事目) 

今回行ってきたのは茅ヶ崎の人気店猪口屋です。
日本蕎麦のお店で 以前あった場所から移転後(2013年)初めての訪問になります。

店主さんはミシュランの星一つを獲得したこともある神楽坂「蕎楽亭」で修業された経験があるそうです。

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平日の昼間ですがなるべくなら予約をした方が良いみたい。
私たちは予約なしでお店を訪問。

角を曲がったところにある駐車場を覗いて見るもやはり3台とも駐車。
なので上の写真の案内の通り待機していると15分ほどして車が1台出ていったので駐車。

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外観。

私たちの前に4人ほど待ち客。
15分ほどして入店。

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今日のオススメ。

落ち着いた内装の店内はオープンキッチンで店員さんの動きがよく見えます。
見るとはなしに見ていると動線と店員さん同士の阿吽の呼吸によるコンビネーションがとても良いのがわかりますね。

プロフェッショナルですね。

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カウンターも広くて窮屈さがないのが良いです。
そば茶も美味しい。

メニュー
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蕎麦以外にはカレー饂飩もうりみたいだね。

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温かい蕎麦もあります。

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酒の肴も種類多し。
店の造りからするとリーズナブルに思いますね。

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注文はいろいろ迷っていくつか頼みました。

満席だし丁寧に料理しているので提供まで時間がかかるんだろうなと思っていたら意外に早いですね。料理から提供までの時間も計算されているようです。

まずはこちらから

炙り〆さば(750円)
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本当は日本酒を飲みたいな。

さばは脂がのっていて柔らかい。
〆さばと言っても酢がきつくなくて良いな。

美味しい。

2品目は卓上のオススメの中から「MUST 1」と書かれていたこちらを頼みました。

牡蠣天ぷら(700円)
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表面はカリッと軽く噛むと中から汁がじゅわっとあふれてこれも初めて食感。
うん 美味しい。ホント酒が飲みたいな。

そして本日のメインはこちら

ざる蕎麦とMINIカレー饂飩のセット(1200円)
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お昼限定メニュー。

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良い色合いですね。

最初にツユにつけないでいただいてみましたが香りが上品で弾力強めの美味しい蕎麦ですね。

粗挽きな蕎麦は短めなので啜りやすい。

つゆはクセのない甘辛なもの。

蕎麦に山葵をつけて食べてもみましたが山葵の風味もすごく良い。

人気店だけあってホント美味しい。

蕎麦を食べ終わって声をかけようかと思っていたらカレー饂飩が提供されました。

良く客の所作を見てますね。

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良い香りです。

メニューには「カレーはフルーティな甘さとスパイシーな辛さの個性的な風変わりカレーです」と書かれてました。

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確かに普通の蕎麦屋で食べるカレーとはひと味もふた味も違います。
他店のように和風ではなくスパイス感が強いカレー。

結構辛さが強め。こういった感じでも饂飩に合うのが意外。
MINIなので量は少ないですが肉は思ったよりいっぱい入っていましたがこれがトロトロで美味しい。

最後にそば湯はもらえるんだろうかと考えていたらこちらもさっと提供されました。

量的には少ないかなと食べる前は思っていましたが食べ終わるとちょうど良い感じになり満足。

次回は出来ればお酒を飲みながら食べたいな。ごちそうさま!
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清珍楼 茅ヶ崎市 2020年1月

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『清珍楼』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所:神奈川県茅ヶ崎市元町4-3 トムビル1F 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間:1:00~15:00 17:00~23:30(L.O.23:15)
・定休日:無休
・駐車場:なし
・オープン:1996年?
・カテゴリー:中華
・その他:HPなし ブログなし facebookなし twitterあり Instagramなし 喫煙可 エアコンあり カウンター5席 テーブル4人掛け×4卓 6人掛け×1卓 子連れ(幼児)OKだけど喫煙可なら良いので勧めない(テーブルには灰皿が見当たらなかったのでランチタイムは禁煙なのかな?) 口答注文 女性一人でも入りにくいことはない 接客普通 
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10杯目 16記事目) 

この時は近くの別のお店に行くつもりだったけど奥さんの予想通りやってない。(一応行く前に電話してみた)

せっかくfacebookとかやってるんだからなんで活用しないんだろうね。

で 近くのこちら 未訪の清珍楼に行ってみました。

店員さんは大陸系の方のようですね。

ランチメニュー
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比較的リーズナブルですかね。

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最近内装をやったのか店内はきれいです。

芝海老のカシュナッツ炒めセット(750円)
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量は多め。

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子供とシェアでいただきます。

もう一つ子供の好物のこちらも注文。

小籠包(3個 500円)
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これは子供も気に入ったようです。美味しいと言ってました。

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割ってみたところ。

揚げ鶏肉の特製ソース掛けセット(750円)
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全部が多めで良いですね。

ごはん・スープのおかわりは可。

中華スープも量がたっぷり。味は薄めです。

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肉は薄め 衣固め。

味付けが良い感じです。

ネギ・キャベツがたっぷりです。

さすがにご飯のおかわりはしませんでしたがお腹いっぱい。ごちそうさま。

欣ずし 茅ヶ崎 2020年1月

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『欣ずし』
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
・住所 :神奈川県茅ヶ崎市南湖2-3-12 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間 :11:30から21:00(ランチは14:00で終わるようです。中休みあり)
・定休日:水曜日
・駐車場:店に向かって右隣に3台?
・オープン:?
・カテゴリー:寿司や
・その他:HPなし ブログなし facebookあり twitterなし Instagramなし 完全禁煙  カウンター3席 テーブル席 4人掛け×2卓 子連れ(幼児)OK  エアコンあり 口答注文 共用給水ピッチャーあり 共用ティッシュなし 女性一人だけはちょっと入りにくいかな 接客普通  
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(5杯目 9記事目) 

今回は寿司屋でラーメンです。

時々チェックしている「湘南ぶらり」さんで紹介されていて気になっていたお店なんですよね。

やっと行けました。初訪です。

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向かって右側に3台分くらいの駐車場があって既に2台駐まっていたけどお店に入ってみるとお客さんはなし お店の人の車なんだろうか。

お店の訪問時は14時くらい。

準備中になってる!事前にいくつかのサイトを調べたらみんな通し営業になっていたのに・・・。

奥さんが一応お店に入って訊いてみると「いいですよ」と言っていただけたので助かりました。

ではご厚意に甘えてすぐに駐車場に車を止めて入店。

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お店の引き戸を開けて入ると店内はすぐにこんな感じ。ちょっとびっくり。

沓脱があってすぐにテーブル席がありました。

メニュー
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下の写真の魚醤ラーメンは「TV取材でも取り上げられ一躍有名になった茅ヶ崎ナンプラー”えぼしの雫”を使って作ったラーメン」だそうで 今回はこれが食べたくてやってきました。

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しお味としょうゆ味が選べます。

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「えぼしの雫」が置いてありました。

※茅ヶ崎ナンプラー「えぼしの雫」:茅ヶ崎の漁港で捕れた魚・塩だけを使った無添加のうま味調味料。

時間が時間なので注文可能なのはラーメンのみなのかそれともセットもOKなのか一応念のため伺ってみたところ 女将さんが大将に確認するとOKをもらえました。

子供の注文はこちら。

ハーフ魚醤ラーメン(500円くらい?)
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ハーフにしたのでもちろん麺量は少ないですがハマグリはしっかりトッピングされてます。

私たちはにぎりセット(1100円)を注文。

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巻物5貫とにぎりが4貫の本格寿司で嬉しい。

ラーメンと寿司を一緒に食べられるところってあまりないもんな。

寿司は醤油ではなく勧められた「えぼしの雫」をつけていただきました。サッパリとしてます。

〆鯖のにぎりもなかなか美味しかった。

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魚醤ラーメン(しょうゆ味)にしてみました。(奥さんはしお味を選択)

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麺は縮れた細麺。柔らかめの茹で加減。

製麺所はわかりませんが同じ町内のものらしい。

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具材はワカメ・玉ねぎ・ハマグリといったところ。

スープと一緒にいただくとワカメがちょっと塩分濃いめかな。

長ネギではなく玉ねぎだけを使っているのは珍しい。

どーんと蛤が載ってるのが良いですね。美味しい。

地産地消の食材。

ちなみにこちらが魚醤ラーメンの塩味。

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色がちょっと違いますね。

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(醤油味のスープに戻って)

スープはウリの魚醤を使った魚介スープ。

動物系は感じられませんね。珍しい。

かなりアッサリとしたスープでえぼしの雫を強調するためなのか出汁感は薄めですね。

(素人考えだけど 魚のアラとか使った鮮魚っぽいスープにしたらどうなんだろうと考えてしまいましたが素人の戯れ言ですね。失礼しました。)

こちらのお店「ぶらり途中下車の旅、湘南新宿ラインの旅」やNHKの「あさイチ」でも取り上げられていてこの時も大将から「あさイチ」の録画映像を見せてもらったり 裏話を聞かせてもらったりで楽しく食事できました。今度はその他のお寿司もいただいてみたいですね。ごちそうさま。

チェレステ(celeste) 茅ヶ崎市 2020年1月

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『チェレステ (celeste)』
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・住所:神奈川県茅ヶ崎市共恵2-1-35 最寄り駅:JR茅ヶ崎駅
・時間:11:30~15:00 (L.O.13:30) 18:00~23:00 (L.O.22:00)
・定休日:月曜日
・駐車場:1台(道路を挟んで左斜め向かい)
・オープン:2016年5月1日
・カテゴリー:イタリアン
・その他:HPあり ブログなし facebookあり twitterなし Instagramあり 完全禁煙 エアコンあり 1Fカウンター5席・テーブル4席・2Fテーブル12席 子連れ(幼児)OK 口答注文 女性一人でも入りにくいことはない 接客丁寧 
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1杯目 5記事目) 

今回は奥さんのリクエストでイタリアンのお店。
前回から8ヶ月ぶりにチェレステに行ってきました。

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今回も2階に案内されました。

他にお客さんが数名。

メニュー
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ランチメニューは前回と比べると200円上がってました。

二人ともPRANZO Aを注文。

フォカッチャとスープ
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スープは安納芋のスープです。
かなり甘いスープで量はずいぶんと少ない。こういうものなのでしょうか。

前菜
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前菜の説明を受けたけどほとんど忘れてしまった。

穴子のフリット 自家製トマト ラフランス・・・

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この時は旦那さんが料理の説明をしてくれたんだけど なぜか旦那さんの料理説明がたどたどしくて 体調でも悪かったんだろうか。

トマトはすごく甘くて美味しかった。

いつも言ってることだけど こういう前菜を食べているとワインを飲みたくなるんだよな。あー飲みたい。

ポルチーニとパルマ産生ハムのパスタ(+600円)
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パスタはいくつかの中から選択できるのですが プラス料金が必要なものもあってこれは600円プラスのパスタ。

少しもらって食べてましたが ジェノベーゼの風味がよく 生ハムもおいしかったです。

私の注文はこれ

ゆり根のカルボナーラ(+200円)
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私的には量がちょっと少ないかな。

ゆり根はとても甘いですね。甘さがアクセントになっているようです。

カルボナーラは濃厚すぎなくてちょうど良いね。

食後の飲み物

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奥さんはカプチーノ

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私は普通にホットコーヒー。


今回はちょっと不満がありました。

ちょっと料理の提供まで時間がかかりすぎじゃないだろうか。

前のお客さんのオーダーが立て込んでいたのかもしれないけど お店に入ってから注文し食べ終わってお店を出るまで2時間近くかかってたんだよね。フレンチのフルコースを食べてるわけ(それだともっとかかるか・・・)でもないのにちょっと時間がかかりすぎじゃないかい。

遅くなりそうなら事前にアナウンスしてくれると受ける感じが全然違うんだけどな。正月はこれが普通ってことなのか?

料理は美味しかったのでまた次に期待しましょう。ごちそうさま。

マクドナルド 茅ヶ崎 2020年1月

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1杯目 3記事目)

この日は前日から子供が「朝マックに行きたい!」と何度も言うので生まれてから2回目の朝マックです。

初めては確か20年くらい前だと思う。

徹夜して見積もりしたことがあって その時に朝方腹が減ったのでマックに行ったのが初めてなんだろうな。今思い出したけど懐かしい。良くあんな無茶してたよな。

っていうか残業規制もなかったし青天井だったもんな。

今あんなことやったら会社的にやばいことになってしまう。ホント時代は良い方に変わった?な。

ところでこの時は 朝マックとはいえ実際に店に行ったのは10時くらいなので全然早くはないですが。

まだ正月休みの時期なのでおせち料理に飽きた客で席が結構埋まってるのかと思ったら全然そんなことはなくそれほどお店で食べている人はいなかった。ちょっと拍子抜け。

クーポンを利用して100円引きでこちらを注文。

ソーセージエッグマフィン バリューセット(350円)
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奥さんにもソーセージエッグマフィンを単品で購入。

サイドはプラス料金を払ってサラダとかにしようかとも考えていたんだけど クーポンを利用した場合はそれはできないと言うことだったのでそのままで注文しました。

ドリンクは私はコーヒー

朝からゆっくり飲めるコーヒーは美味しいよね。(あんまりゆっくりでもないけど)

子供は珍しいことにファンタメロンを注文。

炭酸は嫌がるのに何度も確認したけど飲むというので注文したけどどうせ一口飲んでやめるのかと思っていたら どういったわけかいたく気に入ったようで今度からファンタメロンにすると宣言。これは成長なのか?

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正直量的には足りないのだけど 朝としてはこんなモンかな。

安いしたまにはこんな食事も良いね。

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ハッシュドポテトはそれほど好きでもないんだけど子供は気に入ったみたい。

しばらくすると子供がにこにこしながらこちらを見るので「どうしたの?」と訊いてもはっきり言わない。「もしかしてもう食べられないの?」と訊いたら 「うん」だって。

しょうがないので残った分は持ち帰りで。

ごちそうさま。